Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
MUMS!
kerstinsmums.blogspot.com
4
Här sammlar jag alla mina recept. Välj kategori på höger sida. Tex "bröd, fisk, bakverk, övrig mat" mm. Kommentera gärna och betygsätt när ni provat tillaga något av recepten!

Kesokaka

Kesokaka 3 ägg2 dl mjölk2½ dl kelda laga lätt½ dl dinkel ljust(sikt)3 msk fructos500 gr keso1½ dl mandel, hackad2 bittermandel, hackadlite kanel och kardemumma Blanda alla ingredienser i en form med ...

22 jan 10

Bananpaj

Maräng:3 äggvitor1 dl sockerPajdeg150-200 g smör/margarin3 msk socker1 tsk bakpulver3 dl vetemjöl Fyllning4-5 bananerGör så här:Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut ut en smord form....

16 dec 09

Nigellas cheesecake

Denna kakan gillade jag starkt!! Bjöd mina instruktörsvänner på den och de gjorde oxå tummen upp. Maken gillade den inte, alldeles för syrlig för hans smak. Och äldsta sonen, Draken tyckte den va så ...

05 dec 09

Pepparkakor

Jag har aldrig riktigt gillat hemmagjorda pepparkakor. Men dessa, dessa e suveränt goda! MUMS! Ett enkelt recept dessutom, inget kladd. Degen blev jättesmidig, och som vanligt godare än själva peppar...

05 dec 09

Hallongrottor

Ingredienser:200 g smör0,75 dl strösocker1,5 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver0,75 tsk malen kanel4,5 dl vetemjöl0,75 dl hallonsyltGör så här:Ställ ut små bakformar på en plåt. Sätt ugnen på 200°C.Lägg...

05 dec 09

Nötkakor

Detta är nog de enklaste kakorna jag någonsin bakat. Och ruskigt goda dessutom!!Ingredienser:200 g hasselnötter1 ½ dl strösocker1 msk potatismjöl2 äggGör så här:Gör gärna dessa kakor i matberedare fö...

05 dec 09

Pepparkaksbollar

Ingredienser1 dl vispgrädde2 msk smör150 g mörk choklad0,5 tsk malen kanel2 krm stött kardemumma2 krm ingefära, malen2 krm nejlika, malen2 tsk kakaoGarnering: kakaoTillagning1 Koka upp grädden. Lägg ...

03 dec 09

Fullt ös...

Det är väldigt mycket på gång i familjens liv de närmsta veckorna. Vi ska flytta om en vecka med allt som hör till. Så väntar vi även en till familjemedlem. Är i vecka 37 nu så det är i sluttampen. P...

22 sep 09

Mustig Moussaka

En väldigt omständig rätt att göra. Inget jag skulle ställa mig och tillaga en vardag om jag inte vore ledig. Möjligtvis en helg för att ha färdig i matlådor. I övrigt får den godkänt! Den var god oc...

14 sep 09

Höstsallad med getost

Ingredienser3 dl bulgur (körde med fullkonspasta)1 granatäpple300 g champinjoner1 hackad gul lök1 finhackat äppleSmörSaltPepparFärsk timjan (jag använde persilja)200 g getost (fetaost)1/2 honungsmelo...

14 sep 09

Fröpanerad fisk med grönsaker

Ingredienser300 g morötter300 g palsternackor1 squash4 portionsbitar fisk1 ägg1 påse salladsfrömixsaltpepparolja/sm ör1 påse mâchesalladSås2 dl turkisk yoghurt1 pressad/riven vitlöksklyftasalt1 msk ha...

13 sep 09

Kycklingspett med jordnötssås

Ingredienser500 g kycklingfiléOljaSalt1 tsk curry1 krm paprikapulver1 dl sataysås färdig på burkbulgursallad 2 dl fullkornsbulgur (jag använde fullkornspasta istället)1 tsk gurkmeja (detta uteslöt ja...

13 sep 09

Kycklingsallad med guacamole

Här skulle jag gjort om det mesta i receptet. Det blev ingen höjdare. Allt är ju rätt smaklöst, även guacamolen. Och att sedan blanda in ädelost... som tog över det hela och allt smakade mögel. Nej, ...

09 sep 09

Sojastekt köttfärs med dinkel

Ingredienser500 g köttfärs200 g morötter i små bitar1/2 strimlad purjolök1 msk smör2 krm peppar3 msk soja1 burk kikärtor (400 g)2 dl kokt hel dinkel (eller valfritt matvete, ris, pasta)1 msk oljaSås1...

08 sep 09

Glasnudlar med stekt kassler

Detta ska vara någon form av GI-recept. Glasnudlar tänker jag inte tillaga igen. De såg ut som mask, rörde sig som mask och konsistensen va ingen höjdare. Kör med vanliga nudlar, ris eller något anna...

08 sep 09

Matsedel V 37 & 38

Måndag: Glasnudlar med stekt kasslerTisdag: Sojastekt köttfärs med dinkelOnsdag: Haloumi- & chorizospettTorsdag: Lax med wasabi- & gurksåsFredag: Kycklingspett med jordnötssåsLördag: Fröpaner...

06 sep 09

Inköpslista V 37 & 38

Gröntca 600 g broccoli400 g gröna bönorIngefära1 purjolök3 paket paprika (med 3 i varje)500 g palsternacka2 sötpotatisarRucola2 gurkor1 squash1 påse salladsfrömixMâcesallad2 avocado500 g champinjoner...

06 sep 09

Kyckling med äppelsalsa

Även denna rätt är beräknade på två personer! Öka mängden om ni är fler..Ingredienser2 grillade eller stekta kycklingfiléer1/2 rödlök1/2 röd chili (körde med 1 tsk sambal oelek)saft av 1/2 lime1/2 ms...

02 sep 09

Apelsincurry med quorn

Ingredienser1 påse frysta quornbitar (300 g)1 gul lök2 tsk curry3 dl färskpressad apelsinjuice1 msk vetemjöl2 dl matyoghurt400 g frysta tinade blandgrönsakerolja/smörsojaGör såhärSkala och finhacka l...

01 sep 09

Spenat- & morotsplättar

Ett snabbt och enkelt recept. Super om man vill få i kidsen mer nyttigheter =)Ingredienser4 morötter (ca 350 g)2 dl vetemjöl (eller 1 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl)4 dl mjölk4 ägg200 g fryst s...

31 aug 09

Falukorvswok

Kom ihåg att detta receptet är beräknat på TVÅ personer. Öka mängden korv och wokgrönsaker om ni är fler.Ingredienser200 g falukorv400 g wokgrönsaker2 msk chilisås1 tsk soja1 tsk honung1 tsk färsk ri...

29 aug 09

Blåbärsbröd

Ingredienser50 jäst1 dl pressad apelsin4 dl vatten1/2 dl olja2 msk honung2 tsk salt1/2 dl blåbär1 dl hackade torkade aprikoser1 dl linfrön9 dl dinkelfullkornsmjöl (jag använde dinkelsikt)3 dl vetemjö...

28 aug 09

Mumsigt grillplock

IngredienserGrön sparrisParmaskinkaCocktailtoma terChampinjonerKycklingfiléSto ra räkor (vi skippade räkorna)Majskolvar1/2 msk olja1 msk mango chutney1 msk olja1/2 vitlöksklyftaGör så härAnsa sparrisen...

28 aug 09

Köttfärspaj

Ingredienser2 1/2 dl vetemjöl75 g smör3/4 dl kesella1 lök2 msk smör100 g champinjoner400 g köttfärs1 tsk timjan2 msk vetemjöl2 1/2 dl vatten1 buljongtärning1/2 dl chilisåsGör så härHäll mjölet i en s...

28 aug 09

Uppdatering!!

Nu är jag tillbaka till verkligheten igen!Matlistan har uppdaterats och recepten kommer allt eftersom =)

24 aug 09

Choklad- & kokoskaka

Denna kakan mina vänner... denna är numera min favorit!! Oj oj oj!! SuperduperMUMSIG!!! Enkel och snabb att göra. Och såååååå gudomligt god och dryg =) Baka på!!Ingredienser4 ägg5 dl socker250 g smör...

04 aug 09

Matlistan

Den uppdaterade matlistan är gjord med tanke på att jag kommer vara borta. Det ska alltså vara mat som maken godkänt och som både han och ungarna kan äta... Därav det "köttiga" och enligt mig tråkiga...

04 aug 09

Äppel- och blåbärspaj

Den bästa blåbärspajen hittills... Okey, jag har inte bakat så många blåbärspajer i mitt liv... Jag valde svenska SYRLIGA äpplen och den kombinationen med det söta blev klockren. 2Ingredienser2.5 dl ...

03 aug 09

Citruskaka

En enkel kaka att göra. Jag har ofta en citron och lime som brukar bli liggande i kylskåpet. Så varför inte använda det till en smarrig kaka? Glasyern här skulle jag gjort annorlunda. Det passar sig ...

02 aug 09

Kärleksmums

Ingredienser:150 g smör2 ägg3 dl strösocker3 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 msk kakao1 1/2 dl mjölk4 1/2 dl vetemjölGlasyr:50 g smör3 msk starkt kaffe1 msk kakao2 tsk vaniljsocker3 dl florsockerGar...

02 aug 09

You are no longer following . Undo?