Att det är nyttigt med fleromättade fetter kan inte belysas nog ofta. Fleromättade fetter sänker kolesterolvärdet, minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och håller blodsockret stabilt. Nu har m...
Nu är snart jordgubbsäsongen här! Jordgubbar inte inte bara gott utan faktiskt även rena hälsokuren. Jordgubbar är rika på fibrer, järn och antioxidanter. De innehåller mer C-vitamin än apelsiner sam...
Veckans matlag bjöd på en smak av försommar. Rabarberpaj i trädgården hos Johanna, med nyskördade kolonilottsrabarber. Och ja, det var lika gott som det ser ut. Snart är det sommar!
Hur började du din dag i morse? Nya siffror från SCB visar att 25 % av alla pojkar och 35 % av alla flickar hoppar över frukosten minst en dag i veckan. Minst frukost äter tjejer mellan 16 – 18...
Nu är det helt ok att banta under graviditeten, enligt en nyligen publicerad analys i tidskriften British Medical Journal. Ett anta forskare har tittat på huruvuda kaloribegränsade dieter hos gravida...
Ännu en REKO MAT -plåtning. Denna gång är det septembernumret som är på gång. (Bättre framförhållning får man nog leta efter i mediabranchen.) Men med lite god vilja, en storinventering av centrala U...
Sex av tio svenska kommunalpolitiker är klimatskeptiker, ( d v s, tror inte på klimathotet) och ser ingen skyldighet i att ändra på något i den kommunala politiken för att förhindra klimatförändringa...
Äntligen på väg tillbaka till Uppsala igen efter en fantastisk helg i Närke. Den har innehållit allt som gör livet värt att leva: Stanna i Örebro och hälsa på Marit. (Och springa förbi Örebro slott p...
Bloggande från tåget på väg hem till Tjälvesta och en helg full av god mat, natursköna promenader, eventuellt lite skogsplantering och en hel del tentaplugg. Om internetuppkopplingen är...
Ni kanske trodde att det bara är på tecknade filmer och Charlie Chaplin som brukar snubbla på bananskal? Så är inte fallet. På Ica Maxi i Södertälje har man faktiskt slutat med att dela ut gratis ban...
Sitter du ner just nu? Ställ dig genast upp, du svävar i livsfara! En ny Australiensisk studie visar att de som sitter mer än 11 timmar per dygn löper 40% större risk för att dö i förtid än de som si...
Idag publicerade DN en rapport som visar att närproducerad mat inte alltid är det klimatsmartaste valet. T ex färsk svensk broccoli kan ha högre klimatpåverkan, då den har odlats i växthus, än fryst ...
Vem säger att skolmaten är äcklig? (Det kanske ingen säger längre förresten, det var ett tag sedan jag gick i skolan.) Hursomhelst, om det finns några skolmatsskeptiker kvar där ute så kan jag varmt ...
Har du ibland svårt att veta hur du ska prioritera vilka varor du ska satsa på när du köper ekologiskt? Här kommer naturskyddsföreningens lista på fem miljöbovar där det är extra viktigt att välja ek...
Den internationella trenden i matbutikerna växer sig allt starkare. Hyllan med världsmat har börjat ta plats och synas. Från att ha varit förpassad till en liten förtryckt hylla med några ledsna burk...
Vårblommorna slår ut och matlaget prunkar! På (kanske) årets varmaste dag, i onsdags gick det första utomhusmatlaget av stapeln. Denna gång fick vi ge oss ut på en kollektiv vallfärd ända bort...
Överviktiga svenskar köper bantningsprodukter- och tjänster för över 320 miljoner kr per år. DN har gjort en granskning av de vanligaste aktörerna på marknaden. De företag som undersökts är Allévomet...
Apropå förra veckans blogginlägg om kreativ djuranvändning, där man i Göteborgs innerstad använde frigående grisar som ekologisk plöjningsmetid. I den franska byn Pince, har man nu infört en något ud...
Idag har DN granskat de tre vanligsta ätmönstren samt hur de påverkar viktnedgång. http://www.dn.se/nyheter/veten skap/farre-kolhydrater–d a-minskar-vikten-snabbt 1. Mindre kolhydrater. (En del a...
9000 svenskar opereras varje år för att reducera större delen av magsäcken till en liten ficka, och exkluderar möjligheten att någonsin kunna äta normalt igen. Från och med nu är det 2 dl mat, 6 gång...
Varannan svensk man och var tredje kvinna i är idag överviktig, och medelsvensson köper idag kläder i en storlek större än på 80-talet. Fetman kostar idag samhället 20 000 000 000 kr per år, v...
Organisationen Stadsjord i Göreborg har precis satsat på en något okonventionell metod för att bruka jorden i stadsodlingarna; grisar. Tanken är att grisarna ska böka upp jorden, istället för att plö...
En ny studie visar att knappt hälften av alla skolor når upp till målet att servera näringsriktig skolmat enl. livsmedelsverkets rekommendationer. Endast 6,3 % av skolorna uppfyller kraven för D-vita...
Har du någon gång funderat på att det vore kul att lära känna sina grannar lite bättre, men inte hittat ett bra tillfälle? Här kommer dagens interagera-med-grannarna-tips: Börja att försöka baka en F...
Idag importeras 60 % av allt kraftfoder som används till Svensk djuruppförning. Detta kraftfoder består oftast av GMO-soja, vilken odlas på marker där man skövlat regnskog för att ge plats för sojafä...
Igår var jag på Sabis i Stockholm och utvärderade klimatmatsföreläsning av Maja Söderberg, med efterföljande strategimöte i en inomhusträdgård på Ekoteket. Jag är nu officiellt med i team klimatmat h...
Har du möjligtvis ett par jeans hemma i garderoben som du råkade impulsköpa på rean förra året, men som egentligen var i fel färg? En favorittröja som råkade krympa i tvätten? Eller kanske den där ju...
Efter ett intensivt påsklovskollo, varvat med fina naturupplevelser i Fiskeboda, är jag äntligen tillbaka i Uppsala. Ett naturskönt fiskeboda. Härligt att vara tillbaka i bloggosfären igen! N...
Nu blir det ett nytt litet uppehåll, till förmån för ett 2-dagars påsklov och sedan en veckas påsklovskollo i Fiskeboda. Vi ses igen den 15 april, när jag är tillbaka i Uppsala och till mitt trådlösa...
Återanvänd resterna, beställ inte hem för mycket råvaror, förvara rätt sak i rätt temperatur och erbjud alltid gästerna en doggybag. Det är några av naturvårdsverkets nya klimatsmarta råd till restau...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska