Delicious Picks

Essbegeisterte Schweizerin kocht sich in ihrer roten Küche durch eine Welt leckerer Rezepte.

Grillrezepte Folge 1: Hähnchenbrust mit Buttermilch-Ingwe-r-Marinade und gegrillter Mais mit Limettenbutter

Der Moment ist gekommen. Rauchschwaden ziehen durch die Luft. Die Schweiz grillt. Aber grillen ist nicht nur was für Männer, denn heute habe ich die Grill-Zange geschwungen (und verteidigt) und ein...

Jun 8, 2013 Like

Delicious Picks

Himbeeren, Limetten und Kokosmilch-Crème

Freunde, ich habe genug von diesem kalten, schneereichen, windigen Winter. Und deshalb flüchten Louis und ich bald ins sonnige Florida. Um die Wartezeit zu überbrücken gibt es hier ein tropisches...

Mar 25, 2013 Like

Delicious Picks

Fisch mit Gemüse in der Alufolie

Mein Esstrieb gleicht dem eines Spaniels. Alles was mir vor die Flinte kommt wird sofort verdrückt. So habe ich als Kind an Ostern auch meine sieben bis acht Osterhasen am Laufband gegessen, und...

Mar 23, 2013 Like

Delicious Picks

Beef Wellington

Im Film "When in Rome" entdeckt der von Woody Allen gespielte Musikproduzent, dass ein angeheirateter italienischer Verwandter grossartig Opern singt. Leider nur unter der Dusche. So wie Milliarden...

Mar 17, 2013 Like

Delicious Picks

Würzige Fenchel-Erbsen-Su-ppe mit Shrimps und Wasabi-Kerbel-Sch-lagsahne

Ach März, du Lockvogel. Da steigen unerwartet die Temperaturen, da blinzelt die Sonne hervor und so langsam glaubt man sich im Frühling. Nur um dann in in der Wettervorhersage Schnee angekündigt zu...

Mar 9, 2013 Like

Delicious Picks

Verrine nordique mit Kartoffeln, Räucherlachs und Gurke in zitroniger Joghurtsauce

Kochst du noch oder geniesst du schon? Heute geht es in den hohen Norden. Astrid Lindgren hat ganze Arbeit geleistet, denn seit früher Kindheit denke ich bei Schweden sofort an grosse Festtafeln...

Mar 7, 2013 Like

Delicious Picks

Hühnchen/Poulet mit Äpfeln, Birnen und Camembert-Kartoff-elstock

Wie ihr vielleicht bemerkt habt, gab es in letzter Zeit einige Lücken zwischen meinen Posts. Nebst dem Food-Blog darf ich auch noch arbeiten, und meine Reisen haben mich diesmal nach Belgien,...

Mar 3, 2013 Like

Delicious Picks

Cornelia's Nuss-Mischung

Bevor es wieder in die Staaten geht, hier ein tolles Rezept für eine geröstete Nussmischung. Mit nur ein, zwei, drei Zutaten. Dadurch qualifiziert es sich eigentlich gar nicht als Rezept. Die Nüsse...

Feb 10, 2013 Like

Delicious Picks

Vegan Saturday: Zucchini-Lasagne mit Bolognese-Füllung und Mandelcrème

Zuerst ein kleiner Frühlingsgruss aus unserer Wohnung in Eure! Jetzt, wo sich der Winter in all seinen Weiss- und Grauschattierungen in die Länge zieht, mag ich es zu Hause bunt und fröhlich! Foto...

Jan 26, 2013 Like

Delicious Picks

In eigener Sache

Hallo ihr Lieben, Meine Erbsensuppe wird auf "Brigitte" in der neuen Blogger-Serie "Hausgemacht" vorgestellt. Ich freu mich riesig! Im Original hier nachzulesen, falls ihr gerade Lust habt ein paar...

Jan 23, 2013 Like

Delicious Picks

Penne alla Vodka nach Art des Hauses

Der Winter hat das Land fest im Kältegriff. Auf dem Weg zur Arbeit fahre ich durch drei Kantone. Föderalismus pur. Auch bei den Winterdiensten. Während einmal fleissige Arbeiter jede Flocke einzeln...

Jan 19, 2013 Like

Delicious Picks

Linsen-'Meatballs-' mit Basilikum-Öl und Cherrytomaten

Gute Vorsätze sind so eine Sache. Mehr bloggen beispielsweise. Mein Start ins neue Jahr wurde leider durch eine fiese Erkältung getrübt. Mit meinen Geschmacksnerven ist auch die Kochlust wieder...

Jan 13, 2013 Like

Delicious Picks

Pilz-Kroketten in luftiger Vollkornkruste

Louis und ich haben unseren ersten Weihnachtsbaum vom Förster geholt. Nun sind wir bereit für die Weihnachtszeit. Jetzt kann ohne Wenn und Aber geschlemmt werden. Hier ein toller Snack zum...

Dec 20, 2012 Like 1 person likes this

Delicious Picks

Selbstgemachte Schnee-Eiscrème/S-chnee-Glacé

Frau Holle hat Wagenladungen voller Schnee abgeworfen. Zeit für ein bisschen Spass im flockigen Weissen. Und was Kinder und Hunde schon lange wissen stimmt: Schnee ist zum Fressen gut. Unten eine...

Dec 15, 2012 Like

Delicious Picks

Rezept für Weihnachtskekse/W-eihnachtsguetzli im Nadelstreifenanzu-g

Es war einmal in einem tief verschneiten Land. In einer schwarz-roten Küche griff eine Bäckerin tief in die Lebensmittelfarben-Kiste. Abrakadabra, und schon zauberte sie süsse Nadelstreifen-Guetzli...

Dec 3, 2012 Like

Delicious Picks

Rezept: Lachs im Teigmantel mit einer cremigen Wildreis-Pilz-Lau-chmischung

Es hat mich offiziell erwischt: Das Weihnachtsfieber! Vor zwei Tagen hat es kräftig geschneit, und jetzt bleibt mir nichts übrig als unsere Wohnung in ein weihnachtliches Paradies zu verwandeln....

Dec 1, 2012 Like

Delicious Picks

Kreolischer Hackbraten mit Trinity-Sauce und Süsskartoffelstoc-k

Wenn ich den Namen Louisiana höre, kommt mir als erstes New Orleans in den Sinn. Die Stadt hat Soul, und so kann man an jeder Ecke Strassenmusikern zuhören. Bei Louisiana denke ich aber auch an die...

Nov 24, 2012 Like

Delicious Picks

Gruyère-Popovers mit schwarzem Pfeffer

Endlich wieder zurück in der Schweiz! Das erste "Grüezi" bei der Einreise, die bitterkalte, frische Luft einatmen, ins bequeme Bett fallen lassen - Zuhause ist es eben doch am Schönsten. Hier ein...

Nov 18, 2012 Like

Delicious Picks

New Orleans Calling

Den Tag um 10 Uhr mit einem Daiquiri zu zünden, ist nicht empfehlenswert - aber man gönnt seiner Leber ja sonst nichts. Nachdem mich meine Arbeit für einige Wochen kreuz und quer durch die USA...

Nov 13, 2012 Like

Delicious Picks

Kürbisbrot / Pumpkin bread

Foto by DeliciousPicks, 2012Hallo Oktober! so schnell raschelst du mir dieses Jahr nicht davon. Wir feiern doch immer noch Kürbis-Festwochen! Und diese sind nun mal nicht komplett ohne ein...

Oct 21, 2012 Like

Delicious Picks

Panini mit Prosciutto, Fontina, Rucola-Pesto und in Essig eingelegten Schalotten

Tatort: Ein gemütlicher Sonntags-Brunch mit Janine und Marco. Der Plan: Anstelle des Standardangebots viele kleine Köstlichkeiten vorbereiten. Die Tatwaffe: Ein herrliches Panini nach einem Rezept...

Oct 7, 2012 Like

Delicious Picks

Rezept Kürbissuppe, mit Chili-Preiselbeer--Apfel-Relish

Das mag ich am Sonntag. Gaaaaaaanz laaaaaange ausschlafenLeckere Waffeln zum Frühstück toastenNachdenken, welchen Kuchen ich zum Geburtstag backen sollFoto-Safari mit meinem Mann...

Oct 1, 2012 Like

Delicious Picks

Blaubeeren-Käseku-chen / Blueberry-Cheesec-ake

Das ist "der beste Cheesecake der Schweiz". So das Feedback an einer Grillparty. Danke, danke. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept von Leila Lindholm werdet ihr garantiert im...

Aug 25, 2012 Like

Delicious Picks

Honig-Senf Hähnchen/Poulet mit Rosmarin und roten Kartoffeln

Faulenzer-Tag! Ausschlafen, rumhängen und toll Essen - aber bitte ohne grosses Geschnippelt, Gehäcksel oder Gerühre. Und ja, ein solches Gericht gibt es, bei dem mit minimalem Aufwand maximalster...

Aug 12, 2012 Like

Delicious Picks

Warmer Mexikanischer Mais-Salat

Ein schneller und leichter Snack mit Mexico-Feeling für Zwischendurch. Mais mal anders, nach einem Rezept von Skinnytaste. REZEPT: WARMER MEXIKANISCHER MAIS-SALATFÜR: 4 PersonenZEIT: 30 Minuten 4...

Aug 7, 2012 Like

Delicious Picks

Eis am Stiel mit gerösteten Beeren und Honig

Mein Herz flattert wie ein Schmetterling. Die Knie sind weich wie geschmolzene Butter. Meine Hände schwitzen. Yep, das bin ich bei unserem Team-Event auf über 10 Metern Höhe. Ich habe mich über...

Aug 2, 2012 Like

Delicious Picks

Omelette-Wraps mit Nori und knackiger Gemüsefüllung

Ich bin immer auf der Jagd nach Rezept-Trouvaillen, spüre überraschenden Geschmackskombinationen nach, die gleichzeitig nahrhaft, und im besten Fall gesund sind. Ich möchte ja essen. Gerne und gut....

Aug 1, 2012 Like

Delicious Picks

Prosecco-Erdbeer--Eis / Prosecco-Erdbeer--Glacé

Zu meinem Samstagmorgen-Ritual gehört die 'Gala'. Nur keine Häme: Die moderne Frau liest sowohl die Gala als auch den 'Economist'. Ab und zu entdecke ich zwischen den bunten Bildern und Texten auch...

Jul 29, 2012 Like

Delicious Picks

Rucola-Salat mit Roter Beete, Radieschen, Fenchel und Feta-Käse

Hier ein Rezept für einen Rucola-Salat mit einer fantastischen Vinaigrette aus La Tartine Gourmands. Hier ergänzen sich alle Zutaten zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis. Herrlich!Dieses...

Jul 29, 2012 Like

Delicious Picks

Asiatischer Sesam-Hähnchensal-at / Poulet-Salat mit Reisnudeln

Soeben zurück von einer Geschäftsreise in die USA. Wie immer passiert auch nebenher einiges Interessantes. Unterwegs auf dem Highway bei San José entdecken Barbara und ich wie sich auf allen...

Jun 3, 2012 Like

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Delicious Picks

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Asiatischer Sesam-Hähnchensal-at / Poulet-Salat mit Reisnudeln

Sandra Bartel

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