Clausa Things

clausathings.blogspot.com

Auf der Suche nach den schönen Dingen im Leben .... (Homedekoration, Garten, Backen, Kochen ,... )

Erdbeer/Rhabarber Sorbet

Wer hat Kinder und die essen nicht gerne Eis ... ich glaube das gibt es nur ganz selten. Am Wochenende habe ich zu einem 3-gängigen Mittagsmenu geladen und habe sehr lange darüber nachgedacht was...

3 days Like 2 people like this

Clausa Things

3 Tage Amsterdam

Nach genau 2 Jahren sind mein Mann und ich wieder auf unseren beliebten Städtetrips. Kurz aber intensiv so lautet immer das Motto. Meine Schwiegereltern haben diesmal die Kinder übernommen und...

May 13, 2013 Like 2 people like this

Clausa Things

Eierlikör-Mandel MiniGugl

Eine etwas andere Art und die Zutaten haben mich dazu gebracht dieses Rezept zu versuchen. Es ist kein Mixer notwendig lediglich eine Pfanne um Mandeln zu Karamelisieren und ein Topf um die Butter...

May 6, 2013 Like 6 people like this

Clausa Things

Auf geht's nach Amsterdam !

Bin ich eine Rabenmutter, wenn ich Urlaub machen, meine Kinder nicht mitnehme, den Geburtstag meines Jüngsten verschiebe (vorverlege) und mich dann auch noch darauf freue meinen Mann ganz für mich...

Apr 30, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

Makronen nach Geschmacks "Vorlage"

Ich konnte es wieder einmal nicht lassen. Endlich habe ich Original Makronen in Händen , die geschmacklich wirklich etwas hergeben und schon musste ich das jetzt gespeicherte Erlebnis sofort...

Apr 25, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

Homemade Croissants

Meine Tochter war gerade in Paris und mein kleiner Sohn ein "Kipferl" Junkie. Damit zähle ich alles zusammen und es kommen Croissants dabei heraus. die wirklich grosse Aufgabe hier war natürlich...

Apr 22, 2013 Like 4 people like this

Clausa Things

ein Mitbringsel aus Paris

Mami was soll ich dir mitbringen ... Diese Frage bekam ich von meiner Tochter bevor Sie sich auf die Reise nach Brüssel, Antwerpen und Paris machte. Zugegeben ein wenig neidisch aber mein erster...

Apr 20, 2013 Like

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Blechkuchen einmal anders

Normalerweise würden wir schon Obstkuchen machen und Eis essen zumindest stelle ich mir das so vor. Wetterbedingt zur Zeit nicht so passend (ich könnte mal in Dosen mein Glück versuchen)Daher gilt...

Apr 8, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

Post aus meiner Küche - Karwoche

Die 5. Runde Post aus meiner Küche, Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Diesmal das Motto Kindheitserinnerungen. Anfangs dachte ich, das tue ich doch sowieso schon, aber nein. Ich musste noch eine Ebene...

Mar 25, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

die schnellste Mehlspeise ever

Nachdem die nächste Runde von Post aus meiner Küche, mittlerweile bekannt unter PAMK, wieder vor meiner Türe steht und sich meine Gedanken um Kindheitserinnerungen drehen dürfen habe ich hier eine...

Mar 20, 2013 Like 4 people like this

Clausa Things

Brioche Küken

zuerst folgt eine Versuchsreihe hinsichtlich Geschmack ....dann folgt für Ostern die Aktion unsere Brioche Küken werden für Ostern in Produktion gehen. meine Farben für die Dekoration stehen auch...

Mar 19, 2013 Like 7 people like this

Clausa Things

Birgit's 40er

Was für ein Aufstehen heute .. soviel Sonne .. einfach herrlich ! Für unsere liebe Birgit durfte ich gestern eine Geburtstagstorte mitbringen. Mit guter Laune und sehr lieben Menschen durften wir...

Mar 17, 2013 Like

Clausa Things

Marmor am Stiel

Als Mutter von 3 Kindern, weiß ich wie wichtig die Gestaltung von Speisen ist. Schon sehr früh ißt hier das heikle Auge mit. In jungen Jahren noch sehr im Wechsel, aber mit viel Fantasie habe ich...

Mar 9, 2013 Like 4 people like this

Clausa Things

Makronen mit Eierlikör Füllung

Das Machen von Makronen habe ich Anfangs sehr kritisch beurteilt. Für mich war das geschmacklich die Kategorie Kokusbusserl. Was ich damit sagen möchte, es hörte sich für mich nicht besonders gut...

Mar 8, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

wie löse ich das Problem Lebensmittel

In vielen Blog's die ich sehr gerne lesen und vor allem in den Medien werden wir das Thema "gesunde Lebensmittel" zur Zeit nur sehr schwer los. Viele Fragen stellen sich und vor allem damit...

Mar 3, 2013 Like 4 people like this

Clausa Things

Hollywood Teil 2

Was wäre ein Ostern ohne Küken, Häschen und Schokolade .... Wie versprochen kommt der 2te Teil des Auftrages Marzipan Figuren. Einfach genial , kann jeder Marzipan Liebhaber gleich essen. Mein Mann...

Mar 2, 2013 Like

Clausa Things

Easter Cookie goes Hollywood

Der Oskar in aller Munde ... und wir bringen Cookies ins Fernsehen. Mit dem Kino müssen wir noch warten. Wir das sind vor allem Erika und ich haben in 5-stündiger Kleinarbeit ein Sortiment an...

Feb 27, 2013 Like 1 person likes this

Clausa Things

Ostern kommt bald

Etwas ruhig ist es auf meinem Blog. Aber auch Künstler brauchen eine Schaffenspause.Aber einen kleinen Blick auf unsere (wieder einmal mit meiner Erika !) dekorativen Osterkekse Ideen gibt es schon...

Feb 26, 2013 Like 2 people like this

Clausa Things

Hochzeitstag meiner Eltern

Den besten Eltern der Welt wünsche ich auf diesem Weg alles alles Liebe zu Ihrem HochzeitstagDiesen verbringen sie in trauter Zweisamkeit in Istanbul. Weit weg von Ihren Pflichten als Großeltern....

Feb 19, 2013 Like 2 people like this

Clausa Things

Pistazien Madeleines

Alle waren Sie gestern weg ! Das spricht für diese Komposition ! Feiner Butter und dann noch Pistazienpaste ..... Es ist nicht so , daß ich den Valentinstag nicht mag, aber Blumen und Süßes sind...

Feb 15, 2013 Like

Clausa Things

Frühling mit Greengate

Endlich darf ich mich wieder mit frühlingshaften Farben beschäftigen . Jetzt spiele ich einmal Produktfotograf (obwohl das viele soviel besser können !!) Trotzdem macht es Spass mit diesen neuen...

Feb 13, 2013 Like

Clausa Things

Churros , die Alternative zu Krapfen ?

.. ein spanisches Fettgebäck so steht es als Defnition im Internet ...Ich würde sagen . Frittierter Brandteig ! Meine liebe Tochter mag keine Krapfen (kaum zu glauben) Es musste eine Alternative...

Feb 11, 2013 Like 5 people like this

Clausa Things

ein Tagschläfer die Eule ...

Auf FB bereits gepostet, möchte ich euch meine Eule vorstellen. Zur Zeit haben wir sehr viele Eulen im Umfeld. Eule aus Papier, Eulen in Kinderbüchern. Im Grunde werden sie immer gerne zur...

Feb 9, 2013 Like

Clausa Things

ein schöner Tag !!

Heute war ein richtig schöner Tag. Sonne ! Meine Räume erstrahlen wieder in hellen Farben. Blumen an jeder Ecke. Jetzt ist die Zeit meiner Lieblingsblumen Tulpen und Ranunkel ... Fotografieren...

Feb 7, 2013 Like 1 person likes this

Clausa Things

Buchteln mit Vanillesauce

Erinnerungen an meine Kindheit , haben mich heute dazu verleitet dieses kalorienhaltige Mittagessen für meine Familie zu bereiten. Überall gibt es jetzt Krapfen in riesigen Portionen. Für meine...

Jan 31, 2013 Like 11 people like this

Clausa Things

wann kommt der Frühling wieder ...

wann kommt der Frühling endlich ? Diese Frage kommt mir in letzter Zeit immer wieder ... Meinen Kindern geht es nicht anders. Sie wollen nicht aufstehen, sind lustlos ... eben kleine Erwachsene Für...

Jan 30, 2013 Like 1 person likes this

Clausa Things

französische Eclair zum Wochenende

Juhuu das Wochenende ist da. Zwar bitterkalt aber die Sonne kitzelt wieder in der Nase und das mag ich sehr. Habe schon Frühlingsblumen wie Märzenbecher und ähnliches am Fenster stehen um endlich...

Jan 26, 2013 Like 2 people like this

Clausa Things

Topfengolatschen zum Nachmittagskaffee ...

Zur Zeit hat es mir das Kleingebäck angetan. Auf der Suche nach dem perfekten Germteig für Kipferl & Co. Beim Brotbacken und vielem mehr bin ich auf dieses zwar ein wenig aufwendige aber sehr gute...

Jan 24, 2013 Like 3 people like this

Clausa Things

Muffin mit Feige und Olivenöl

ein weißes Hallo aus dem Tiefschnee .... Bei uns hat sich die Wetterlage kaum verändert. Gefühlte 1 Meter Schnee überall. Falls jemand eine kleine Ladung benötigt lasst es uns wissen. Jetzt ist...

Jan 20, 2013 Like 2 people like this

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