Lavkarbo brownies

Er det lørdag, så er det lørdag. Og då er det lov å kose seg litt ekstra. Med denne browniesen kan du i tillegg ha god samvittighet etterpå.Eg har tatt utgangspunkt i Lena si oppskrift, men har...

Kaffifavoritt

Ha eit par spiseskeier kokosmelk i en kopp. Hell over nytrukken kaffi og søtning etter eige ønske, vi brukar som regel flytande Steviamed smakane Vanilla Creme eller English Toffee. Bruk deretter...

Tacoform

500 gram kjøttdeig10 cm purre1 stor løk 1 paprika Heimelaga tacokrydder1 boks hakka tomatar2 stk kvitløksfedd 1 boks Créme Fraiche200 gram PhiladelphiaostRiven ost♥ Brun kjøttdeig og ha i løk,...

Verdens beste lavkarbo ostekake

Dette er lavkarboversjonen av verdens beste ostekake. Kan nesten ikkje kjenne forskjell fra originalen. ;)Ostekaka består av tre lag. Nøtte- og mandelbunn, ostekrem og gelélokk på toppen. Nøtte-og...

Kylling med fargerik salat

Enkel og nydelig tirsdagsmiddag. Grilla kylling med salat av kinakål, avocado, gul paprika, cherrytomater, agurk, sukkererter, cashewnøtter og galiamelon. Las hos Lena Beatrice at Galiamelonen...

Mandelbrød

Dette er det beste lavkarbobrødet eg har laga per dags dato.SUPERenkelt å lage - og så passar det til alt. Bruk det som focaccia, i toastjernet, til reker eller i nistepakken.Alt du treng er;6 egg3...

Sommerfrokost

Her har eg tina frosne bringebær i mikroen og blanda i Tyrkisk Yoghurt og litt Sukrin. På toppen hadde eg over litt Hasselnøttolje, friske blåbær (får aldri nok!) og walnøtter. Kjapp, sunn og...

Sommerfrokost

Her har eg tina frosne bringebær i mikroen og blanda med Tyrkisk yoghurt og litt sukrin. Hadde over litt Hasselnøttolje, friske blåbær og walnøtter. Kjapt, godt og sunt. :)

Paleodag 9: Kyllingsalat de luxe

Paleodag 8: Fin mandag

Ny Paleoveke er i gong. Supergod wok med svinekjøttforsvann fort ned i svoltne magar etter jobb. Dåkke får dermed nøye dåkke med bilde av Stavangers finaste utsikt fra 14. etasje hos oss på Clarion...

Paleodag 7: Søndagsfrokost

Søndag er ein finfin dag som gjerne kunne vart dobbelt så lenge. :) Det er herlig å sove lenge når ein vanligvis er oppe halv sju. Nyte ein god søndagsfrokost ilag, som i dag bestod av steikt...

Paleodag 6: Kylling i tomat

Kyllingfileten steikte vi litt på panna før vi la den i ei ildfast form, hadde over ein boks med hakka tomatar og masse krydder.Steikte den i ovnen på 200 grader i 20 minutt. Saftig og god! :)Som...

Paleodag 5: Fredagstaco

Paleo eller ei....ingen (vertfall sjelden) fredag uten taco. ;) Savna verken ost eller rømme når vi har guacamole til- trur nesten vi begynne å like det kostholdet her ;) Fin fredag til deg!

Paleodag 4: Kyllingsnacks

Nydelig middag i dag! Kyllingvinger servertmed en deilig salat av paprika, cherrytomat, issalat, avocado, agurk, walnøtter, krydder og olivenolje.mmMmm :)

Paleodag 3: Klin kokos

Klarar visst aldri å få med meg alle tre måltida i innlegga mine, men her er dagens frokost og middag. :)Som regel steiker eg meg to egg til frokost - med varierande tilbehør.Vanlegvis har vi brukt...

Paleodag 2: Eksperimentering

Dagens frokost bestod av avocado, rå egg, blåbær, kokosolje og kanel.God og næringsrik start på dagen! :) Etter som vi har kutta ut det meste av karbohydrat i kostholdet vårt frå før av, er det...

Dag 1: Frokost & lunsj

Middagen reiste så fort ned i magenat eg ikkje fikk tid til å ta bilde. ;) Første dag har gått bra, men eg trur eg fikk i meg litt lite fett til lunsj, magen ropte nemlig på mat etter trening.

Dagen før dagen

I kveld har eg vore flink jente og gått en lang tur i deilig kveldssol med fin musikk på øyrene.No kosa eg meg med mangote i den søte koppen eg fikk fra ei god venninne til bursdagen, med ein liten...

Limekylling

Kyllingfilet Creme FraicheFløyteBuljongterningLime KrydderSalat eller grønnsaker som tilbehør.Nydelig ♥ Inspirasjon fann vi hos Charlotte :)

God formiddag fra Stavanger! :)

Luksus å kunne ligge lenge på ein søndagsmorgon, stå opp, koke egg, varme gode osterundstykker til frokost og sitte leenge ved frokostbordet i lag. ♥ Sjeldan sak.Vi var så heldige å få ei knallfin...

Lørdagskos

Da er vi påan igjen. :)Etter ei spesiell jul med full orkan og to døgn uten strøm,(som ga oss mykje kvalitetstid med nære og kjære)er det godt å vere tilbake i oljebyen og tilbake i rutine.Nytt år,...

Lavkarbo Osterundstykker

Desse rundstykkene er nydelege - smakar nesten som vanlige rundstykker. :) Oppskrifta har vi funne her.2 dl Sesamfrø1 dl Linfrø4 ss Mandelmel4 ss Pofiber/Glutenmjøl6 ss Fiberhusk2 ts Bakepulver2 ts...

Lavkarbo Julebakst: Nøttekyss

I år blir all vår julebakst utan mjøl og sukker. Derfor må vi finne gode alternativ og begynner tidlig med eksperimentering og smaking. ;)Første forsøk vart vellykka og oppskrifta fann vi her....

Lavkarborull med godt fyll

Her kjem eit tips til kveldskos eller lunsjmat. Like god kald som varm. Oppskrifta har vi funne hos Linn :)Botn3 egg120 g kremost4 toppa ss Soyamjøl3 ss Sesamfrø1 ss Fiberhusk4 ss Mandelmjøl Fyll1...

Gode lavkarborundstykk er!

Her har det gått i ett dei siste vekene, vi har jobba mykje og vore ute og farta.Men no er vi tilbake i Stavanger by, og det betyr matlaging og blogging igjen. :) Her kjem ei oppskrift på gode...

Gode lavkarbomuffins

Søndagen har Henriette tilbrakt på Kremmerhuset her i byen, der ho har kosa seg ilag med tre andre fine Kremmerjenter og kome godt i gong med årets julebutikk. Det blir så fiiiiint! ♥ Masse...

Bremykt på frammarsj

Lavkarbo er i vinden om dagen, og det virkar som at fleire og fleire hiv seg på bølga! Bra for helsa - bra for Fjordland!Bildet under er knipsa på OBS i Stavanger, og har hengt der i 2 veker...Men...

Nydeleg Lavkarbo Lasagne

Vi har forelska oss i ein nydeleg Lasagne, og vil no dele oppskrifta med deg!Oppskrifta er delt i to,ein kjøttsaus og ein kvit ostesaus.Kjøttsausen lagar du slik;♥ 400 g kjøttdeig♥ 1 boks hakka...

Tunfisklunsj

Her kjem eit måltid som passar perfekt etter ei treningsøkt,eller når du vil halde deg mett ei god stund utover dagen.Kjempegodt og fullt av næring! :)1 boks tunfisk i vatnHeimelaga...

Heimelaga lavkarbois

Dessert på ein mandag er ikkje kvardagskost her i huset, men i går måtte vi feire litt. Jan har nemlig fått ny jobb! :) Hurra!Det feira vi med heimelaga vaniljeis med sjokoladebitar i, på...