Katharina kocht.

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So schön retro: Gefüllte Eier (mit Avocado und Thunfisch)

Jedes Jahr, wenn der Eurovision Song Contest näher rückt, fühle ich mich ein bisschen nostalgisch. Nicht, weil ich den ESC als besonders toll empfinde, eher im Gegenteil: Das ist eine der...

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Katharina kocht.

Träumen vom Sommer mit Berry Cider Iced Tea

Ich glaube fest daran, dass der Frühling zurück kommt. Er muss einfach. Seinen Kumpel Sommer kann er dann gleich mitbringen. Ich brauche nämlich a) eine valide Ausrede, um nicht den Keller...

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Katharina kocht.

Hortensien: Die Mai-Blumen bei den #2flowergirls

Hortensien sind ganz wundervolle Blumen, findet Ihr nicht auch? Erst klein und zart und grün, dann prachtvoll farbig oder strahlend weiß. Und selbst getrocknet erhalten sie sich ihre Schönheit wie...

May 10, 2013 Like

Katharina kocht.

San Francisco Sourdough Bread

Die Inspiration schlägt manchmal an interessanten Orten zu. Diesmal bei Twitter. Dort zwitscherte Sandy vor ein paar Wochen ein Bild via Instagram von einem San Francisco Sourdough Bread, und in...

May 8, 2013 Like 4 people like this

Katharina kocht.

Salade Niçoise mit grünem Spargel

Ich freue mich so, dass Euch das neue Blogdesign gefällt! All die Komplimente lasen mich dann ganz schnell vergessen, dass noch das ein oder andere schief hängt und ich noch nicht durch bin, die...

May 6, 2013 Like 5 people like this

Katharina kocht.

Alles so schön neu hier!

Meine Lieben, ich habe renoviert! Die Tapeten heruntergerissen, neue Farbe angebracht, entrümpelt, aufgemöbelt und ein bisschen Deko verteilt. Kurz: ich habe dem Blog einen Frühlingsputz verpasst....

May 1, 2013 Like

Katharina kocht.

Nicht ohne meinen TEA-JAY: Green Tea Mule Cocktail

Und auf einmal war er da, der Sommer. Gut, zumindest eine Sommer-Vorstufe, aber mit Sonnenschein aus allen Rohren, mit Vogelgezwitscher und wie wild explodierenden Blüten an Baum und Strauch. Was...

Apr 29, 2013 Like 2 people like this

Katharina kocht.

MYO: Butterschmalz und/oder Ghee, homemade

An allem ist eigentlich Holly Becker schuld. (Schön, wenn man eindeutige Schuldzuweisungen treffen kann. Aber die Geschichte geht gut aus, insofern bin ich Holly sogar dankbar.)Aber von vorn. Für...

Apr 24, 2013 Like 5 people like this

Katharina kocht.

Fleischbällchen mit Spinat, Knoblauch und Lauchzwiebeln

Ich hab's ja eigentlich nicht so mit Fernsehwerbung. OK - ich bin gewissermaßen ein Marketingopfer, aber eher eins im Direktkontakt, meine Schwäche ist das Regal im Markt, wenn mich ein Produkt mit...

Apr 18, 2013 Like 3 people like this

Katharina kocht.

Frühling! Spargel! Kleine Tartelettes mit Spargel und Ziegenfrischkäse (plus Spargel-Radieschen-Salat)

Ja, ich gebe es unumwundern zu: Ich habe es getan. Ich habe Spargel gekauft, obwohl die Saison selbst mit Fußbodenheizung auf den Feldern in unserem hiesigen Spargel-Mekka (welche Region...

Apr 15, 2013 Like 7 people like this

Katharina kocht.

Triff die Blogger - von MeetUps, Konferenzen und Networking

Gestern sprach ich mit den Mädels über das Thema Netzwerken. Wir waren uns alle einig, dass das "irgendwie nicht unser Ding" sei. Komisch eigentlich - keine von uns ist menschenscheu, keine von uns...

Apr 11, 2013 Like

Katharina kocht.

Mandeleis (zur Feier des Tages!)

I'm so excited... beyond excited. Im aktuellen FOCUS (Heft 15/13) gibt es einen Artikel zum Thema Zucker. "Ist das noch gesund?", fragt der FOCUS - und beleuchtet Fitness-Food und vorgeblich...

Apr 8, 2013 Like 3 people like this

Katharina kocht.

(Curry-)Ketchup - und eine neue Kategorie: Make Your Own.

Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Osterfest! Wir haben unseren Koffer gepackt und sind für ein paar Tage nach Amsterdam gefahren - und es war großartig! Eine wunderbare Stadt, ein...

Apr 4, 2013 Like 4 people like this

Katharina kocht.

Waffeltüten, frei nach nach Omas Rezept: Kindergeburtstag reloaded.

Omas geerbte Rezeptekladde ist großartig. Alphabetisch aufgereiht findet sich dort fast alles, unter anderem auch allerlei kuriose Zeitungsausschnitte: "Brandflecke in weißer Wäsche entfernen."...

Apr 1, 2013 Like 4 people like this

Katharina kocht.

Fisch-Freitag: Käse-Cräcker mit Mohn und Sesam

Ganz begeistert habe ich mich zur fünften Ausgabe von Post aus meiner Küche angemeldet, verhieß doch das Thema "Kindheitserinnerungen" ein großartiges Potenzial für kulinarische Zeitreisen in die...

Mar 29, 2013 Like 1 person likes this

Katharina kocht.

Wenn der PAMK-Mann zweimal klingelt... Post von Julia!

Post aus meiner Küche ist ein bisschen wie Weihnachten: Lang ersehnt. Viel Heimlichkeit in der Vorbereitung. Große Vorfreude. Ungeduldiges Warten auf den WeihnachtsPaketmann. Glückliches Quietschen...

Mar 27, 2013 Like

Katharina kocht.

Frühling, bist Du's? Ranunkeln für 2Flowergirls

Frühling, Du kannst Dich verstecken, ich finde Dich trotzdem. Und wenn Du nicht willst, dann fake ich Dich eben: ignoriere den Schnee (oder färbe ihn mit Photoshop grasgrün), esse Eis und hole mir...

Mar 24, 2013 Like

Katharina kocht.

Orangen-Hefekränze für den Osterhasen

Hat Euer Bio-Dealer des Vertrauens noch ein paar unbehandelte Orangen im Angebot? Dann nichts wie los, besorgt Euch noch zwei davon und backt unbedingt diese Hefekränze. Die leicht herbe Note der...

Mar 22, 2013 Like 3 people like this

Katharina kocht.

Zitronenrisotto mit Kräuterseitlingen (Kohlenhydrate UND Wein - Ihr wollt es doch auch!)

Kennt Ihr solche Tage? Solche, an denen Ihr aufsteht und beim ersten Blick aus dem Fenster, direkt auf die erneut geschlossene Schneedecke, denkt "Och NÖ! Nicht! Schon! Wieder!" An denen Ihr den...

Mar 18, 2013 Like 7 people like this

Katharina kocht.

Kartoffel-Meerrettich-Suppe mit geräucherter Forelle

Soup of the day - and week of the soup: Pünktlich zum neuen Wintereinbruch, der hoffentlich das letzte Aufbäumen des Winters darstellt, kam auch noch mal ein fetter Erkältungsschwung zurück. So...

Mar 12, 2013 Like 1 person likes this

Katharina kocht.

8 Wochen Projekt Zuckerfrei: Geschafft! Plus: Allerköstlichste geröstete Möhren mit Linsensalat

Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich anhöre wie meine (oder wahlweise Eure) Großtante: Kinders, wie die Zeit vergeht! Acht Wochen sind beinahe rum, das Projekt Zuckerfrei 2013 kommt zum Ende. Nun...

Mar 8, 2013 Like 5 people like this

Katharina kocht.

Schokoladen-Cupcakes und ein Überblick über die Zuckeraustauschst offe {Projekt Zuckerfrei, Woche 8}

*ähem* Woche 7 im Projekt Zuckerfrei ist einfach in Verlängerung gegangen. Nein, im Ernst: Es gab irre viel zu tun, und in der freien Zeit war im Kopf kein Platz mehr für sinnvolle Gedanken, so...

Mar 5, 2013 Like 4 people like this

Katharina kocht.

Partyfood is for Parties: Zuckerfreie Hefeschnecken mit Pudding- und Nussfüllung

Geht ein Zuckerfreier auf 'ne Party.So könnte ein schlechter Witz anfangen. Im Grunde genommen ist das auch einer. Gerade, wenn man anfängt, sich vom Zucker zu verabschieden, sind Geburtstagsfeiern...

Feb 24, 2013 Like 9 people like this

Katharina kocht.

Himbeer-Buttermilch-Shake und die Frage, wie man Auswärtsspiele gewinnt {Projekt Zuckerfrei, Woche 7}

Ich war ein paar Tage im Urlaub, Skifahren in den Dolomiten. So wunderschön, dass ich mich mit dem Heimkommen sehr schwer getan habe. Frühstück wieder selbermachen, nach dem Abendessen den...

Feb 20, 2013 Like 4 people like this

Katharina kocht.

Wagen wir ein süßes Experiment? Süßkartoffel-Küchlein mit Joghurt-Dip {Projekt Zuckerfrei, Woche 6}

Fünf Wochen! Fünf Wochen sind geschafft im Projekt Zuckerfrei 2013, und davon drei komplett süßfreie, fructosefreie Wochen. Die Geschmacksnerven sollten sich inzwischen an das Leben ohne Zucker...

Feb 13, 2013 Like 12 people like this

Katharina kocht.

Ich wollt' ich wär ein Huhn: Eier-Kräuter-Salat und eine piep-feine Verlosung

Müsli hin, Granola her - am Wochenende wird ausgiebig gefrühstückt. Mit frisch gebrühtem Kaffee und Tee, mit Käse und verschiedenen Aufstrichen, mit Brötchen und Zeitung - und mit Frühstückseiern....

Feb 10, 2013 Like 2 people like this

Katharina kocht.

Linsenaufstrich mit Kürbiskernen: Für mehr Abwechlung auf dem Frühstücksteller!

Frühstück. Keiner anderen Mahlzeit wird landauf, landab soviel Bedeutung zugemessen wie dem Frühstück. Gesund soll es sein, Energie für den Tag soll es liefern. Trotzdem sind wir, was unsere erste...

Feb 7, 2013 Like 10 people like this

Katharina kocht.

Granola Love mit Zimt & Vanille: Zuckerfrei frühstücken. {Projekt Zuckerfrei, Woche 5}

Die Hälfte ist geschafft! Wobei - eigentlich sollte es eher heißen, ein Anfang ist geschafft. Für mich persönlich ist das Projekt Zuckerfrei auf Dauer ausgelegt, aber was die initiale "Entwöhnung"...

Feb 5, 2013 Like 5 people like this

Katharina kocht.

Avocado-Schoko-Smoothie & eine Ladung Argumente {Projekt Zuckerfrei, Woche 4}

Die vierte zuckerfreie Woche im Jahr 2013, und die zweite komplett fructosefreie dazu, ist sehr unspektakulär vorübergegangen. Zum Abschluss der Woche, und bevor wir uns in der nächsten Woche dem...

Feb 3, 2013 Like 6 people like this

Katharina kocht.

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So schön retro: Gefüllte Eier (mit Avocado und Thunfisch)

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Granola Love mit Zimt & Vanille: Zuckerfrei frühstücken. {Projekt Zuckerfrei, Woche 5}

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