Ég byrjaði daginn á því að undirbúa þjóðhátíðarboð, mér finnst ótrúlega huggulegt að byrja daginn á því að stússast í kökum. Þið getið séð afraksturinn í næsta tölublaði Gestgjafans.En eftir að...
Ofnbakaður lax 1 laxaflak3 msk ólífuolía 1 msk smjörSafi úr 1/2 sítrónu 1/2 búnt af graslaukMaldon salt og nýmalaður pipar eftir smekk4 - 5 hvítlauksgeirar6 - 8 kirsuberjatómata...
Sumar í glasiEinn bolli frosið mangóEinn bolli frosin jarðaber1 msk agave sírópsafi úr 1/2 lime1 meðalstórt glas af köldu vatniAllt sett í matvinnsluvél í 3 - 4 mínútur. Þá er sumarísinn klár, fersku...
Helgin er búin að vera ansi ljúf, í raun er enn helgi og því ætla ég að liggja út í garði í dag og njóta sólarinnar. Á laugardaginn var smá eurovision gleði hér heima við, það var ótrúlega skemmtileg...
Í nýjasta tölublaði Gestgjafans finnið þið m.a. sex sumarlega eftirrétti. Ég mæli með því að þið nælið ykkur í þetta flotta grillblað, margar grilluppskriftir sem væru t.d. sniðugar í júró teiti...
Í gær var ég með heilan kjúkling í matinn og átti afgang af honum í dag. Mér finnst fátt leiðinlegra en að henda mat, þannig ég er að venja mig á það að nýta afgangana betur. Þannig ég ákvað að ...
Ég er mikil súpu kona og finnst fátt betra en góð súpa. Þessi kjúklingasúpa er í miklu uppáhaldi, mér finnst hún best þegar að hún er búin að malla lengi. Það er best að taka sér góðan tíma til þess ...
Komin heim eftir ansi ljúfa daga í Noregi. Það er svakalega gott að vera komin heim en mikil ósköp er erfitt að kveðja fjölskylduna og ég er hálf vængjabrotin fyrstu dagana hér heima án þeirra. Virki...
Morgunmaturinn minn. Spínatsafi, vanillujógúrt með múslí og hindberjum. Sunnudagslúxu sinn er amerískar pönnukökur og kirsuber. Nú ætla ég að drífa mig út að hlaupa og leika við litlu prinsa...
Sólríkur dagur í Noregi í dag. Við ákváðum að halda pizzu veislu í kvöld þar sem ég fer nú heim til Íslands á morgun. Ég gerði mér pizzu sem ég smakkaði á veitingastaðnum sem ég vann á í Oxford...
Þjóðhátíðardagur norðmanna. Mér finnst svo fallegt hvað norðmenn halda upp á daginn sinn, það hlakkar öllum til að fagna landinu. Mér finnst þjóðbúningar norðmanna sérstaklega fallegir.Fallegt að sjá...
Í gær þá ákvað ég að laga sushi, í fyrsta sinn ein.Lax, lúða, krabbi, allskyns grænmeti, risarækjur og hrísgrjón.Það tók smá tíma að laga hrísgrjónin og smá dúll að laga bitana, en vel þess virð...
Afmælisgleði. Í maí þá eigum við mamma og Steindór afmæli. Steindór Mar átti afmæli í gær, ég í dag og mamma þann 18 maí. Í gær þá bakaði ég einfalda súkkulaðiköku handa Steindór...
Insalata CapreseMjög einfalt ítalskt salat sem samanstendur af ferskum mozzarella osti, tómötum, ferskri basiliku, ólífuolíu, salti og pipar. Fyrir fjóra4 tómatar1 stór mozzarella osturBasilikaS...
Sumarlegt í Noregi. Pínu kalt - en sumarið er þó á leiðinni. Mikið sem mér finnst gott að vera í mömmukoti. Þau búa á dásamlegum stað og það er agalega huggulegt að vera hér í sveiti...
Í dag er mæðradagurinn svo við ákváðum að hafa smá bröns í morgunsárið. Hugguleg byrjun á deginum. Þessir tveir eru alltaf í stuði og alltaf til í borða. Íslenskar pulsur eru vin...
Korter er ný bók eftir Sólveigu Jónsdóttir. Bókin fjallar um fjórar konur á Íslandi sem standa frammi fyrir breytingum í lífi sínu. Mig langar til þess að mæla með að þið lesið þessa bók. Ótrúlega ve...
Einföld og ljúffeng súkkulaðimús með ferskum berjum og rifnu súkkulaði. Það er fátt betra að mínu mati en ljúffengur desert eftir góða máltíð. Í gær þá gerðum við einfalda súkkulaðimú...
Er komin til Noregs. Mikil oskop sem tad er gott ad vera komin i fadm fjolskyldunnar .Daniel Mar elskan minGaman ad vera saman Tessir voru mikid ad paela i tvi hvar rebbarnir gaetu verid i...
Ég sofnaði út frá því að hugsa um eftirrétti og vaknaði um sjöleytið og fór að huga að eftirréttum fyrir næsta tölublað Gestgjafans. Sex sumarlegir eftirréttir fóru í myndatöku í dag og mi...
Þegar að ég fór til Parísar þá prufaði ég makrónur í fyrsta sinn. Það var ást við fyrsta smakk. Ég hef mjög lengi ætlað að prufa að baka makrónur en ekki alveg treyst mér í það. Ég sá um daginn ...
Frumraun mín í Gestgjafanum. Fjórir eftirréttir sem finna má í nýjasta tölublaði Gestgjafans. Pönnukökur fylltar með berjum, pavloa-bollakaka, mini skyrkaka og hvítsúkkulaðimús með ástarald...
Er nokkuð betra en gott pasta og gott rauðvín? Einfalt, fljótlegt og ótrúlega gott. Ég elda mér oft pasta og þessi pastaréttur er ofboðslega góður að mínu mati og mjög fljótlegur, sem er mikill kostu...
Ég er ótrúlega hrifin af bláum lit. Keypti mér þessa fínu tösku hjá vinkonu minni í vikunni. Fagurblá og sumarleg. xxxEva Laufey Kjaran
Þegar að ég kom heim eftir próf í dag þá henti ég mér í kjól. Mikið sem það er gaman að fara í kjól og að punta sig í prófatíð. Ég fór í kjól vegna þess að ég fór í leikhús með...
Flokkurinn á Akranesi frumsýndi söngleikinn Blóðbræður eftir Willy Russell þann 28.apríl. Söngleikurinn er einn af vinsælustu söngleikjum sem settur hefur verið upp síðustu áratugi og veri...
Sesar salat er í miklu uppáhaldi hjá mér. Frumútgáfan af Sesar salati er romaine salat eða iceberg, ristaðir brauðmolar, rifinn ferskur parmesan ostur og sesar salat sósa. Það er ósköp go...
Rúrik kom til mín í heimsókn í gær ásamt mömmu sinni og ég gat einfaldlega ekki staðist það að taka nokkrar myndir af þessum prins, honum fannst frænka sín mjög skemmtileg. Þessi mæðgin eru í mi...
Ég geri ansi oft vanillu cupcakes en ákvað að breyta til í dag og lagaði mína tegund af límónukókos cupcakes. LímónuKókos cupcakes. ca. 22 kökur200 g smjör3 dl sykur4 egg5 dl hveiti1 ½ tsk. lyftiduft...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska