Cette recette est, jose le dire, parfaite (simple & chic à la fois). Cest bête, cest pas moi qui ai eu lidée.Vous entendrez des Ohhh et des Ahhh sortir de la bouche de vos copines... et elle fera...
RocknLove (You instead dans le texte) : la musique, lamour, la bière et les scones...T in the park (THE festival rock british) comme si on y était ! Plus anglais, y a pas ! Rocknlove, un film de...
Des fruits tous les jours ? Évidemment que je suis pour !... Bien sûr que ça compte aussi dans les gâteaux !Pour un gâteau carré de 20 cm de côté100 g de beurre moule zeste râpé dun citron bio180 g d...
Comment ça cest classique les palets bretons ?Peut-être, mais est-ce que tout le monde a la recette ?Pour 30 biscuits (5,5 cm de diamètre)250 g de farine1/2 sachet de levure chimique150 g de sucre4 b...
Javoue... je nai jamais pu résister à ces petits gâteaux coiffés de montagnes de "marshmallow"... Pour 12 cupcakes175 g de sucre175 g de beurre mou (surtout pas fondu)175 g de farine1/2 sache...
Ce gâteau, je ne vois rien de mieux pour regarder la neige tomber...Pour le gâteau125g de très bon chocolat noir (70% de cacao)5 blancs d’œufs montés en neige ferme 125g de poudre de noisette (moulue...
"Les Navettes* sont les biscuits provençaux de la Chandeleur"... euh, cest vrai, mais on les adore aussi à Noël en plus des treize desserts !Pour 40 navettes380 g de farine180 g de sucre glac...
Évidemment chaque année, sans réfléchir, on fait ses étoiles de Noël à la cannelle !Et leurs copines au citron alors... faudrait pas les oublier !Pour 80 petites étoiles (euh non, ça fait pas trop)40...
Elle, cest la mousse des mousses, la reine des desserts du dimanche...Pour 6 mousses200 g de très bon chocolat noir à 70% de cacao3 à 4 cl de crème fleurette20 g de sucre en poudre4 blancs d’œufs ...
Comment ça cest classique les financiers ?Peut-être, mais est-ce que tout le monde a la recette ?Pas si sûr...Pour 60 financiers minuscules70 g de beurre 150 g de sucre glace80 g de poudre damande50 ...
Dans la série "je suis folle des desserts avec plein de fruits dessous et de la pâte dessus", voici le Cobbler. Cest peut-être pas lui le plus joli... mais cest lun des meilleurs (et je ...
Le Pandowdy cest comme un crumble en pas tout à fait pareil. On remplace les miettes par de la pâte brisée découpée à lemporte-pièce et surtout on laisse le jus des fruits séchapper sur la pâte penda...
Les Puddles ("flaques deau" en anglais), jen suis dingue !Aussi bons que beaux, ils font un vrai malheur avec un petit noir bien serré. Pour 26 biscuits (adapté dune recette de la géniale Hei...
Les Jumbles ("bric à brac" en anglais) cest comme des cookies en pas pareil.On met tout dans une casserole, on mélange et cest fini.Trop forts ces anglais ! Pour 16 Jumbles (daprès une recett...
Des fruits tous les jours ? Je dis oui. Et avec un peu de pâte autour... cest pas interdit, non ?Lapple dappy qui vient tout droit du Devonshire est un dessert vraiment tradi dont la pâte fait penser...
Zéro garçon à lhorizon.Trop de chance, on va pouvoir sortir nos scones de filles...Pour 24 scones250 ml de buttermilk (ou de lait fermenté ou de lait ribot)80 g de sucre50 g de beurre très mou400 g d...
Le pancake est mon ami et il ne ma jamais déçue.Pas compliqué, il est toujours prêt à me faire plaisir...Me passer de lui ? Jamais de la vie !Pour 20 pancakes300 g de farine (T65 pour un résultat plu...
De belles pêches bien parfumées (ben oui, cest la saison) + quelques pétales dhibiscus = une confiture rouge du plus bel effet, avec en plus, un petit goût de bonbon acidulé.Pour 3 pots de confiture1...
1 litre de lait + 1 yaourt nature = des yaourts si fermes, si bons et si doux que les autres vous les aimerez plus du tout.Pour 7 pots de yaourt1 litre de lait entier bio1 yaourt nature bio200 g de g...
En feuilletant mes premiers carnets de pâtisserie (illustrés avec des crayons de couleurs), je suis retombée sur cette recette que jadorais mais que javais presque oubliée.Grave erreur... cette tarte...
Je nai jamais pu résister à ces petites tartes acidulées coiffées de montagnes de "marshmallow"... Dailleurs, à quoi bon ?La pâte brisée (pour 10 tartelettes)250 g de farine125 g de beurre fr...
Des florentins minuscules ? Ben oui comme ça on peut en manger plus... sans (trop de) scrupules.Pour 20 florentins minuscules100 g de crème fraîche épaisse50 g de miel liquide50 g de sucre roux25 g d...
Allez, un petit crochet par le Pays de Galles.Bon cest vraiment tradi comme recette, javoue.Mais ce qui est tradi est trendy ! Et puis tout le monde en mange ici...Pour 12 welsh cakes225 g de farine ...
London Christmas cake - Gâteau de Noël aux épicesAujourdhui, gros dossier ! Ben oui, le Christmas cake cest du sérieux...Toute famille britannique qui se respecte se doit davoir SA recette et personn...
Les cheminées se mettent à fumer et, partout en ville, ça sent bon le marron chaud. Ça, cest le signe quil est temps de penser à faire ses Bredele.Pour 40 petits sablés de Noël250 g de farine125 g de...
Un pain dépice en habit rouge ? Ben oui, cest de saison, non ?Pour un moule à cake300 g de farine50g de sucre roux 2 c à c de Mélange pour pain dépices Espig (cannelle, anis vert, gingembre, mus...
Pour la suite de mon Brit trip, direction les Cornouailles, lheureuse patrie des Cornish fairings, au sud-ouest du pays.Chez eux tout est parfait : leur saveur épicée, leur parfum de caramel et leur ...
Et hop, une petite recette de biscuits sablés & épicés du Somerset parce que les cheminées continuent à fumer et que partout ça sent bon le feu de bois.Pour 40 biscuits très sablés120 g de beurre...
De la confiture dorange parce que... euh parce que cest celle que je préfère. Et sil ne devait en rester quune ce serait elle sans hésiter. Jaime sa couleur "coucher de soleil" et sa&nb...
Une meringue craquante et fondante à la fois, coiffée dun nuage de crème... la pavlova, cest pas plus compliqué que ça !Pour 6 petites pavlovas3 blancs dœufs extra frais2 fois leur poids de sucre220 ...
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