Er kartofler sunde eller usunde? Det er der uenighed om. Mange har en mening, og det kan derfor være svært at finde ud af, hvad der blot er myter, og hvad der er reel fakta. Kartoflen har gennem de s...
Udskift majs med kikærterKikærter Udskift kedelige konserves majs med lækre kogte kikærter. Konserves majs indeholder ikke en særlig stor mængde næringsstoffer. Prøv i stedet kikærter som har 5 gange...
Det kan være svært at vide, om man lever op til de forskellige anbefalinger af vitaminer og mineraler – hele tiden bliver vi bombarderet fra diverse medier om vigtigheden af forskellige nærings...
I aften har jeg været ude og spise lækker sushi sammen med Vesna. Jeg elsker sushi, og spiser det ofte, hvis jeg skal spise ude. Sushi er et sundt alternativ til usund takeaway, men det er bestemt og...
Som jeg skrev tidligere, var jeg så heldig at spise på 42Raw i sidste uge sammen med TheJunkies. I den anledning kommer der her et indlæg om hvad raw food er, samt min ernæringsmæssige holdning til k...
Jeg elsker jordbær!!! Nu er det igen ved at være sæson for danske jordbær – jubiii! Jordbær er en dejlig sød frugt, som minder de fleste om sommer. Pga. af den søde smag kan det være et sundt o...
Udskift icebergsalat med hvidkål Billede fra iform Icebergsalat indeholder lige så meget vand som salatblade og endnu færre vitaminer og mineraler. Udskift derfor icebergsalaten med hvidkål, og få do...
Som opfølgning på indlægget “Hvordan sikre du dig stærke knogler?” kommer der her en guide til hvor nemt du kan få både det vigtige kalk og D vitamin, og på den måde sikre dig stærke knog...
Fint lille indlæg om HealthJunkie i fit LIVING L.O.V.E Sofie
Og hvornår skal du begynde at tænke på den slags? Et dagligt indtag af kalk (calcium) og D vitamin er vigtigt for at bevare et sundt og stærkt skelet. Vores skelet er nemlig under konstant ombygning ...
Udskift kartoffel med pastinak Kartoflen kan også med fordel skiftes ud en gang imellem, og et rigtig godt og fiberrigt alternativ er pastinak. Pastinakken indeholder tre gange så mange kostfibre og ...
I aften har jeg været ude sammen med de tre andre smukke junkies, Laura fra StyleJunkie og Birgitte og Cecilie fra BeautyJunkie. Vi spiste lækker raw food dinner på 42RAW i Pilestræde. Her kan I se l...
Slanketip #6 er en opskrift med friske risparpirsruller. Rullerne mætter utrolig godt uden at bidrage med for mange kalorier – hvis man ønsker at tabe sig, kan de derfor med fordel indgå som et...
Udskift agurk med bladselleri Bladselleri En anden traditionel grøntsag, som heller ikke indeholder de store mængder af vitaminer og mineraler, er agurken. Et alternativ er derfor oplagt. Bladselleri...
… nu sødet med stevia Som lovet kommer der her en anmeldelse af de meget tjekkede og indbydende flasker, som TheJunkies modtog fra Vitamin Well! Vitamin Well er allerede kendt på markedet med d...
Bemærk lige den fine detalje, TheJunkies har fået hver deres Vitamin Well, HealthJunkie, StyleJunkie og BeautyJunkie – virkelig sejt! Dem må vi have sat i produktion
Jaaaaaayy!!! Jeg elsker at få pakker Især flotte pakker, og det må man sige, at denne pakke fra Vitamin Well er. Jeg har netop modtaget denne fine trækasse med flot bånd og kort fra Vitamin Well, her...
Til trods for at kalorieindholdet stort set er det samme, er mørk chokolade sundere end lys chokolade. Det er den pga. det høje indhold af kakao (ca. 70 %), kakaoen er fyldt med sundhedsfremmende sto...
Niacin er en del af B vitamin-komplekset. Vitaminet er vandopløseligt, og skal derfor tilføres kroppen dagligt. Niacin bruges som en betegnelse for to beslægtede stoffer, nikotinsyre og nikotinamid. ...
Udskift grønne bønner med broccoli Et rigtig godt og sundt alternativ til grønne bønner er broccoli. Broccoli har nemlig et højt indhold af C vitamin og A vitamin (læs mere om A vitamin her). Broccol...
Udskift løg med forårsløg Forårsløg Et godt alternativ til løg er forårsløg. Løg er ikke en særlig god kilde til næringsstoffer, men det er forårsløg derimod. Forårsløg har 83 gange så meget A vitami...
Riboflavin er en del af B vitamin-komplekset, og betegnes også B2 vitamin. Vitaminet er vandopløseligt, og skal derfor tilføres kroppen dagligt. Mandler er en god kilde til riboflavin, se evt. min op...
Udskift ærter med kogte brune bønner Brune bønner Ærter er ikke en særlig god kilde til mineraler, men det er kogte brune bønner til gengæld. I de brune bønner er der næsten to gange så meget jern, o...
Thiamin er en del af B vitamin-komplekset, og betegnes også B1 vitamin. Vitaminet er vandopløseligt, og skal derfor tilføres kroppen dagligt. Koriander er en god kilde til thiamin. Hvad kan thiamin? ...
Udskift tomat med avocado Avokado Prøv i stedet for altid at putte tomater i salaten, at tilføje avocado. Tomater har nemlig, ligesom mange af de andre ”fine” grøntsager, et meget lavt fiber- og vita...
Så er turen kommet til de 9 vandopløselige vitaminer. De vandopløselige vitaminer består af 8 forskellige medlemmer af B vitamin-komplekset (thiamin, riboflavin, niacin, B6 vitamin, pantotensyre, bio...
Betyder det noget, hvilke grøntsager man spiser? Ja, det gør det faktisk! Indholdet af vitaminer, mineraler og kostfibre varierer meget fra grøntsag til grøntsag. Vælg derfor dine grøntsager med omhu...
Så er turen kommet til det sidste fedtopløselige vitamin – nemlig K vitamin. K vitamin er en fællesbetegnelse for en gruppe fedtopløselige forbindelser afledt af 2-metyl-1,4-naftokinon. Der for...
I dag drager jeg sammen med Karoline (min gode veninde fra studiet) til Slagelse, hvor det årlige videnskabelige temamøde i Selskabet for Ernæringsforskning finder sted. Mødet strækker sig over to da...
Er der nogen af Jer, der har hørt om Kaiser Sport?!? F*** et sejt koncept, de er så tjekkede, og kan tilbyde dig eksperter inden for forskellige områder, de er primært eksperter i løb, og kalder det ...
You are no longer following . Undo?