Eu nunca fiz chikuwa ou qualquer prato com surimi (pasta de peixe) como kamaboko (pasta moldada sobre uma tábua, cozida no vapor e geralmente comida fria), hampen (massa modelada em bifes ovalados e...
Bem, é fato que não produzo tudo que consumo. Mas para algumas coisas funciona o tipo de comércio mais antigo do mundo: o escambo. Na maior parte das vezes, é uma coisa de boa-vontade, camaradagem en...
Lembro de ter visto algo em algum noticiário, há algum tempo. A ideia é aparentemente simples: cadastrar doadores e entidades que precisam receber alimentos. Como doação, alimentos ainda dentro do pr...
Lembram do pacote de shimeji que peguei há algum tempo? Escrevi aqui: http://marisaono.com/delicia/? p=3672 Bem, colhi um bom punhado. Há alguns dias resolvi dar uma espiada Ainda havia muita matéria ...
Para quem me acompanha há algum tempo já sabe da história. E para quem costuma ler a revista Prazeres da Mesa também. Para quem não sabe ainda, leia o texto do Alex Atala que explica, quase no final,...
Embalagens da Decorplastic. Eu tenho uma coisa com embalagens e vejo muita coisa feia. Essa empresa tem uma linha linda de descartáveis. E não são só plásticos, há muita coisa em fibra de cana. Confi...
Bem, não assisti a nenhuma palestra. Estive no coquetel de abertura. Mas conversei com muita gente, principalmente hoje. Gente do Piauí ao Rio Grande do Sul. E de até mais longe: Itália, mais precisa...
Pensei que tivesse comentado por aqui, mas acho que só passei no Facebook. Trata-se de um projeto que une turismo e gastronomia. No caso, um passeio a Ilha Grande e refeições preparadas pelo chef Shi...
Hoje almocei pela primeira vez no Ban. Já tinha estado lá, mas foi na inauguração e a história era outra. Foi um bom momento para conhecer o lugar, encontrar amigos. Depois de umas comprinhas de emer...
No post anterior disse que falaria sobre vinagres em outro dia. O motivo de eu adiar o assunto foi a matéria do Paladar de hoje. Para quem ainda não leu, aqui vai o link: http://www.estadao.com.br/n...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska