DIME QUE COMES

Dietética, cocina, vegetariano, análisis nutricional

TRES AÑOS Y DOSCIENTOS POSTS

A finales de mayo de 2010 veía la luz el primer post de este blog, en ese momento nunca habría imaginado que cumpliría 3 años y 200 posts publicados (si, ¡este es el post número 200!). Ha llovido...

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...¿Mucho aceite de oliva es bueno o malo?

Vero me ha enviado esta consulta, y me ha parecido interesante. Seguro que más de uno os habéis preguntado eso de ¿si un alimento es "bueno",cuanto más coma mejor? Hola Lucia, Esta es mi consulta,...

May 16, 2013 Like

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"LA DIETA INTELIGENTE PARA RUNNERS" de J.M González, J. Farré, A. Fernández, A. Sauló y J. Hierro

Éste es el segundo libro del equipo de Alimmenta, y en vista de lo bien que les funcionan dudo que sea el último. El primer libro era más general, enfocado a una alimentación equilibrada en el...

May 1, 2013 Like 1 person likes this

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III Carnaval de Nutrición: ¿SABES QUIEN TE PAUTA LA DIETA EN UN HOSPITAL? ¡Todos menos yo!

Este año he decidido participar en el III Carnaval de Nutrición gracias a la invitación que tanto lleva ofreciéndome mi compañera y amiga Lucía, a través de su fantástico blog. Por esa razón, antes...

Apr 21, 2013 Like

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COCARROIS INTEGRALES DE COLIFLOR

Vale, el de delante se ha roto un poco. ¡Pero está bueno igual!Los cocarrois son una especie de empanadilla típica de Mallorca. Los más comunes son los de verdura: llevan acelga, cebolleta y pasas....

Apr 14, 2013 Like 4 people like this

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III CARNAVAL DE NUTRICIÓN, Oído cocina.

La Resi, temporada ¿2007?Ha empezado el III Carnaval de Nutrición, en esta ocasión lo acoje el blog Scientia, y la temática propuesta es la siguiente: “La muldisciplinariedad científica en el...

Apr 5, 2013 Like 2 people like this

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...(aceite de colza)

La primera carta que sale hoy del buzón de Dime qué Comes me la manda Karlin, autora del blog Ensayos Culinarios en el que tiene recetas muy majas y fáciles, echadle un vistazo.Esto es lo que...

Mar 21, 2013 Like

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DESAYUNOS VEGANOS, 365 propuestas

Noemí Iza escribe uno de mis blogs preferidos de cocina, Cocina de Nihacc, le copio montones de recetas e ideas. Me gusta porque nuestro estilo de cocina es similar, porque sus recetas son...

Mar 12, 2013 Like 5 people like this

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LA COMIDA DE HOSPITAL DESDE EL OTRO LADO

Estos días se está hablando mucho y mal de la comida de hospital. Y no seré yo quien le quite la razón a nadie, pero si que quiero aportar el punto de vista del otro lado que creo que está faltando...

Mar 6, 2013 Like

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GUISO DE INVIERNO SIN EXAGERAR

No estaba siendo un invierno muy frío, hasta esta semana que la cosa ha empezado a ir en serio. Con "en serio" me refiero a que se ha visto algo de nieve en la montaña, no a lo del año pasado que...

Mar 1, 2013 Like

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LUNES SIN CARNE

El movimiento "Lunes Sin Carne", Meatless Monday en inglés es una idea de lo más sencilla: promueve la costumbre de dejar de consumir productos cárnicos un día a la semana. Seguro que a muchos os...

Jan 22, 2013 Like

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UN DÍA CUALQUIERA...

Un día cualquiera, pongamos ayer, en un programa cualquiera de una radio cualquiera sucedió esto Y a mi me hirvió la sangre. Os hago un resumen, aunque os recomiendo que lo escuchéis, son 10...

Jan 14, 2013 Like

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES... (ayunos y depuraciones)

Se nos viene encima la época de las "dietas depurativas", para "eliminar toxinas" y demás lindezas que prometen dejarnos como nuevos después de los atracones de comida y alcohol de las fiestas...

Jan 1, 2013 Like 2 people like this

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HUMOR PARA DIETISTAS, REÍR POR NO LLORAR

Cosas que tiene que leer y escuchar una dietista de hospital cuando la pauta la hace enfermería/medicina/auxiliares/familiares.... Sí, si, todo el mundo opina sobre la dieta del paciente, salvo el...

Dec 20, 2012 Like

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HAMBURGUESAS DE BONIATO Y QUINOA ROJA

Aprovechando unos boniatos asados en la chimenea he preparado estas hamburguesas, que están tan ricas que quiero que las hagáis vosotros también. He usado un paquetito de quinoa roja que me trajo...

Dec 15, 2012 Like

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EL RECETARIO MÁGICO, Desiree Arancibia

Hace unos días Desiree, la autora del libro El Recetario Mágico me mandó un mail explicándome un poco de donde había surgido la idea de este libro y pidiéndome mi opinión sobre el mismo. Le...

Dec 1, 2012 Like 2 people like this

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...(avecrem, guisos con chorizo)

Vamos con alguna consultas breves que han llegado al buzón de Dime qué Comes, ambas dudas las envía Ana: Hola, siempre leo tu blog porque me encanta leer sobre nutrición y éste es muy completo.En...

Nov 25, 2012 Like 1 person likes this

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DIABETES EN PRIMERA PERSONA

Hoy es el Día Mundial de la Diabetes, la blogosfera se va a llenar de alusiones a esta fecha, de recomendaciones, de peticiones, de mensajes de apoyo y de actos como maratones o recogidas de...

Nov 14, 2012 Like

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LA CARNE DEVORA A LA GENTE

Un video de menos de tres minutos sobre el efecto del consumo desmesurado de carne. Nos lo trae la Unión Vegetariana Española (UVE), que aprovecho para recordaros que del 8 al 11 de noviembre van a...

Nov 6, 2012 Like

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES... (Herbalife)

La consulta de hoy me la remite Eva, es un poco larga, pero creo que vale la pena leerla: Hola Lucía!! Primero decirte que te sigo desde hace tiempo y que tu blog me resulta tan útil como...

Nov 2, 2012 Like

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BIZCOCHO DE GRANADA

Es temporada de granadas y se me han juntado unas cuantas que me han ido trayendo de aquí y de allá. Así que no queda otra que darles uso. Este bizcocho lleva una entera, aunque no lo parezca. Es...

Oct 28, 2012 Like

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LO QUE DICEN LOS DIETISTAS (carta abierta a los bloggers que recomiendan dietas milagro)

Apreciados bloggers y video-bloggers que tenéis la solución a la epidemia de obesidad y sobrepeso mundial: estoy un poco harta. Os comento: Últimamente leo mucho comentario despectivo hacia los...

Oct 26, 2012 Like 1 person likes this

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DOCUMENTAL "Fat, sick and nearly dead"

El título de este documental de 2010 se traduce como "Gordo, enfermo y casi muerto", vamos, toda una declaración de intenciones.Es obra del empresario australiano Joe Cross, donde nos cuenta su...

Oct 16, 2012 Like 1 person likes this

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II CARNAVAL DE NUTRICIÓN : mitos nutricionales ¿carne o pescado en cada comida?

Ya está aquí la 2ª edición de Carnaval de Nutrición, en esta ocasión los anfitriones son el equipo de Alimmenta y el tema elegido "los mitos nutricionales". La verdad es que el tema da para mucho,...

Oct 8, 2012 Like

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES....(margari na)

Dos lectoras han escrito a Dime qué Comes interesándose por el mismo tema: la margarina ¿es saludable o no? ¿que son grasas hidrogenadas? ¿son tan malas?. Vamos a hablar del tema. La primera que se...

Oct 2, 2012 Like

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MERCADONA, ALENTANDO LAS DIETAS MILAGRO

No me diréis que no estoy siendo buena últimamente. Llevo siglos sin meterme con nadie, los de Danone ya casi ni me recuerdan :P. Pero tampoco hay que relajarse, que luego me pierden el respeto y...

Sep 25, 2012 Like

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GALLETAS SALADAS "MEDITERRÁNEAS"

Hoy toca receta. Son galletas saladas, muy sencillas, muy sabrosas, crujientes y como siempre mucho más saludables que las que se encuentran en el supermercado. Una receta que de la que se puede...

Sep 20, 2012 Like 1 person likes this

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NIÑOS VEGETARIANOS VII: la realidad, 2ª parte

Tal y como os dije en el post anterior de esta serie, os voy a presentar a otros dos niños vegetarianos, cuya historia sus padres han querido compartir con nosotros. ¡Muchas gracias Júlia y Blanca!...

Sep 15, 2012 Like 1 person likes this

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HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...(colester ol)

Creo que esta consulta que me ha enviado Merche trata un tema que seguro que preocupa a más de uno: el colesterol. Así que espero que la respuesta también os sirva a vosotros: Hola, Lucía Antes de...

Sep 7, 2012 Like

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LA CARNE DEVORA A LA GENTE

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