LA DIETA INTELIGENTE es el libro que acaban de sacar hace pocos días mis colegas de Alimmenta. Han tenido la amabilidad de regalarme un ejemplar (¡muchas gracias Javier, Juana, Júlia y Anabel!) ...
Olga tiene una pregunta que estoy segura de que os va a interesar a muchos ¿¿qué me tomo en un bar??.Pasaos por su ecléctico blog, que lo mismo te da un tutorial para hacer pastelería...
Hace un par de meses me encontré en la sección de productos latinos de una gran superficie muy conocida con paquetes de harina de plátano, a un precio muy razonable. ¡Entenderéis que no pod...
No es la primera vez que hablamos del comedor escolar en el blog, ya comentamos como complementar las cenas según lo que habían comido los niños en el cole, que norma rige los comedores escolares y q...
"El mono obeso", de José Enrique Campillo es un libro publicado por primera vez en enero de 2007.Campillo es médico, catedrático de fisiología y autor de varios libros como La cadera de...
“Esta entrada participa en la 1ª Edición del Carnaval de Nutrición” ¡Empieza el 1º Carnaval de Nutrición en la blogosfera! Tras una lluvia de ideas sobre los temas que podríamos tratar y una poste...
Érase una vez un señor normal. Tenía 61 años, 3 hijos, medía 170cm, 85kgs y medio (sobrepeso grado II, pre-obesidad), 109cm de perímetro abdominal, hipertensión, hipercolesterolemia y el ácido úrico ...
Foto del ABCNo sé si habréis leído la noticia, muy adecuada para esta época de arranque de la operación bikini 2012: científicos de la Universidad Politécnica de Valencia y del CSIC han desarrollado ...
Familia ecuatoriana con su comidaLa frase que titula este post resume la sabiduría popular sobre nutrición ¿Cuántas veces habéis oído (o pronunciado, ¡confesad!) tan manida expresión?. Y se dice...
La primera consulta de hoy me la envía una tocaya, que ya ha escrito una vez a esta sección. ¡Y debió quedar satisfecha porque repite! Muchas gracias Lucía por tu confianza.Hola Lucía! Ya es la segun...
Ayer, uno de los verduleros del Mercado de Santa María, me regalo con la compra unas cuantas berenjenas un poco tocadas pero perfectamente aprovechables (además de una lechuga y un manojo de perejil)...
Aún es común oír que hay que tomar carne roja "para no tener anemia", que es la "que más alimenta",o frases como "vale, deja las verduras pero cómete el filete" diri...
Este mes las Ventanas Verdes hemos hecho tofu. O al menos lo hemos intentado.Kako y Heva llevaban ya varios intentos a sus espaldas, algunos no demasiado satisfactorios, sobretodo al intentar cuajar ...
Hace unos días, hablando con un conocido me comentaba lo siguiente: "no sé porque sigo teniendo problemas para ir al baño, si cada día me tomo dos Tontivias* "Es decir, la gent...
NO MÁS DIETA, Julio Basulto y MªJosé Mateo, Ed. Debolsillo. Barcelona, mayo 2010.La semana pasada me dirigí a Amazón para comprarme el último libro de Basulto y Mateo (Secretos de la gente sana), que...
Los zumos de fruta comerciales son productos que engañan. Por un lado ¡es fruta! tiene que ser saludable y beneficioso ¡hay que tomarlos!, y ahí está una gran parte de la población tomándose su zumo ...
Esta receta participa en una iniciativa de Caty, de Circus Day, que tiene como objeto una doble celebración a la que no puedo faltar: celebramos que el Circo de Caty cumple un año, y que Rosilet ha d...
Kiwi me ha mandado esta interesante consulta:Hola Lucía.Llevo tiempo leyendo tu blog y me he decidido a estrenar la sección de consultas.Una de mis dudas está relacionada con los endulzantes. Han sur...
Nurses eating lunch, Peter Marlow, 1976Muchísima gente sale de casa por la mañana y no regresa hasta entrada la tarde. Privilegiados son aquellos que pueden ir a comer casa. Así la comida ...
La coliflor es una verdura bastante odiada, vamos a admitirlo. Sin embargo esta humilde crucífera ti ene un montón de buenos nutrientes y últimamente se están investigando las propiedades an...
El 80% de los niños obesos serán adultos obesos. Detén el ciclo.Sí, el anuncio es estadounidense, pero habida cuenta que España supera y...
Las tartas saladas tipo quiche están buenísimas, además son muy versátiles porque permiten infinidad de rellenos. Se pueden preparar con antelación porque están buenas frías y son una estupenda opció...
La primera consulta de hoy la envía Claudia, autora de Mivegablog. Si le hacéis una visita veréis que cocina unos postres veganos impresionantes, la tarta de zanahoria, coco y almendra me parece una ...
En junio del año pasado comentábamos la decisión de la USDA de eliminar el icono de la pirámide de alimentos para sustituirlo por este plato: Hablamos de lo poco claro que era y lo vag...
Sonda nasogástricaLa madrileña Clínica Planas está promocionando a bombo y platillo un novedoso tratamiento para adelgazar que ríete tu de Dukan... Seguro que muchos habéis visto algo en las&nbs...
-FORKS OVER KNIVES, Lee Fulkerson, EEUU 2011: si todavía queda alguien que crea que una dieta basada en vegetales (plant based diet) no es lo más recomendable, que vea este documental. Creo...
Rosilet es vecina mía de isla, y no tiene un blog ¡tiene dos! uno de dulce y otro de salado. Si ya da trabajo tener un solo blog, no me quiero ni imaginar con dos, y encima tan cuidados como los suyo...
Si hay una dieta terapéutica de uso común y casero, es la llamada "dieta blanda", que se aplica con más o menos restricciones en muchísimas situaciones, y es recomendada muy a menudo por los ...
Aviso a toda la poblacion: el simulacro de paz y amor ha finalizado. Guarden los polvorones, insulten a sus cuñados y disuélvanse. ¡Feliz Año Nuevo!
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska