Ya empieza el frío y para los siempre amigables tallarines, salsa de tomates con carne… clásico. Con berenjena, más rico. 4 personas • 30 minutos 1 berenjena chica 1/2 cebolla 1 bandeja de carn...
Compra frutas deshidratadas y confitadas, y se las echas al cereal, en caso que te hayan aburrido. Mango, manzana, melón, piña, coco, guindas, ciruelas, plátano, cranberries…. hay harto para el...
Para este fin de semana largo… espumoso y dulzón; austero, o no tanto. Depende con qué se acompañe. 4 personas • 1 hora 2 camotes grandes, pelados 2 huevos 1 cucharadita de polvos de hornear 1/...
En vez de maní con pasas. Lindos colores, ricos sabores. Los cranberries secos hoy se encuentran en varios supermercados. Pocillos de greda en Greda Contemporánea www.grd.cl Qué buena idea de Michell...
De vuelta a la máquina, pocas neuronas y poca paciencia. Si te resignaste a comer tallarines con aceite y sal, hazte un cariño; almendras tostadas, aceite de oliva y orégano fresco. Si no tienes este...
… me disfruto un poco de piña fresca con granola al desayuno. Compra una piña entera, pélala, córtala en rodajas y luego éstas en cuartos. Guarda en un tapper. Si estuviera muy ácida, espolvore...
Qué lata el clásico con choclo y mayonesa. Sorpresa sorpresa para tus invitados suertudos que probarán este arroz con ají verde, cebollín, almendras tostadas y queso de cabra. 4 personas • 45 minutos...
Fresco estupendo acompañamiento para felices almuerzos veraniegos. 2-4 personas • 5 minutos! 1 tarro chico de ricotta (o hecha por ti) 1 ó 2 puñados de tomates cherry hojas de albahaca fresca mucho a...
Una piña, 10 hojas de albahaca, un poco de azúcar (en caso que te haya salido medio desabrida), juguera, colador y mucho hielo. Terraza feliz.
El mejor de todos; simpático y dósil compañero para un café al desayuno. 1 hora (preparación) ~ 4 horas (para comerlo) 1 1/2 paquete de galletas de vino 1 paquete chico de mantequilla (125gr.) 1/4 ta...
Si partes para la costa este fin de semana, te dejo este guiso para acompañar un pescadito fresco; camote, yuca, quínoa y tomates al horno. 2 a 3 personas • 1 hora 1 camote 2 puñados de yuca congelad...
Bien simple, pero inolvidable. Receta de un viejo amigo; arroz con huevo a la copa y jengibre crocante. 1 persona • 25 minutos 1/2 taza de arroz 1 zanahoria chica, pelada y picada en cubitos 1 huevo ...
Ensalada de pepinos, salmón ahumado, pistachos y menta. 4 personas • 15 minutos 1 paquete de láminas de salmón ahumado (200gr) 2 pepinos 1 puñado de pistachos, sin cáscara 1 puñado de hojas de menta ...
Terminado el duelo se retoma la situación. Si te aburriste de tanta parrilla, dale a la cacerola. 4 personas • 3 horas 1 kilo de plateada de vacuno 1 cebolla 2 zanahorias 1 vara de apio 1 puñado de o...
Nieve y guata quejona; alivio cariñoso cambia el panorama. Sopita fácil de verduras. 1 persona • 30 minutos 1 zanahora 1/2 vara de apio 1/2 cebolla chica 1 papa chica 1/2 cubito de caldo (de pollo o ...
Dale un giro si estás chato del arroz blanco. 2 personas • 45 minutos 1/2 taza de arroz 1 taza de agua hirviendo 2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva) En una olla chica a fuego medio, dora ...
Casera, acogedora y papaya de fácil; con cidra de manzana y salvia. 2 personas • 45 minutos 1 cebolla chica 1 zanahoria 1/2 bandeja de carne molida (200gr. aprox) 1 papa grande 1 taza de cidra de man...
Calentita la sopaipilla pasá
Rollos de pasta fresca, rellenos con queso, jamón y orégano. 2 personas • 45 minutos 1 huevo 3/4 de taza de harina 2 cucharadas de aceite de oliva queso mantecoso jamón 2 tazas de salsa de tomate oré...
Queda bonito así. Crumble de berries. 12 unidades • 45 minutos 2 paquetes de galletas de mantequilla 1 paquete de berries congelados (500 g.) 1 taza de azúcar flor 1/4 taza de azúcar rubia 1/2 pan de...
Nada de dejar el queso rallado encima y sufrir bochornos con los hilos que nunca se cortan. El queso licuado con la sopa… así no más la custión. 4 personas • 30 minutos 1 brócoli 1 zanahoria 1/...
Livianito y amable. 2 personas • 40 minutos 1/2 paquete de crackers 2 cucharadas de mantequilla 3 lonjas de jamón, picado 1 huevo 2 cucharadas de ricotta (casera?) Prende el horno y déjalo calentar a...
Haz tu propia ricotta, según querida Carolina. Para qué pagar tan caro? Por un tercio del precio tendrás una mil veces mejor. 250gr. aprox – 1 hora 1 litro de leche entera 1/2 taza de jugo de l...
Improvisadas y espontáneas… resultaron crujientes por fuera y esponjosas por dentro. 12-16 unidades • 1 hora 2 tazas de harina 1 y 1/2 taza de cubos de zapallo (2 cm aprox.) 1 cucharada de leva...
Para hacer con pocas neuronas; restos de findesemana de plateada con ají, palta, lechuga y mayo. Con pan negro para lidiar con la culpa. 1 persona • 10 minutos restos de carne 3 tajadas de pan negro ...
Panqueques al horno, rellenos con jamón, champiñones y puerros. 1 persona • 45 minutos Panqueques 3 cucharadas de harina 1 huevo 1/4 taza de leche Relleno 1 puerro 3 tajadas de jamón 3 champiñones 1 ...
Inaugurando la lluvia con un estofado de charqui Apetece?
Tristes sin destino, unos porotos pallares que sobraron. Mini-pimer, huevo a la copa encima y una ensalada poca, cambiaron la historia. Si tienen poco caldo, echa unos chorros de leche para suavizar ...
Sopa de cebolla. 2 personas • 30 minutos 1/2 cebolla grande 1/2 taza de vino blanco 1/2 litro de caldo de carne (sobra o de cubitos) 2 lonjas de pan de molde queso parmesano Corta la cebolla en pluma...
Lo sé, lo sé… qué pasa con la flojera. Lo que pasa es que la vida es complicada, a veces. 1 persona • 30 minutos 1 papa grande 1 vara de apio 1 cucharada de azúcar rubia 2 cucharadas de oporto ...
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