Join Bloglovin
Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update. Learn more »
Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.
Der er nu noget fascinerende… …ved små øer, der ikke er større end at man kan gå rundt om dem på en dags tid. Sådan en ø er Årø ved Haderslev. Man kommer ud på øen med en lille færge fra Årøsund,...
Disse nøddepostejer... …kunne lige så godt have været lavet til frikadeller. Men nogle gange er det sjovt at lave tingene på en anden måde og der med få en anden oplevelse ud af det. Opskriften på...
Dejlig grønsagsret med spejlæg… …man kan også komme skinke eller bacon i. Men det havde jeg ikke lige den dag, så det blev en vegetarudgave, men det gjorde nu ikke noget. Så blev det bare til to...
Dette indlæg er der første… …i min nye serie af indlæg, som meget gerne skulle omhandle mine fremtidige gå-, trave- og vandreture (et par cykelture kommer der nok også). Gå-trave-vandre –hvad er...
Nu hvor Datteren midlertidigt er bortrejst et par måneder… …har jeg ind imellem benyttet mig af det i forhold til madlavning. Dvs. mere fisk og flere tørrede bælgfrugter. I dag blev det til en...
Her kommer mit sidste indlæg om Toscana... ...i hvert fald i denne omgang. For selv om det ud fra de foregående indlæg om Toscana kunne se ud som om at ferien mest gik ud på at spise god mad, ja så...
Nedenstående fik jeg inspiration til.... …da jeg under min ferie i Toscana smagte en slags ristærte/riskage. Forsøget faldt ikke helt ud, som jeg havde ønsket mig. Jeg ville godt have haft en lidt...
At sidde til bords midt i en delikatessebutik fyldt med italienske specialiteter… …er lidt af en ønskedrøm for en madelsker som mig. Og det var jeg så heldig at opleve på min vandreferie i Toscana....
I sidste indlæg nåede vi… …de to første retter med mad fra det toscanske køkken. I dette indlæg ser vi på de to sidste retter i middagen. Det er kun et udvalg I ser her, for jeg fik ikke taget lige...
Sidste uge var en rigtig favorituge… …da jeg hele ugen var på vandreferie i Toscana sammen med min søster. Udover en masse dejlige vandreture i Toscanas skønne natur (mere om det senere), var der...
Sent i aftes vendte jeg hjem... ...efter en skøn uges ferie i Toscana. To ting (som jeg begge holder rigtig meget af) var især på programmet og det var vandreture og god mad. Der skal nok komme...
Her er endnu en tærte uden tærtebund… …det kan man sagtens lave og så bliver tærten lidt lettere. Denne gang er det er en tærte med dejlige farverige grønsager som aubergine, squash og peberfrugt....
Lækker karrykylling med spændende salat… …der er hvad denne opskrift kan glæde dine smagsløg med. Opskriften har jeg fundet i Spis Bedre nr. 2 2013. Retten blev serveret en aften, jeg havde mine...
Bagte grønsager er dejligt tilbehør… …her er der brugt aubergine, kartofler, gulerødder og løg. Og fetaost/salatost til at sætte ekstra smag på retten. Jeg spiste et stykke laks til samt lidt kogt...
Nogle træstammer kan man nøjes med at nyde synet af... ...her iklædt det fineste forårsløv Andre træstammer får man lyst til at sætte tænderne i... ...så man kan nyde den gode smag af marcipan og...
Hos Hanne K's verden så jeg en opskrift på en lækker salat med spidskål… ...her får I min version. Spidskål er (endnu) en af mine yndlingsgrønsager. Mere let og fin end hvidkål og rigtig god som...
Det gik lidt bedre med at få læst i april måned... ...hele to bøger blev det til. Og rent tilfældig var det to bøger, som til dels handlede og krig og krigens konsekvenser. Dog ikke den samme krig....
Jeg vil til enhver tid foretrække en hjemmelavet pizza… …frem for en købepizza –i modsætning til Datteren. Nå, men da hun jo p.t. befinder sig i Australien, så kan jeg jo lave min pizza lige...
Her er en lækker æggekage med squash... …som kunne have været et let forårsmåltid, hvis ikke nogen(!) havde kommet en masse ost på. Ikke at det gjorde den dårligere, men nok knap så let. Æggekage...
Nem og enkel mad… …med udgangspunkt i kylling, nudler og peanuts Jeg kan godt lide både kylling og peantubutter, så det var lige en opskrift efter min smag. Inspirationen fik jeg fra bloggen Lidt...
Da jeg for et stykke tid siden besøgte Torvehallerne… …i København købte jeg hos Krydderiet en dåse chipotlechili med hjem. Det er mit første bekendtskab med denne meget stærke chili, så det var...
Aftenens grønsagstilbehør var Stop-spild-af-mad-inspireret… …her var en rest spidskål, nogle efterhånden halvgamle gulerødder og en broccoli, der trængte til at blive brugt. Blandet med korn og...
Det er faktisk ved at være helt pinligt, men i marts måned fik jeg kun læst en eneste bog... ...og så var den ikke engang særlig tyk! Men nogle gange prioriterer man så meget andet og når jeg så...
Her er en slags rodfrugttærte uden tærte (!)… …som kan bruges som tilbehør eller spises som hovedret. Når jeg skriver, at det er en tærte uden tærte, så er det fordi fyldet minder om tærtefyld, men...
Hermed det sidste indlæg om min fødselsdag... ...og det handler om det søde, nemlig de to slags kager mine gæster fik serveret. Dels var der nogle meget lækre chokoladecookies med pebermynte, som...
Her kommer opskriften… …på den sidste ret, jeg serverede for mine veninder til min fødselsdag. Det er en salt med kylling og frugt. Dejlig lækker salat, der både kan spises lun og kold. Opskriften...
Som stor salatfan… …kunne jeg selvfølgelig ikke undvære en salat på bordet til min veninde-fødselsdag. Denne salat, som jeg fandt i bogen ”Supersund – Salater” af Inge Kauffeldt og Helle Kleist,...
Da jeg så nedenstående opskrift… …i et blad (Alt for Damerne nr. 51 2012) faldt jeg straks for farvesammensætningen. Man kan kun blive i godt (forårs)humør af de glade friske farver. Den ret måtte...
I fredags havde jeg fødselsdag… …og det lykkedes at samle den nærmeste familie til brunch. Da jeg næsten lige var kommet hjem fra Hamborg og da jeg også skulle have gæster i weekenden, blev det...
I sidste uge tog Datteren og jeg... ...på en lille miniferie til Hamborg. Det var ikke en by, jeg kendte meget til. Kedelig havneby er man måske tilbøjelig til at tænke. Men det er faktisk en...
En blog om himmelske kager og skønne opskrifter.
Kærlighed til økologi og SMØR!
Bloggers Delight
Lone Kjærs Blog
Køkken-skriblerier af Østjydske provinsfruer
En blog om kager, opskrifter og glæde
....jeg er stadig sulten
Indslag fra mit kulinariske laboratorium (recipes in English included in each post)
