Aquellas personas que siguen mi blog, saben la relación tan especial que tengo con el pan. No hay un pan que no me guste. Cada día quiero hacer uno diferente, y cuando visito mis blog-ami...
Nunca me había puesto a preparar los “Noquis” o “Gnocchis”, aunque desde hace ya algún tiempo he querido hacerlos, pues siempre que los veo en los blogs que visito, me llaman la atención. De he...
Este mes para el evento de "La Receta del 15", “El fogons de la bordeta” me lo ha puesto super sencillo. BOCADILLOS!!!Pues yo no tengo demasiado que escribir al respecto. Mi...
Llega el buen tiempo y con ello las comidas más ligeras. Y desde el blog “Las Recetas de Maruchi y las mias”, llega nuestra querida Begoña, con un sorteo para dar la bienvenida al buen tiempo. ...
No me canso (ni me cansaré) de hacer pan. Entre los libros de cocina que tengo, tengo muchos que son dedicados al pan, y aún así, cuando veo una receta de pan que me gusta, la copio y en cuanto tengo...
¿Quién no ha comido arroz con pollo?Seguramente, si en un auditorium lleno de personas, yo digo "qué levante la mano todo aquel que ha comido arroz con pollo alguna vez", no quedaría una sóla...
Buen lunes a tod@s!!!¿Otra receta de bacalao? Pues sí, otra. Es que a mi marido le encanta el bacalao y he aprovechado esta Semana Santa para darle caprichitos de bacalao!!Esta receta es muy sencilla...
Hay platos típicos de España, que yo en Cuba desconocía totalmente. Uno de ellos es, como diríamos los cubanos, "Garbanzos con bacalao y espinacas", y que es el archiconocidísimo "Potaje ...
Con esta entrada, les deseo a todos los visitantes de esta cocina, un muy feliz fin de semana!!Este es un pan “para todo” tipo de sándwich. También puede ser horneado como una hogaza; dividido en var...
Llevo días utilizando el horno para hacer pan o simplemente, los asados tradicionales que no me apetecen subir al blog, ya que en realidad son comidas que todos conocemos, sabemos preparar, y no apor...
Sip!!! Es el mejor bizcocho de la calabaza que he comido. Lo llevó al trabajo mi compañero, Roberto, por su cumpleaños. Se lo hizo su esposa, Pili. Rico, rico!!! Maravilloso!!!! Era como una nube de ...
Quiero continuar aprovechando esta época del año que tanto me gusta!! Frrrrrrrrrr!! Si que hace frio y mucho! Dan ganas de cocinar, de utilizar el horno, de que la casa de impregne de esos olores de ...
Ayer tuvimos un día ajetreado, con lo cual no tuve ganas tiempo para buscar recetas, mucho menos para ponerme a improvisar algún invento. En el frigorífico tenía un trozo de salmón fresco y pensé que...
Esta es una receta sencilla, ràpida y con un toque diferente. La suelo preparar en casa con los sobrantes de las verduras. A veces, para una receta determinada no utilizo el paquete de verduras conge...
Buen lunes a tod@s!!!Amasar pan es fantástico... wow!!! Me encanta! Tengo muchísimos libros de pan. Los leo, los vuelvo a leer y elijo recetas para el mes, o la semana, o quizá para un día especial. ...
Aún me queda harina de centeno, y tengo que utilizarla o se daña. Hace algún tiempo en un viaje a Noia, (Galicia) regresé, como siempre, cargada de harinas. Suelo pedir que me las coloquen en bolsas ...
Hace varios días, paseando por la red, encontré un pan que me atrajo muchísimo. Si, otro pan de centeno. Copié e imprimí la receta, sin embargo, se me traspapeló y hace un par de días buscando otros ...
Estas Navidades me han traído literalmente "por la calle de la amargura"... ¿y a quien no? Tuve a mis padres visitando desde EE.UU., a amistades y a mas familiares. Mi jefa fue ascendida y co...
Con esta entrada quiero felicitar a to@s quienes pasen a visitarme y desearles un feliz año 2012 cargado de salud, bienestar, amor, cosas buenas y sobre todo de mucha, mucha paz!!!A pesar de que yo s...
Ésto de hacer turrones jamás se me habría ocurrido, pero la propuesta de este mes de diciembre de Els Fogons de la Bordeta, y es "Turrones", y mi aportación a la misma es éste turrón de 3 cho...
El origen de la pasta aún en la actualidad es discutible. Según los historiadores fue Marco Polo quien la introdujo en Italia, otros afirman que fueron los árabes quienes la descubrieron y la dieron ...
Esta receta la he copiado tal cual del libro PAN de Xavier Barriga. Buscaba una receta para hacer una empanada gallega diferente a la que publiqué aquí hace algún tiempo.Receta para 2 empanadasIngred...
Durante los últimos 5 años que vivimos en Miami mi hijo, David, estuvo jugando fútbol (soccer, como lo llaman en EE.UU.). "Strike Force era el nombre del equipo y era algo así como un Real Madrid...
Ta-ta-chán…!!! Recibí el regalo de mi AIG.. Mis Reyes llegaron antes del día 6 de enero!!Antes de escribir nada, quiero deciros que la creación de todo este “follón” se la debemos a Bea, de “El Rincó...
Paula, del blog “Con las zarpas en la masa”, ha convocado un concurso: “Recetas caseras con pan de ayer”. Como yo me apunto a un bombardeo, he aquí mi receta participante. Se trata de un postre simpl...
Con esta receta que he copiado tal cual del libro PAN de Xavier Barriga participo en el evento mensual de "La Receta del 15" que este mes es "Pan". Buscaba una receta para hacer una e...
Mi compañero, Dani, cumplió años recientemente, y su esposa, Noela nos obsequió unas especialidades riquísimas para que él celebrara compartiendo con nosotros.No sé de donde Noela saca tiempo para ha...
La berenjena es rica en fibra y, aún sin ser de los vegetales más vitaminizados, aporta cantidades importantes de vitaminas A, C y ácido fólico. Su mayor contenido es en potasio, fósforo, magnesio y ...
He comprado un libro que se llama “al horno”, es una maravilla. Estuve hojeándolo para ver que receta preparaba para estrenarlo. Me decidí por “Fagottini de pasta fresca Mafalda”. Fagottini en italia...
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