Första delen, alltså bageridelen, är färdig och godkänd. Hela klassen klarade det! Dagen blev jättelång och jättenervös. Och jättestressig, åtminstone för mig. Det var de himla sockerbullarna som tog...
Imorgon är det första uppdukningen, där vi visar bageridelen och småkakor. Det känns sådär faktiskt, lite läskigt och lite dåligt. Lite kul också förstås...
Det kommer bli fyra jobbiga veckor. Jaja, här är en bild på fokuserade klasskompisar i bageriet idag.
Om det fortsätter såhär lär det inte bli något gesällbrev för mig...
Tiden har gått alldeles för fort, och jag har knappt hunnit skriva här. Gesällen börjar IMORGON! Herreguuud. Just nu är det inte alls kul, bara oro och... skräck. De tre senaste dagarna i skolan gick...
Hej! Jag minns inte exakt, men det var nog en eller två veckor (inte mer än två) efter sista ansökningsdatum som jag fick veta att jag skulle komma på arbetsprovet. Hoppas det går bra för dig, så ses...
När man bakar hemma ser det inte riktigt ut som det man gör i skolan...Anglerfish-kalas hos Ally. Vi bakade chokladtårta med lampa (Micke fixar!), och chokladbollar.
Vi har fullt upp med träning inför gesällen nu. Tiden går för fort, och det är mindre än två veckor kvar (Jag vill spy...). Igår fick vi i alla fall veta att vi klarade teorin. Det var tydligen först...
Snart färdig bagare och konditor. Vad passar då bättre än att tatuera ett sockerbruk?Okej, det är inte mitt stora sockerintresse som ligger bakom tatueringen. Det är bara att jag kommer från Örtofta,...
Imorgon har vi stora teoriprovet. Bagerikemi, hygien, yrkesmatematik, kaffebrödsframställning. Allt är med, och man måste ha godkänt för att få göra gesällprovet. Heja mig!
Sjukt bra var det! Och här är lite random bilder.Alla är glada för att det såg jättekul ut när tio punchrulleväskor kom åkande på bandet. Och ja, delicato har köpt min själ.Studiebesök på Bäckerei Hu...
Om några timmar åker jag till Schweiz, på klassresa! Peppigt värre!
Igår åkte hela klassen + VLC + lärare + rektor + en bebis upp till Göteborg för att se hur det gick för Didrik och Patrik i SM för unga bagare.SM unga bagare är en tävling för folk under 23 år, som j...
Imorgon åker vi till Göteborg för att titta på SM Unga bagare. Didrik och Patrik från klassen är med och tävlar, så vi ska stå och heja! I skolan har vi börjat med bitar, så nu är det fullt av mazari...
Praktiken är slut, och jag får klara mig utan Söderberg & Saras stenugn ända till sommaren. Jag var inte dirr pepp på skola igen, men nu när vi väl har börjat är det förstås roligt. Vi hade teori i m...
Den (enligt Per) obligatoriska första-natten-ensam-i-bageriet -bilden på disken. Okej, det var bara ett par timmar, men ändå. Alldeles ensam i ett bageri klockan två på natten. Herregud, hur vågar de ...
Min chef klagade på att jag inte uppdaterar bloggen. Och man gör ju alltid som chefen säger, så det är väl dags. Jag är inne på fjärde praktikveckan nu, och det är så kul. Jag trivs bara bättre och b...
Jag hinner för fasiken aldrig blogga. Och när jag har tid är jag för trött. Idag är det semmeldag och jag har jobbat natt. Eftersom jag är lite dum i huvudet sov jag bara fyra timmar innan niotimmars...
Jag jobbade ju natten till igår, och det gick bra. Det var först när jag var på väg hem som jag kände att jag var trött. Jag fick lägga mig ett par timmar, och sen var jag normal igen. Min praktikpla...
Klockan är tolv på natten och jag ska precis äta middag. Eller frukost kanske det blir... Jag har min första natt på praktiken idag, så jag har sovit lite nu, och om två timmar sitter jag på tåget mo...
Min första lediga måndag började med en liten joggingtur. Jag har knappt sprungit alls sedan mina benhinnor gav upp. Nu har jag köpt svindyra bra skor, och ska ge det ett sista försök. Så det blir ko...
Jag måste bara uppdatera med en lite bättre bild...
Idag gick det bättre än förra veckan. Lite ändringar i ugnstempen bara, så blir det grejt. Idag var sista skoldagen innan praktiken. Nu träffar jag inte klassen förrän om sex veckor. Lite synd förstå...
Lååång skoldag. Stack hemifrån sex i morse och kom hem åtta på kvällen. Jag och Didrik var sist kvar, och det kändes som vi aldrig skulle bli klara. Men det blev vi till slut, så nu får ni se vår del...
Lite bilder från idag. Hela klassen hjälps åt med samma grej, och imorgon blir vi klara. Vad ska det bliii?
Öva öva öva.
Vi körde ett träningspass ute i snön. Mina bröder och jag, Micke och Elliot. Min bror tvingade oss att göra ungefär en miljard situps, burpees, armhävningar och utfallshopp. Träningsvärken idag döööd...
Igår när jag hade gjort färdigt franskbröden orkade jag inte tänka mer på gesällen, så jag tog lite överbliven karamell och testade att blåsa svanar. Två stycken fick jag ihop innan jag gick hem och ...
Fortfarande lite för sjuk för att orka vara effektiv, men jag var i alla fall i skolan. Fredag är fortfarande den dagen i veckan när vi får göra vad vi vill, och jag kände att jag borde ge mig på brö...
Det känns som om jag är sjuk hela tiden. Borde inte ha gått till skolan i onsdags, men jag ville inte missa delfinerna. Idag var jag hemma i alla fall. Jag tror min kropp fattar att jag har för mycke...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska