Jordgubbar doppade i mörk chokladJag och sonen hade en heldag tillsammans igår och på kvällen åt vi jordgubbar doppade i mörk choklad. Sonen hjälpte till att doppa jordgubbarna i chokladen och självk...
Torrt vitt vin, lite kolsyrat vatten och frysta jordgubbar!Idag är det jag och sonen som har fredagsmys tillsammans. Det började med att jag följde med sonen till skolan och hälsade på. Han går i för...
MandelmjölIdag har jag varit och veckohandlat och då hittade jag Risentas mandelmjöl i glutenfrihyllan på Coop Forum. Mandelmjölet innehåller 5 g kolhydrater/100 g och en påse väger 300 g. Vanligtvis...
Kycklinglår tillagade i ugnenJag fick tag i billiga kycklinglår för ett tag sedan och tillagade dem i ugnen. Eftersom jag hade lite färsk ingefära i kylskåpet passade jag på att göra marinaden med fä...
Det är roligt att se att LCHF sprider sig. Nu har även Aftonbladet en bilaga som handlar om LCHF och den säljs till och med den 3 juni. Tyvärr var de flesta recepten i bilagan från LCHF-receptböcker ...
TacogratängNär vi var och hälsade på mina föräldrar i helgen var det riktig sommarvärme och de flesta måltider serverades ute i deras nybyggda inglasade uteplats. Jag hade med mig en meny som vi laga...
Tigerkaka med grädde och hallonVi var och hälsade på mina föräldrar i helgen och då passade jag på att fira min mamma på mors dag. Jag hade bakat en tigerkaka som jag hade tagit med mig och som jag b...
Ibland blir det rester kvar och då är det perfekt att tillaga en pyttipanna. Jag blev inspirerad av Lana som hade gjort pytt och var tvungen att testa med lite köttrester jag hade hemma. Jag hade res...
Bästa törstsläckarenGrattis alla mammor på mors dag! Jag har tillbringat mors dag tillsammans med min min familj och mina föräldrar. Flaggan är hissad och solen skiner, en kopp kaffe med kaka har nys...
Tigerkaka, fast utan ränder!Igår bakade jag en tigerkaka som vi ska äta när vi firar morsdag på söndag. Jag vet inte om man kallar det tigerkaka när man inte har gjort några ränder av chokladsmeten m...
LCHF-bröd med ost, skinka, pesto och tomatVilket härligt sommarväder vi har fått! Härligt att slippa tjocka tröjor och varma utekläder. Ett mellanmål som passar bra i solen är denna smörgås gjord av ...
Lax på väg att tillagasIdag blir det min favoritmat, nämligen lax men det vet ni väl vid det här laget! Laxsida med romsås, avokado och sallad. Sonen får remouladsås, för han gillar inte romsåsen. Mu...
Fiskekrogen i GöteborgFamiljen var på minisemester i Göteborg över Kristi himmelsfärdshelgen. På dagarna vandrade vi runt och tittade på staden samt besökte olika museum och på kvällarna åt vi gott. ...
Omelett med turkisk yoghurt och hallonVid midnatt igår kom vi hem efter en minisemester i Göteborg. Vi har traskat runt i staden och tittat på både det ena och andra, sovit på hotell och avslutade ig...
Grillad fläskytterfiléI söndags tittade solen fram och då passade vi på att grilla på kvällen. Det blev fläskytterfilé som serverades tillsammans med squashsallad med soltorkade tomater och fetaost (...
Torsdag, fredag, lördag, söndag och måndag ledigt! Ja, jag är faktiskt ledig på måndag också, det känns helt fantastiskt härligt. Den här veckan har varit hektisk på jobbet och det ska bli otroligt s...
Squashsallad istället för potatissalladSista arbetsdagen inför långhelgen, hur härligt är inte det! Förra veckan när jag planerade veckomenyn glömde jag helt bort att det var helgdag imorgon så nu si...
God frukostomelettVi äter ofta omelett till frukost, det är både gott och mättande. Omelett går att smaksätta på väldigt många sätt så det är lätt att variera sig så man inte tröttnar. Eftersom jag h...
MandelpestoFörsta gången jag gjorde pesto var på min möhippa då jag fått i uppdrag att laga mat till mina vänner. Då hade jag aldrig smakat pesto men tyckte att det var väldigt gott. Jag gillar pesto...
Igår kväll åt vi hamburgare med diverse tillbehör. Till min hamburgare hade jag stekt bacon, ost, dijonsenap, isbergssallad, tomat, gurka och tzatziki. Ostfrallorna som jag bakade igår fick bli hambu...
Nybakade ostfrallor och bärsmoothieIdag har jag bakat ostfrallor så till mellanmål blev det provsmakning tillsammans med bärsmoothie. I smoothien hade jag jordgubbar, hallon och björnbär, en väldigt ...
Kokt ägg med smält smörGodmorgon! Idag är jag och sonen ensamma hemma och vi startade dagen med en lugn och god frukost. Till mig kokade jag två ägg som jag hackade och lät smör smälta över, väldigt ...
Grillad lax, skagenröra, avokado och äggVi hade grillad lax kvar sedan tidigare som vi åt kall tillsammans med skagenröra, avokado och ägg till middag ikväll. Jag gillar ju lax som ni vet och det pas...
Moussaka med tomat- och mozzarellasalladJag är osäker på om jag har smakat moussaka tidigare men jag blev väldigt sugen på att prova, så för någon dag sedan gjorde jag denna moussaka. Det enda jag eg...
Mysig brasaBurr... vart tog sommarvärmen och solen vägen! Ute har det regnat hela dagen så idag tände vi en mysig brasa inne. Regnet gör att det blir så rått och kallt i luften och då är det härligt ...
Ny tidning med fokus på lågkolhydratskostTorsdag idag, vilket innebär veckohandling för min del. Idag fick den här tidningen, Mat & hälsa, följa med mig hem från affären. Tidning är helt ny och fokus...
Sonens middagstallrikInnan vi började äta LCHF-kost var vår son, 6 år, inte så förtjust i grönsaker och sallad. Då låg det en liten, liten hög med grönsaker på hans tallrik men det har ändrats mycket...
VitkålscarbonaraVi har nyss avslutat en sen middag här hemma. Idag var det min man som lagade mat och det bjöds på vitkålscarbonara, en favorit som vi ofta äter och som är ett bra substitut för spage...
Lax, avokado och fetaostkrämVi köper ofta en hel laxsida när de säljs lite billigare. På sommaren grillar vi laxsidan i grillen och när vi inte har grillen igång så tillagar vi den i ugnen. Jag tycke...
För ett tag sedan gjorde jag rombollar som blev väldigt goda men jag tyckte att det saknades lite smak i dem. Jag gjorde ett nytt försök och gjorde om receptet vilket resulterade i dessa chokladmande...
You are no longer following . Undo?
Like 6 people like this 
English
Suomi
Svenska