Queridos,Aqueles que acompanham este meu bloguinho pelo Facebook a esta altura já sabem que está rolando um sorteio de uma caixa de chocolate Valrhona por lá, na página do Sabor Saudade. Na verdade e...
Mais uma receita de macarons? Deve parecer que eu estou obcecada por macarons. Não, ainda não é fixação. Mas a verdade é que eu estou testando algumas receitas e técnicas de macarons para uma postage...
Com as unhas das mãos ressecadas e levemente escurecidas de trabalhar a terra, do meu jardim, sento-me aqui para escrever sobre esta que foi a mais gostosa das panna cottas que eu já fiz. Ando meio q...
Fazer pudim e fazer macarons no mesmo dia, ou vice e versa, virou uma coisa natural aqui em casa já que uma receita leva só gemas e a outra só as claras que sobraram. Pudim com macarons já é um ato n...
O bolo de fubá cremoso é um clássico... há milhares de receitas pela rede, em todo canto... A receita mais comum me parece muito doce, pede três xícaras de açúcar, para uma xícara e meia de fubá o qu...
Março passou e eu não vi. Comentário típico de gente ocupada e com cara de pau suficiente para reproduzir clichés. Essa sou eu. Saco! Eu sei. Perdão. Eu sei que é feio ficar tanto tempo longe. Eu tam...
A pasta gianduia (ou gianduja), aquela brilhante idéia italiana de misturar massa de avelãs com chocolate, é um imenso sucesso ao redor do planeta. A versão comercial mais bem sucedida da pasta giand...
Para não deixar a postagem anterior longa demais eu resolvi deixar a receita da gelatina para hoje. E, como prometido, segue a receita da gelatina de laranja vermelha que não é nenhuma novidade. Se v...
Uma das frutas que mais me encanta são as laranjas vermelhas (blood orange em inglês e blodappelsin em norueguês) cujo sabor é muito semelhante aquele das laranjas peras do Brasil. O grande poder de ...
Com frio que faz por estas bandas esta época do ano, temperaturas abaixo de zero, muita neve e gelo por toda parte, o corpo grita por calorias... doces calorias. Nada como o aroma de biscoitos saindo...
O cacau puro é um dos alimentos mais saudáveis do momento, outros super alimentos hão surgir no futuro, claro, pois assim funciona a ordem das coisas. Mas enquanto o cacau for classificado como uma d...
Consulta pública para banir agrotóxicos prejudiciais à saúde humanaJanuary 23, 2012Danilo Molina, Imprensa, Agência Nacional de Vigilância SanitáriaA Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)...
Massa folheada está entre as poucas coisas que minha mãe nunca tentou fazer em casa. Ela nunca se interessou por massa folheada pois nunca usou esta massa para nada lá em casa. Não crescemos com rece...
Saudades, muitas saudades de estar aqui...Minha mãe está passando uns meses por aqui e ando demonstrando na cozinha coisas que minha mãe nunca experimentou fazer. Apesar de ter aprendido com ela quas...
Ando super ansiosa para voltar a tocar o blog num ritmo constante. Esta ausência, que gosto de pensar como férias, não está servindo para descanso, mas para muito trabalho. Mas com a volta em mente a...
O doce da foto eu chamo de mistureba... mas chame-o do jeito que preferir pois doces como este tem nomes diversos em cada canto por onde passa. Ele é uma espécie mousse já que trata-se de uma mistura...
Fazia tempo que eu queria fazer este bolo de ameixas, antes que faltasse boas ameixas, mas me faltava tempo, faltava energia para fazer bolo e faltava também uma certa fome de bolo... Havia um desejo...
Aqui no jardim de casa tem uma plantação de framboesas que cresce a cada ano... plantamos os primeiros pés de framboesa há seis anos, quando mudamos para esta casa e, de lá para cá, o número de pés e...
As vezes me impressiona a minha capacidade de publicar postagens longas com muitas palavras sobre o nada. Uma coisa de louco, umas postagens desnecessariamente longas. Mas meu plano aqui, hoje, é ser...
E eu continuo na busca por receitas deliciosas, simples de fazer, saudáveis, com três ou quatro ingredientes apenas, para experimentar com o público lá da loja. E, diante disso, é totalmente impossív...
Depois que eu abri a loja eu passei a procurar pela aí receitas simples de fazer, saudáveis e que envolvam ingredientes "chaves" da minha loja, alguns ingredientes que os noruegueses apreciam...
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