あけましておめでとうございます。 元旦は靖国神社に行ってきました。 元旦の午後3時過ぎ、参拝客は長蛇の列 賽銭箱にたどり着くには、1時間以上は待たなきゃー、というくら い。 なので、 参拝はあきらめました（風邪を引いても困るしねっ） 参内をぐるっと回って、遠くから本殿に向かって両手をパンパン。 ああ、新年初日から手抜きです・・ 自宅ではお正月のパンを焼いてみました。 むらさきいものパン生地にさつま...
フラワーといっても、 お花(flower)ではなく小麦粉(flour)のフラワーで す。 このplain flourをオーストラリアのお土産でいただきましたよ 感謝 Wikipediaその他の情報によると、 これは日本で言うところの中力粉にあたるらしいです。 中力粉はうどん、ギョーザの皮の材料です。 ではこのうどんやギョーザの皮の材料でパンを焼いたらどうなるの でしょう？？ さっそく実験 ふわふわの...
大好きな街、神楽坂で四川料理を食べてきました。 芝蘭（チーラン）、ちょっと落ち着いた感じのお店です。 四川料理のわりにはそれほど辛くないエビチリ。 大ぶりのえびがぷりぷりでたまりません ８割以上の人が注文するという四川ダック（聞いたことない！） 北京ダックとはかなり違いますよね。 汁なし坦々麺。 程よい辛さでつるつるいけます この日の一番のヒットが麻婆豆腐。 残念ながら写真はありません。 山椒が...
ごぶさたしております さて、米粉パンのお店が増えてます。 先週赤坂にもお店ができたというので、雨の中出かけてきました 「和良（わら）」という名前のチェーン店です。 パンの種類はちょっと少なめですが、お店そのものはごくごく普通 のパン屋さん。 お味の方はどうなんでしょう まずは基本の食パンから。 手に持ってみるとそのやわらかさにびっくり。つぶれないようにと 優しく扱ってしまう。 食感はやはりしっとりも...
風邪で２日間臥せっておりました・・・ 今年流行のタイプなのでしょうか、 それほど高熱は出ないけど、おなかがひたすら痛くなるのです。 とにかく気分が悪くて何も食べる気がしない。 パンも、（ワインも）目にするのもイヤ（！）でした ２日間、二日酔いのような気分を味わった後、 今日は仕事復帰しております。 今は体がリセットされた気分 （アルコールが体からすっかり抜けたからかも） プチ断食ってこんな感じな...
日々食べるパンは日々焼くのですが、 今回はスコーンを焼いてみました。 酒かすから起こしたパン酵母が、中途半端な量で余ってしまったの です。 スコーンは酒かすの味はしません。 おいしそうなバターの香りがします。 ときどきお菓子もいいものです
これは、 ３０年くらい前に起きた、「戸塚ヨットスクール事件」と戸塚校長 に 焦点をあてたドキュメンタリー映画。 この事件のマスコミ報道を見る限り、 ’スパルタ教育’の果てに死亡者、行方不明者を出した戸塚校長は 超、超、極悪人です。 最高裁で彼は有罪となり、 ６年の刑期を終えてまた同じスクールを開校しているのです。 新たなスクールは不登校・引きこもり・ニートの少年、自傷行為を 繰り返す少女、 などを受...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska