Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Harry in de Keuken
www.harryindekeuken.nl
19
Harry in de Keuken is een site over koken & eten & drinken. Lekker koken en genieten van goed eten & drinken zijn de dingen die ik het liefst doe. Als echte foodie ben ik altijd bezig met eten & koken, simpel & snel of experimenteel & ingewikkeld. De recepten zijn uitgeprobeerd, dus succes is (vrijwel) verzekerd. Enjoy!
#67401 in All

Super snelle vijgentaartjes

Dit is een perfect toetje als je snel iets op tafel wilt zetten, dat er wel leuk uit moet zien. De voorbereiding duurt ongeveer 5 minuten, daarna zet je de taartjes ongeveer 20 minuten in de oven.Nod...

07 may 12

Cheesecake-Browni e

Ik zag op Culy.nl een geweldig recept staat voor Cheesecake-Brownies! Het recept bleek afkomstig van www.carolinebrouwer.b logspot.com. Hoewel de brownies van Caroline er heerlijk uitzien, heb ik...

04 may 12

Gebakken rijst met gehakt & kool

Nodig voor 2 personen:·   &n bsp;  200g witte rijst·       200g gehakt·     ;  200g spitskool·   &n bsp;  100g spe...

23 apr 12

Passievrucht Cheese Cake

Tijdens mijn zoektocht naar de perfecte cheese cake ben ik nog een variant tegen gekomen, die de moeite waard is om te delen. De receptuur voor de vulling is geïnspireerd op de cheese cake van C...

01 apr 12

Zalm tartaartje met kwarteleitje

Nodig voor 4 personen:• 300g verse rauwe zalmfilet• Bosje dille• Bieslook• Kappertjes• 2 bosuitjes• 1 citroen• Olijfolie• Crème fraiche• Kwartel eitjes• Sla (voor garnering)• Zout & peperSnijd he...

24 mar 12

No bake Cheese Cake

Nodig voor 1 taartje:·      300g cream cheese·     ;  250g magere Griekse yoghurt·   &nbs p;  125g Bastogne koeken·   &nbs. ..

21 mar 12

Dubbel gedopte tuinboontjes salade

Nodig voor 4 personen:• 600g tuinboontjes (vers of uit de vriezer)• 150g spekjes• Bakje tuinkers• 150g romaatjes• 50g zonnebloempitten• 3 bosuitjes• Grove mosterd• Mayonaise• Kerriepoeder• Zout en pe...

16 mar 12

Zelfgemaakte kalfsschnitzels

Nodig voor 2 personen:·   &n bsp;   2 kalfschnitzels van 150g (zo dun mogelijk!)·   & nbsp;   Paneermeel (zelf maken of uit een pak)·   ...

11 mar 12

Yoghurt ijs met frambozensaus & kletskoppenkruim

Nodig voor 4 personen:• 600ml yoghurt ijs• 500g frambozen (doosje uit de vriezer)• Kletskoppen• HoningHaal het ijs 10 minuten voor je het gaat opdienen uit de vriezer. Doe de frambozen in een pannetj...

01 mar 12

Kikkererwten salsa

Nodig voor 4 personen: • 1 blik kikkererwten• 2 verse tomaten• 1 avocado• 1 blik gepelde tomaten in blokjes• 1 teentje knoflook• 1 rode ui• Koriander• Rode peper• Ras el Hanout(Marokkaans kruidenmeng...

01 mar 12

Indische kipsateetjes

Nodig voor ongeveer 12 sateetjes: • 500g kippendijfilet• Ketjap• 1 rode peper• Gember• Knoflook• LimoenSnijd de kippendijen in kleine stukjes. Grote hompen vlees op een stokje zijn een Hollandse uitv...

01 mar 12

Kikkererwten salsa

Nodig voor 4 personen:·   &n bsp;  1 blik kikkererwten·    ;   2 verse tomaten·   &nbs p;  1 avocado·   &nbs p;  1 blik...

21 feb 12

Coleslaw

·      ;½ winterpeen ·      ;¼ spitskool·      Handje rozijnen·   &nb sp; 60g walnoten ·   ...

21 feb 12

Zuurkoolstoof met lam

Nodig voor 2 personen: • 500g zuurkool• 1 witte ui• 400g lamsvlees (schouder of bout)• 125g mager spek• 150ml witte wijn• 200ml crème fraiche• Paprika poeder• Boter• Zout & peperNeem een diepe pa...

08 feb 12

Risotto met gemengde paddestoelen & ricotta

Nodig voor 2 personen:• 225g risotto rijst• 600ml groentebouillon• 200ml droge witte wijn• 100g Ricotta kaas• 60g Parmezaanse kaas• 200g paddestoelen (oesterzwammen, kastanjechampions, cantharellen, ...

11 jan 12

1,2,3 Pizza

Ik vind pizza heerlijk, maar ben altijd kritisch op de bodem; die moet super dun zijn. Zelf maken is natuurlijk het beste, maar een onderneming. De kantenklare bodems van AH vind ik te dik. Per ...

07 jan 12

Gegrilde Groenten

Nodig voor 2 personen:·   &n bsp;  400g peentjes·   &nb sp;  1 venkel·     ;  1 sinaasappel·       Rozemarijn·&nbs...

06 jan 12

Witte chocoladepudding met rode vruchten

Nodigvoor 4 (kleine) toetjes:·   &nb sp; 150g witte chocolade·   &n bsp; 300ml volle Griekse yoghurt·   &nbs p; 1 limoen·   &nb.. .

02 jan 12

Smoothie van rode vruchten

Nodig voor ongeveer 1 liter:· 500g rode vruchten (vers of bevroren)· 300ml magere yoghurt· 300ml half volle melk· HoningDoe de vruchtjes in de keukenmachine en pureer ze tot een g...

01 jan 12

Aziatische Kippensoep

Net terug van een reis naar Maleisië en Thailand, zitik vol inspiratie voor Aziatische gerechten! Ik durf niet te zeggen waar mijncreaties hun herkomst vinden, dus houd ik het op Aziatischekippensoep...

19 dec 11 1 person likes this

Tosti van meuslibrood & geitenkaas

Niet echt een recept, maar wel een goede combi, deze tosti. Het resultaat is het beste als je een tosti-ijzer hebt met 2 van die geribbelde platen. Nodig voor 2 tosti’s:·   &nb sp;...

22 nov 11

Linzensoep met boerenworst

Nodig voor een pan soep:• 300g groene linzen• 1 prei• 3 vastkokende aardappelen• 300g boeren varkensworst• Peterselie• Bieslook• 3 bouillonblokjes (2 x kip, 1 x groenten)• Chilipeper• ZoutZet een soe...

02 nov 11

Makreelsalade met appel & augurk

Nodig voor een bak:• 1 hele gerookte makreel• 1 appel (Jonagold)• 1 sjalotje• 10 augurkjes• Mayonaise• 100ml Griekse yoghurt• 1 citroen• Zout en peperMaak de makreel schoon. Trek het vel rustig van d...

31 oct 11

Kwartelpootjes & salade van sinaasappel en sugar snaps

Nodig voor 2personen:·   & nbsp; 250g kwartel pootjes (poulier of groothandel)·    ;  80g sla, mesclun of eikenblad·   &n bsp; 80g sugar s...

18 oct 11

Pastaschelpen met ricotta, erwtjes & munt

Nodig voor 2personen:·   & nbsp; 200g pasta (pipe rigate of andere kleine pasta)·     ; 100ml slagroom·   &nb sp; 150g Ricotta·  ...

21 sep 11

Mini Tarte Tatins

Nodig voor 2 taartjes: • 1 grote rode appel (goudreinette)• 2 plakkenbladerdeeg (roomboter!)• 60g suiker + een beetje extra• 2 klontjes boter• scheutje rum• 100ml slagroom• Vanille (extract of een st...

19 sep 11

Sardientjes van de BBQ

Sardientjes worden in Nederland zelden gegeten. Dit lekkere visje wordt vaak ten onrechte gedegradeerd tot kattenvoer. En dat is zonde. Verse sardientjes zijn goedkoop en erg lekker. En dat is dan we...

09 sep 11

Brownies met cranberries & walnoten

Nodig voor ongeveer 16 brownies:· 200g donkere chocolade (72% cacao)· 250g boter· 350g suiker· 100g bloem· 4 scharreleieren· 75g cacao· zakje bakpoeder· 60g ge...

07 sep 11

Ei in een potje

Dit ontbijtgerechtje is een leuke variatie op roerei of gebakken ei of ieder ander ei. In het Frankrijk noemen ze dit een oeuf en cocotte. Je kunt van alles toevoegen aan het ei; zalm, room & dil...

31 aug 11

Gegrilde bietjes met hüttenkäse & zonnebloempitten

Nodig voor 2 personen: ·      ; 500g gekookte bietjes ·      ; 200g hüttenkäse ·      ; 30g zonnebloempitten ·   &n...

24 aug 11

You are no longer following . Undo?