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La vida en Buenos Aires y afines...
lavidaenbuenosairesyafines.blogspot.com
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Minhas experiencias no mundo das panelas e receitas, decoracao, e fotografia- O blog esta em tres linguas, Ingles , Portugues , Espanhol
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Fresh figs cake

I was preparing this post to publish on last Tuesday . I had the pictures and just had to write the recipe.In the early hours of Friday my mother called  to tell me the sadder news, that my fath...

3 days ago

Fresh figs cake

I was preparing this post to publish on last Tuesday . I had the pictures and just had to write the recipe.In the early hours of Friday my mother called me to tell me the sadder news, that my father ...

3 days ago

Apple and candied ginger cake

I wanted to make some snacks , something with autumn flavour. On my last visit to Chinatown, I bought candied ginger and had not used until yesterday. I decided then, to bake this apple cake, because...

17 may 12

Bolo de maçãs e gengibre cristalizado

Queria fazer alguma coisa para comer com o lanche a tarde , alguma coisa com mais sabor a outono. Na nossa ultima ida ao Bairro  Chines,comprei gengibre cristalizado e não tinha usado....

17 may 12

Vegetarian skewers with mint yogurt sauce

A while ago we were touring into the countryside, in Uruguay, in  Rocha. We walked a lot and ate very well. Fresh vegetables from the farm and still with a bit of the hearth in which they grew u...

15 may 12

Espetinhos vegetarianos com molho de iogurte e hortelã

Ha um tempo atrás estivemos passando uns dias no campo, Passeamos muito e comimos muitos vegetais frescos recém colhid os e ainda com  a terra em que cresceram, Mais fresco que isso&nbs...

15 may 12

Crispy honey mustard Pork Loin Chops

And we are already in the autumn, a season that does not know why it saddens me, but do not gets me out the mood to cook   The colors of fall have inspired me to prepare this dish, whi...

08 may 12

Bisteca de porco crocante à mostarda ao mel

E já estamos no Outono, uma estacão que  ;não sei porque me entristece, mas não me tira o animo de cozinhar. As cores de outono me inspiraram a preparar este pra...

08 may 12

Rose petals Napoleon

A few times we contemplate that many of the flowers we use are edible and delicious. For a very long time flowers have been used as ingredient for food, from the Romans to Orient but especially in In...

02 may 12

Rosas.....Napoleo n de pétalas de rosas

Poucas vezes percebemos que as flores também podem ser comestivis e deliciosas.As flores se usam como ingrediente ha muito tempo,desde os romanos ate o oriente , mas sao especialmente usada...

02 may 12

Minha cozinha de época : Ambrosia

Sabe quando da vontade de comer alguma coisa doce bem doce e se tiver sabor a infância melhor?  Pois foi o que me aconteceu ontem. Abri a geladeira peguei ovos e em meia hora esta...

24 apr 12

My vintage kitchen : Ambrosia

You know when you craving to eat something sweet, but quite sweet? And if have childhood taste, even better? It was exactly what happened to me yesterday. I opened the refrigerator and throw some egg...

24 apr 12

On the beach. Light recipes

On Easter we take a rest and spend a week at the beach in Pinamar. The beaches here are far from Buenos Aires, at about 370. km the nearest. So we decided to hit the road and relax. The city was full...

17 apr 12

Na praia

Semana santa tomamos um descanso e fomos passar uma semana na praia, em Pinamar. As praias aqui estão longe da capital, aproximadamente uns 370 km as mais perto. Entao resolvemos pegar a es...

17 apr 12

Bolo fácil

A semana passou e mais uma vez estava com pouca inspiração par a cozinhar. E apenas fiz coisas rápidas.Saladas frescas de vegetais  foi o que mais comemos nestes dias.  Alguma...

10 apr 12

Easy bake

The week passed and once again I was a little inspiration for cooking. We are craving for fresh salad and simple meals  Some bruschetta  on olive ciabatta bread, topped with prosciutto , fr...

10 apr 12

Torta de batatas , cebolas e queijo

Antes de mais nada gostaria de me desculpar com&nbs p;vocês pela minha ausência. Estou com alguns problemas  de ordem familiar e uma explosão de psoriasis pelo ...

08 mar 12

Potato, onion and cheese pie

First of all I would like to apologize for my absence. I have some family problems  and a flurry of psoriasis by stress. So, all this makes me very discouraged and sometimes sad out of the blue....

08 mar 12

Upside down apple and walnut cake

  I noticed that Europe is andergoing  a very strong cold wave, while here we melt on heat.   I have not cooked so much, but walked  with friends a lot. The other day was not...

08 feb 12

Torta invertida de maças e nozes

Escutei que na Europa tem feito muito frio com temperaturas baixíssimas, enquanto nos aqui nos derretemos de calor. Nao tenho cozinhado muito, tenho saído bastante , mas no outro dia a ...

08 feb 12

Fresh roasted cold meat

This is the hottest summer I ever had, with almost no rains and it sunrises with high temperatures. It is a hell to stay inside the house without air conditioning and sometimes it is very hot ou...

25 jan 12

Carne fria assada

De longe este é o verão mais quente que tenho passado. Chove pouco e amanhece com altas temperaturas. É um inferno ficar dentro sem ar e as vezes também é muito quente lá fora. Mas a tardin...

25 jan 12

Summer days, ask for citrus

With the heat I left aside complicated  dishes, which moreover are not my thing. I love easy meals, simple and tasty. Its time to go outside and enjoy the weather. Chatting with friends or takin...

17 jan 12

Dias de verão, creme de limão.

Com o calor deixei um pouco de lado pratos de preparação compli cada, que além de tudo não são mi nha praia. Eu amo pratos fáceis , simples e saborosos. Prefiro passa...

17 jan 12

Brazilian style cheese rolls

I love this time of the year, I thought as I lit candles for our New Years dinner. For New Years dinner I roasted a good piece of  pork  tenderloin with roasted apple sauce and some co...

05 jan 12

Pão de queijo

Como gosto desta época do ano , pensava enquanto, feliz, acendia as velas  para o nosso jantar de réveillon . Para essa noite fiz um lombinho ao forno com pure de maçãs, &nbs...

05 jan 12

Taste with the eyes

Chocolate scented ron chocolate truffle with strawberry and creme de cassis with whipped cream      Was a very busy weeak and I only was able to make this dessert. To eat with the eyes...

22 nov 11

Para comer com os olhos

Trufa de chocolate ao rum , com morangos ao creme de cassis e creme batido       Foi una semana muito ocupada. E so deu para fazer esta sobremesa. Para comer com os olhos. Aguardem mai...

17 nov 11

Chicken lemon with caramelized onions and an apple galette

Last week we had the pleasure of receiving a very special friend in our home . A highly educated person  who likes art and aesthetics; he also loves gastronomy like me. He´s the kind of person w...

14 nov 11

Frango ao vinho com limão e cebolinhas carameladas

No meio da semana tivemos a visita de alguém muito especial para jantar. Uma  pessoa muito cultas e engajada. Que adora arte e gastronomia. Esse tipo de pessoas com as quais as horas passam tao&...

10 nov 11

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