BaranCooks

Baran gotuje, czyli proste i łatwe przepisy oraz dużo radości!

This blog hasn't written anything in the last month. It might take up to a day until new posts are retrieved.

Chleb z ziemniakami i szałwią

Pieczenie chleba szybko wchodzi w nawyk. Ciasto możecie przygotowywać na zakwasie, co jest bardziej czasochłonne, lub na drożdżach. Oba ciasta rosną zupełnie inaczej i w konsekwencji każdy chleb...

Feb 2, 2013 Like

BaranCooks

Jajka sadzone z camembertem, pestkami dyni i pomidorami

Jajka sadzone z camembertem, pestkami dyni i pomidorami, czyli śniadanie z tego co mamy pod ręką. Lodówka świeci pustką, a tu i tam znajduję składniki, których kawałki pozostały z poprzedniego...

Feb 2, 2013 Like

BaranCooks

Tartiflette – zapiekanka z ziemniaków

Tartiflette, czyli zapiekanka z ziemniaków, to szybkie danie z pieca, które po całym dniu pozwala natychmiast zapomnieć o wszelkich niedogodnościach. Kilka minut siekania, proste składniki, a potem...

Feb 1, 2013 Like

BaranCooks

Blog Roku 2012!!!

Kochani, rozpoczęło się głosowanie na Blog Roku 2012, gdzie zgłosiłem BaranCooks.com w kategorii Zdrowie i Kulinaria! :) Aby zagłosować wystarczy wysłać SMS o treści D00072 Na numer 7122 Zapraszam...

Jan 24, 2013 Like

BaranCooks

Jajka sadzone w koszyczku, czyli croque madame

Jajka sadzone w koszyczku, czyli Croque madame inaczej – tą niesamowicie prostą i efektowną wersją klasycznego Croque madame, podzieliła się Rachel Khoo na ekranie swojego programu The Little Paris...

Jan 28, 2013 Like

BaranCooks

Słodka bułka z konfiturą z pomarańczy

Co jeszcze można zrobić z jednego przepisu na ciasto? Otóż bardzo wiele! Ostatnio były Monokle z jabłkami i cynamonem, Bułeczki maślane, a dzisiaj jest słodka bułka z konfiturą z pomarańczy. Ciasto...

Jan 27, 2013 Like

BaranCooks

Bułeczki maślane

Wiele przepisów ma podobną bazę, a różnice w składnikach są minimalne. Jeśli raz nauczymy się robić sosy redukcyjne, to przygotowanie redukcji ze zmienionych składników będzie tylko przyjemnym...

Jan 26, 2013 Like

BaranCooks

Boczek pieczony w pomidorach z orzechami

Będzie krótko – boczek, boczek i jeszcze raz boczek. Jest świetny z jajkami, w kanapkach, hamburgerach, jako dodatek do ryb (tak, tak), kurczaka. Jest Bacon Martini, znane również jako Pig on the...

Jan 25, 2013 Like

BaranCooks

Monokle z jabłkami i cynamonem

Dobrze, przyznam się w końcu – nie przepadam szczególnie za ciastami, nie kręcą mnie kremy czekoladowe, suflety, czy torty. I choćby ktoś postawił przede mną najpiękniejszą bezę Pavlova z malinami...

Jan 24, 2013 Like

BaranCooks

Blog Roku 2012!

Jan 24, 2013 Like

BaranCooks

Tortelloni z serem i szynką szwarcwaldzką

Tortelloni, tortellini, czy ravioli? To tylko kilka różnych sposobów na wykorzystanie ciasta na domowy makaron, który łatwo możecie przyrządzić samodzielnie. Nadzienie może być praktycznie dowolne,...

Jan 23, 2013 Like

BaranCooks

Domowy makaron

O makaronie można czytać i pisać bez końca, a najlepszy jest ten, który można samemu wyczarować we własnej kuchni. Podstawowe ciasto na domowy makaron jest bardzo proste w przygotowaniu, a można z...

Jan 21, 2013 Like

BaranCooks

Tak, lubię fast food

Obserwując kulinarne trendy nie sposób oprzeć się spostrzeżeniu, jak wiele z nich wcześniej czy później się wypacza. Rewolucyjne podejście we francuskiej kuchni do składników, czy technik gotowania...

Jan 21, 2013 Like

BaranCooks

Pasticcio di Dante

Pino Luongo w swojej książce „Dirty Dishes: A Restaurateur’s Story of Passion, Pain, and Pasta” pisze o prostym daniu, które wyniósł z rodzinnego domu w Toskanii, Pasticcio di Dante. Jako...

Jan 20, 2013 Like

BaranCooks

Teryna z łososia i mozzarelli

Czym do diabła jest teryna? Znowu jakiś szef kuchni wymyślił coś nowego i zaleje nas kolejny kulinarny trend, jak z kuchnią molekularną, czy sous-vide? Otóż nie. Można powiedzieć, że koncept jest...

Jan 14, 2013 Like

BaranCooks

Placek z wołowiną, Guinnessem i migdałami

Po długim, ciężkim tygodniu nic mnie tak nie relaksuje jak dzień w kuchni, pełen krzątaniny i smaku. A ponieważ od paru dni chodzi za mną gęsty gulasz wołowy, postanowiłem dzisiaj przyrządzić go w...

Jan 12, 2013 Like

BaranCooks

Na zimę – Rzym!

Rzym kojarzy nam się z latem, ze słońcem i upałem, kawiarenkami gdzie przystojni kelnerzy uwijają się w białych kitlach między stolikami szarmancko podając napoje, a przystojni młodzieńcy parkują...

Jan 6, 2013 Like

BaranCooks

Konfitura z pomarańczy i kwiatu lawendy

No więc, to niezaprzeczalny fakt – jest zima, a raczej chlapa i ziąb, a do wiosny i nowalijek jeszcze daleko. Owoce i warzywa przypominają coraz częściej gąbkę pełną wody, po którą nie chce się...

Jan 5, 2013 Like

BaranCooks

Owsianka z boczkiem i porami

O ile połączenie może w pierwszym momencie odrzucić, jako że nasz mózg wybiera najczęściej to co zna i trudno czasem złamać stereotypy, choćby śniadaniowe, to owsianka z boczkiem i porami jest...

Dec 29, 2012 Like

BaranCooks

Hiszpańskie gatunki oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek od ładnych kilku lat znajduje sobie miejsce na polskim rynku pomagając wypierać tłuszcze zwierzęce i inne oleje roślinne. W produkcji światowej na pierwszym miejscu plasuje się olej...

Dec 28, 2012 Like

BaranCooks

Prosty chleb serowy

Nie lubię piec, albo dobra, nawet lubię, ale nie wierzę swojemu piekarnikowi, naprawdę najwyższy czas go wymienić i jestem gotów praktycznie wyjść zaraz z domu i pójść poszukać innego. Chociaż...

Dec 16, 2012 Like

BaranCooks

Potage Parmentier (zupa z porów i ziemniaków)

To właśnie osobie Antoine-Augustine Parmentier’a zawdzięczamy jeden z podstawowych polskich przysmaków – kartofle, których popularyzacją zajmował się w czasach napoleońskich. Ziemniaki wprawdzie...

Dec 15, 2012 Like

BaranCooks

Jajko w koszulce na brukselce

„Brukselka śmierdzi”, „Błe, gorzka”, „Brukselka? Ohyda!”, „Nienawidzę brukselki”, „Maaamoooo nieeeee!” – to i wiele innych zwrotów przychodzi mi do głowy, gdy przypominam sobie jak ludzie reaguja...

Nov 19, 2012 Like

BaranCooks

Croques monsieur z bryndzą i szynką

Ja na lenia zrobić szybkie i efektywne śniadanie? Otóż bierzemy chleb, biały lub tostowy, dwa plasterki szynki, trochę sera i patelnię z łyżką masła. W ten sposób pomiędzy myciem zębów i robieniem...

Nov 17, 2012 Like

BaranCooks

Camembert w sosie winogronowym

Po dniach gotowania i testowania różnych przepisów, krótszych, dłuższych, tych mniej i bardziej skomplikowanych, najczęściej przyrządzam nagle coś prostego i jestem poruszony tym, jak świetnie...

Nov 13, 2012 Like

BaranCooks

Masło wędzone

Ostatnio dużo się dzieje w mojej kuchni, zmienia się pora roku, zmieniają się składniki, lekkim letnim smakom ustępują dania o gęstszej konsystencji, mocniejszym aromacie. Wróciłem z radością do...

Nov 13, 2012 Like

BaranCooks

Lasagne z kurczakowym ragu, sosem mornay i pieczarkami

Lasagne al forno należy chyba do najstarszych dań jakie zawsze przyrządzałem, najpierw pomagając w domowej kuchni, potem samodzielnie. Potrawa może być przekładana sosami przygotowanymi na...

Nov 7, 2012 Like

BaranCooks

Chili con carne

Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na dzisiejsze danie, które doprowadzi najbliższych do ślinotoku, to bierzcie szybciutko duży garnek i nastawcie chili con carne. Jest to danie ciepłe, przytulne i...

Nov 4, 2012 Like

BaranCooks

Zadyma w kuchni, czyli wędzony łosoś i bajgle

Czym byłaby kuchnia bez ognia i dymu. Niestety z tym drugim, zwłaszcza we współczesnych miastach należy obchodzić się ostrożnie, gdyż często budzi nieskrywany niepokój sąsiadów, a czasem i...

Nov 2, 2012 Like

BaranCooks

Monitor Magazine nr. 2

Już wkrótce kolejny numer Monitor Magazine, a w nim kolejna porcja dobrego stylu dizajnu, ciekawych wywiadów i oczywiście kuchni. Będzie piękny 16 stronicowy dodatek White Plate, a ja zapraszam na...

Oct 30, 2012 Like

8 followers

Welcome to Bloglovin'

Follow your favorite blogs and discover new ones. Learn more »

Select country

BaranCooks

Chleb z ziemniakami i szałwią

Jajka sadzone z camembertem, pestkami dyni i pomidorami

Tartiflette – zapiekanka z ziemniaków

Blog Roku 2012!!!

Jajka sadzone w koszyczku, czyli croque madame

Słodka bułka z konfiturą z pomarańczy

Bułeczki maślane

Boczek pieczony w pomidorach z orzechami

Monokle z jabłkami i cynamonem

Blog Roku 2012!

Tortelloni z serem i szynką szwarcwaldzką

Domowy makaron

Tak, lubię fast food

Pasticcio di Dante

Teryna z łososia i mozzarelli

Placek z wołowiną, Guinnessem i migdałami

Na zimę – Rzym!

Konfitura z pomarańczy i kwiatu lawendy

Owsianka z boczkiem i porami

Hiszpańskie gatunki oliwy z oliwek

Prosty chleb serowy

Potage Parmentier (zupa z porów i ziemniaków)

Jajko w koszulce na brukselce

Croques monsieur z bryndzą i szynką

Camembert w sosie winogronowym

Masło wędzone

Lasagne z kurczakowym ragu, sosem mornay i pieczarkami

Chili con carne

Zadyma w kuchni, czyli wędzony łosoś i bajgle

Monitor Magazine nr. 2

Around The Kitchen Table... table-table.blogspot.com

kuchniaagaty.pl kuchniaagaty.pl

Not Without Salt notwithoutsalt.com

David Lebovitz davidlebovitz.com

From movie to the kitchen frommovietothekitch...

Wonderland - Lazy in the Kitchen crummblle.wordpress.com

101 Cookbooks 101cookbooks.com

burczymiwbrzuchu wbrzuchu.blogspot.com

La Tartine Gourmande latartinegourmande....

Citrus and Candy citrusandcandy.com

Cupcake Project cupcakeproject.com

Happyolks happyolks.com

Sign up to follow BaranCooks

Select your language