In a doua parte a concursului lansat de Real hypermarket aveam de preparat o reteta de vitel in sos Roquefort, asa cum am spus in prima postare, AICI. Ingrediente: 3 portii de carne de vitel (vrabioa...
Din nou o reteta din carnetelul meu cel de demult. Ingredientele folosite de mine pt o tava normala de aragaz (sau de tarta mai inalta): 6 oua, 250 g zahar (200+50), 150 g unt, 100 g untura de porc (...
Hîrzobul, sau hârzobul, este un înveliș din cetina de brad în care se pun de obicei, păstrăvii afumați. Nu am pretenția că eu as fi făcut vreodată hârzob, nici nu ma pricep la afumat și nici nu am po...
Am folosit pt o tava de chec mica: - blatul: 3 oua, 3 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, 2 linguri de rom, zeama si coaja de la o lamaie mica, un plic de zahar vanilat, un plic de praf de copt, 5 l...
Tocmai ce citisem despre vasele vitroceramice din gama Pyroflam la o colegă bloggeriţă, când, din bucătărie, taicămeu mă anunţă că bucata de carne de porc scoasă de cu seară din congelator era deja l...
Am folosit aluat de pizza, sunca de porc si de pasare, ardei gras taiat bucatele mici, ciuperci taiate fin, oregano, mozzarella, ketchup, ulei de masline. Pofta buna! :)
Contine: rosii cherry, salata verde, ardei gras, fileuri de ansoa, felii de ou fiert tare (din pacate au ramas la fundul farfuriei, nu am amestecat prea mult salata), masline, ulei. Nu am mai p...
Necesita pt 8 portii: o varza mare de preferinta proaspata (nu murata), 1 kg de carne de porc ceva mai grasa, 150-200 g sunca afumata, o lingurita de sare, 2-3 linguri de bulion sau 1-2 rosii in buli...
Am avut-o pe masa de Paste, si in sfarsit am terminat o perioada de teme, evaluari si examene, asa ca ma pot ocupa in liniste de blogurile mele, si reincep sa postez cate ceva dintr-ale bucataritului...
Pentru 4 portii am folosit asa: 1 piept de pui, un morcov, un patrunjel radacina, 2 cartofi mari, o ceapa, 2 l de supa de oase, sare, piper, patrunjel verde, smantana, 1 ou, 3 linguri de otet, usturo...
Tot din seria "caietul cu rețete", o alta rețetă veche, adusa de taicameu de pe la birou, de la colegele lui, prin anii 80. Pentru o pasca trebuie: 500 g aluat de cozonac sau mai mult (depind...
Din seria "caietul cu retete" inca o reteta veche de vreo 30 de ani. Ingrediente pt o pasca in forma de tort d=28 cm: 300 g aluat de cozonac, 5 oua, 125 zahar (pudra), o ciocolata cu minim 55...
Pentru masa de paste, cateva propuneri de bucate traditionale de pe Caietul cu retete vechi si noi: Drob de miel &n bsp; &n bsp; &n b...
Aluatul: 500 g faina, 2-3 oua (depinde cat de mari sunt), 50 g unt, 4 linguri de ulei, 100 ml lapte, 4 linguri de zahar, un praf de sare, un pachetel de drojdie uscata, un ou pt uns pe deasupra...
Idee pt oua ornamentale de Paste: oua fierte (si sacrificate :) ) sau oua carora li se scoate continutul doar printr-o spartura mica la un capat, in rest coaja ramanand intacta, se acopera cu diverse...
Zilele trecute am incercat si tava ceramica Bergner din produsele ceramice comandate pe net (http://www.megaokazie.ro/Tava -ceramica-Bergner-5816,p-1775. html), o tava facuta in totalitate din ceramica...
Prajitura facuta de ziua tatalui meu. Nu a vrut tort, asa ca am facut eu ceva ce aveam de mult timp in plan sa fac :) Blatul este facut dintr-un aluat de pandispan din 3 albusuri mixate spuma cu 5 li...
Zilele trecute taicămeu a cumpărat o tigaie cu strat ceramic de la un magazin de cartier. Italiană, nu din acelea ieftine și nici chinezești. După ce am gătit câte ceva în ea, să văd și eu cum "f...
Contine un blat tip negresa, crema ganache, fructe maruntite (portocale, kiwi, banane) puse in strat subtire peste crema, glazura de ciocolata, sirop de zahar ars, ornamente din trufe de ciocolata, p...
Ingredientele pentru chec: un pahar de ulei (se poate pune mai putin, ca iese destul de uleios daca respectati intocmai reteta), un pahar de apa minerala, un pahar de zahar tos, 2 pahare de faina, un...
De mult aveam in plan niste trufe, chiar dupa o retetea celebra, cea a lui Jamie Oliver, insa pana la urma le-am facut cum m-am priceput eu mai bine. Asadar primele mele trufe au gust de ciocolata, r...
Singurul fel in care fasolea boabe imi place de nu se poate, e fasolea batuta. In poze se vede o farfurie cu mai multe feluri de mancare de post, printre care si doua linguri zdravene din aceasta cre...
Blatul - un pandispan din 8 oua, 10 linguri de zahar, 5 linguri de ulei, 5 linguri de lapte, un pliculet de praf de copt, un pliculet de zahar vanilat, o lingura plina de cacao, esenta de rom, 14-15 ...
De curand am citit pe site-ul lui David Lebovitz despre salata originara din orasul Nisa, de pe Coasta de Azur, Franta. Asa ca am incercat sa o execut, desi nu mi-a iesit intocmai, eu neavand boabe d...
Aveam reteta asta in plan de ceva vreme si azi m-am gandit sa o public si sa particip cu ea la "Dulce Romanie " - Provocarea lunii Martie 2012". Asadar am folosit un manunchi de spaghetti...
Am primit reteta pe email, preluata de pe blogul Laurei Sava, de aici: http://savalaura.blogspot.com/ 2010/09/prajitura-greceasca-cu -sirop-din-foi-de.html si am facut-o cu siropul original, de l...
Este o mancare a copilariei mele, o mancare de seara, dulce. In forma ei simpla, pentru fiecare portie, o mana de macaroane sau alte paste pe care le aveti in casa, se fierb in apa (de preferinta far...
Zilele acestea se desfasoara un concurs culinar cu dedicatii (adica trebuie sa incarcati o fotografie personala a unei retete cu carne de pui care sa fie dedicata cuiva drag) pe pagina de facebook a ...
Ieri la pranz am prestat paste bolognese, nu spaghete, ca nu le-am nimerit prin dulap, ci scoici. Am fiert cca 2 maini de scoici in apa cu sare, pana la consistenţa dorita. Daca va plac pastele al de...
Ingrediente: 300 g fasole boabe de marime medie, 3 l apa, 1 l bors, un morcov, un patrunjel, o ceapa uscata sau 2-3 cepe verzi daca este sezonul lor, verdeata tocata, leustean, 2-3 rosii sau o lingur...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska