"Vi måste inse att ekonomin inte är “i kris”, ekonomin är i sig själv krisen."-Den osynliga kommitténSommarens lästips för den vetgirige:Blog: Copyriot - Alltid lika läsvärda artiklar.Bok: De...
Nu har vi äntligen kommit iväg till Jonsborgs gatukök på avenyn och testat en av de nya veganrätterna: köttbullar, potatismos, brunsås och lingonsylt. Det var riktigt jävla gott. Två stora köttiga kö...
Många har gått bet på att marinera tofu, inklusive undertecknad. Kanske har du gjort ditt livs marinad. Du har till och med varit så förutseende att du lägger den i marinad redan idag, trots att den ...
Det här är ett svinenkelt morgonbröd. Det kräver ingen knådning men blir ändå riktigt fint tack vare den långa jästiden. Starta degen på kvällen och baka ut följande morgon.Sesamlimpa5-10 g jäst450 g...
Vi satt och youtube:ade Berlusconi härom dagen, då efter att han hade fått en mindre staty i ansiktet, och beslöt oss för att käka färskpasta. Det blev riccottafyllda tortelloni badandes i ädelostsås...
Sitter och mumsar knäckemacka med grovkornig senap och seitanskinka. Fan vad bra skinkan blev i år! I morgon ska vi griljera Astrid och apornas sk*nka. Annars är det mesta lagat och kl...
Tack alla ni som besökte Vegomässan. Och tack alla ni som orkade stå och köa för att få sig en burgare. Det var kaotiskt, stressigt och sjukt roligt. Projektet döpte vi till Underground Burgers, ett ...
Vad får man om man slår samman två kött-och-bbq-tokiga veganbloggar? En fet jävla burgarrestaurang som dyker upp på Vegomässan i Stockholm, så klart! Vi utlovar heta, feta, såsiga, ostiga, köttiga oc...
Veckans meny till Kafé Underjorden har publicerats! Det ser ut att bli en högpresterande vecka på Gamlestans finaste restaurang. Vegandistron håller öppet måndag till onsdag kl 15-20, precis som rest...
Det här börjar bli en donutblogg, men jag kan inte hjälpa det för det är så kul att göra donuts. Gott är det också så klart. Här är ett recept som funkar rätt bra till s...
KanelbullarEtt av våra bästa minnen från barndomen, ett av dem svåraste bakverken att hantera, och likaså försöker man om och om igen. Alla har något minne av någon släkting som blivit fostrad att ba...
Mature Red Cheddar style från Cheezly är den nya ostfavoriten. Fantastisk smak och smälter som den ska. Inhandlad på matdistron Kafe Underjorden i gamlestan i götet. De har dessutom matservering mån,...
Att baka är inte min starka sida. Men ibland kan jag få för mig att slå på stort. Det blir ofta lite för stort, men den här gången tycker jag nog att jag lyckades att hålla mig inom smaklighetens grä...
Donuts for the proles. This time we tried some new frostings. The pink one is a raspberry lemon frosting. Then there is a rich dark chocolate frosting. The last one is my new favourite, a creamy swee...
Nu är det hög tid att plocka sina rönnbär och koka sin gelé. Det tar ett par timmar av en dag, men det är det definitivt mödan värt. En oslagbart god gelé full av olika syror och sötma. Och nu står d...
Äntligen var det dags att skörda årets första chilifrukter. Höga och fina blev plantorna med många granna frukter. Espelette heter sorten och ligger på omkring 5000 på chili-skalan, alltså typ i klas...
Summer, oh sweet summer! A lot of swimming, traveling and porch hanging has been made. And of course a lot of cooking. We'll try to catch up on some of the most successful experiments. Starting with ...
It's finally here! Vegan cheese that actually stretches when melted! Quarrygirl writes about it here. You can order it at the online store Pangea. And the shipping info says they ship outside US and ...
This recipe is in swedish. Someday when I don't have a fever i'll translate it to english. The bread is fucking fantastic. It takes about 24 hours from start to finish but it's as good as any good ba...
With a skilled mentor from Oslo, a good cookbook, and a smile from lady luck, we managed to pull this off. It turned out fantastic! It was a long process. We started out on Wednesday morning and took...
Quinoa is a very healthy alternative to rice; it's a complete protein!served with steamed kale and celery.1. Saute tofu and a handful of almonds in a wok with pepper, ort salt, and garlic.2. To the t...
We proudly present Whole Wheat Pizza Crust made from scratch by UKF Local-68's best all around baker! Fresh vegetables, roasted garlic, and soy-sage make for all around Italian-American delights; piz...
We are happy to announce that our older blogs have now changed their names to serve as a recipe blog more so than just the old clever titles. Local-68 of UKF is issuing this direct order to all other...
DAIYA, probably the best vegan cheese in the world. Can't wait for it to make it into the market and all the way to Sweden. The pictures are fucking amazing! It actually STRETCHES! Aaaahhhh!
Idag öppnade Göteborgs veganvänligaste restaurang, Old Corner, i gamlestan. Klockan tre slog de upp portarna och veganerna började trilla in. Vi hade studerat menyn i förväg och det såg mycket lovand...
Amerikanerna har det bra. Finnarna har det riktigt bra också. Men vart går vi stackars göteborgare när sockersuget är som störst? Vill du ha donuts får du gå till köket. Men det här är ett riktigt br...
after a long hiatus, local-68 are back in action and stronger than ever!we have to apologize for not blogging in such a long while. we moved and have been busy setting up our new place and finding ti...
Hälften av åtalspunkterna mot TPB är nedlagda. Läs mer om det på t.ex. torrentfreak. Woohoo, TPB-folket är grymma! Sjukt sjukt roligt! Go TPB!! Vi firade med lite gammal hederlig rösti med några olik...
I elva fucking år har jag längtat efter ostkaka. Jag ÄLSKADE ostkaka som barn. Det var det perfekta mellanmålet efter en hård dag i skolan. Jag har aldrig riktigt glömt smaken av den. Då och då har t...
Ingen har väl missat att den uppmärksammade rättegången mot TPB startar idag. Det finns mycket roligt att titta/lyssna på kring detta spektakel.TPB/Piratbyråns presskonferensSpectrialLyssna på rätteg...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska