I tirsdags var jeg om eftermiddagen at finde i indre København, sammen med en masse andre madnørder aka foodies aka madbloggere. Og det var skønt! Specielt det at være omgivet af andre der tager bill...
Det hele spirer og gror! Der er sket så meget siden først og sidst. Og jeg er meget glad for alt det grønne til øjet – og snart maven. Kartoffelplanterne stortrives. Det samme gør de ukendte ba...
Så blev det vist endelig sommer. I hvert fald har jeg rigtigt nydt at være udendørs i weekenden, hvor jeg var så heldig at være i Jylland hos min mor på hendes dejlige landsted. Lørdag var jeg “...
Opskriften her blev til en hverdags aften hvor aftensmaden skulle være lidt festlig med dejlige drinks til. Den blev også til fordi kæresten, efter i længere tid at have snakket om hvor gerne han vil...
Mandelsmør kan bruges til mange, mange, mange, mange ting. Det er genialt i smoothies, gryderetter, på pandekager, som det er på en teske, på brød, som dip til udskåret frugt eller grønsager, i en so...
SÅ blev det endelig tid til et opskriftsindlæg. Det er en variation over de andre opskrifter på dadelkugler jeg har her på bloggen, og udsprang af en lakrids-craving. Faktisk sad jeg en aften med fin...
Hej alle sammen! Her kommer der lige et billedrigt indlæg om min lejlighedshave og hvordan det jeg såede sidst udvikler sig. Jeg skal i plantecenter igen i denne uge og investerer i diverse potteskål...
Glædelig mandag morgen! Håber I har haft en god weekend? Min har været herlig. Blandt andet på grund af en tur på Louisiana med min far, som bor i Jylland og som jeg ikke ser så tit. Vi havde nogle r...
Hvor langt kan man egentlig komme med en pose god økologisk jord, lecakugler, en lille flaske flydende økologisk gødning, en altan, nogle gode vindueskarm, et par forspirrede kartofler, en sort spand...
Som det nok ikke er gået den opmærksomme læsers næse forbi er jeg næsten lige flyttet. Egentlig er jeg ret træt af at flytte, for det har jeg nemlig gjort cirka 6 gange indenfor 2 år, men denne gang ...
Jeg er så heldig at være en del af netværket mad+medier, som, hvilket navnet nok lidt afslører, er et netværk for mennesker der kommunikere om mad. Det er også dem der hvert år arrangere og gennemfør...
I mandags var vejret i København vådt, gråt og koldt. Men det var en helligdag, så kæresten havde fri og vi følte, efter nogle ret intense rengøringsdage inden der kom maler i den nye lejlighed, beho...
Jeg har vist ikke nævnt det her på bloggen, men kæresten og jeg skal flytte sammen på fredag og lørdag – vi flytter først mig og næste dag ham. Vi glæder os meget. I dag har vi 2 års dag, så de...
For nylig var jeg så heldig at en af mine studiekammerater som laver mad til børn til daglig – ligesom jeg engang gjorde – havde en fribillet tilovers, til et foredrag i Københavns Madhus...
…er om ganske kort tid ikke så hemmelig længere. Kort sagt handler det, i hvert fald i følge de sanser jeg bruger til at smage, om at bruge bananer der er godt modne og som har været frosset i ...
Jeg har cirka 2 meter kogebøger…nogen af dem står fremme i min bogreol, andre er pakket ned og andre igen ligger rundt omkring i min lejlighed, mit køkken og på mit sengebord. Ofte er der også ...
Jeg bor meget tæt på en FAKTA. Sådan cirka 5 minutters gang væk for at være præcis. Desværre er FAKTA ikke min ynglingsbutik. Faktisk er den det langt fra. De havde engang sojadrik uden sukker, hvilk...
Så kommer der endnu en lækker salat som jeg selv spiste til frokost sammen med nogle madder, men som vil være helt oplagt som tilbehør til en lasagne, tærte eller anden varm ret. Jeg var så heldig at...
Efter en dejlig morgenmad der bestod af havregryn/majsmelsgrød med kokosolie, rosiner og kanel – plus et æble og en chokolade cookie som mellemmåltid – havde jeg lyst til en frokost fyldt...
Hvis jeg rigtig vil forkæle mine smagsløg og hvis jeg er så heldig at finde en butik der har dem, køber jeg tørrede morbær med rå chokolade overtræk. Dem her forkælede min mor mig dog med. Tørrede mo...
Da jeg første gang smagte en chokolade med havsalt faldt jeg pladask for kombinationen. Det modsætningsfulde i det søde og det salte satte noget i gang, som var helt unikt. Faktisk var det nok nærmer...
Kuglerne her er et resultat af et eksperiment som jeg lavede fordi jeg gerne ville vide om det var muligt at lave noget lignende dadelkugler, med rosiner som base i stedet for. Rosiner er nemlig ofte...
Hej alle sammen! Her kommer lige et hurtigt indlæg om en sød bar, som jeg elsker. Den er den perfekte balance mellem chokolade, tørrede frugter og nødder. Og så er der gemt nogle små sprøde riskugler...
Retten her blev til en onsdag eftermiddag hvor jeg skulle have tidlig aftensmad fordi det var kor-aften. Der var også lige nogle småting her hjemme jeg skulle have styr på, så det var helt oplagt at ...
Jeg elsker smør af mandler, frø, nødder og kerner. Det er sjældent at der går en dag hvor jeg ikke enten drikker en smoothie eller spiser pandekager med jordnøddesmør, snacker på grovbrød med mandels...
Som jeg skrev på min facebook side i går, var jeg i gang med at kokkererer. Grunden til det var først og fremmest at jeg var ved at skrive en artikel til Dansk Vegetarforenings næste medlemsblad, hvo...
Søndag gik kæresten og jeg en lang tur. Vi var i/på (?) Søndermarken mens sneen dalede lige så stille ned og hunde, børn og voksne spænede rundt og bare nød at være til. Det var en rigtig dejlig dag....
Pandekager er en af mine absolutte ynglingsspiser. Det er en favorit til morgenmad, som en lækker godbid om eftermiddagen og ender også ofte som dessert. De her er lavet med sojadrik der er blevet ud...
I går aftes da klokken havde passet 22.00 fik jeg lyst til at bage pandekager. Faktisk havde jeg gået hele dagen og tænkt på chokoladepandekager, noget jeg aldrig før havde prøvet at lave. Af en elle...
I weekenden tog kæresten og jeg på tur til Malmø, som jo for os københavnere er både hurtigt og nemt at komme til. Der fik vi rigtig nydt det fantastiske solskinsvejr, taget billeder af en masse fugl...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska