I fratelli Vittorio, di Catania, da sempre si occupano di pescare e soprattutto rivendere il pesce al mercato omonimo, un fuoco d’artificio di colori e urla degne del Floating Market immaginato...
Immaginate di aver sfornato un cake seguendo una ricetta che sembrava promettente e piuttosto leggera e scoprire poi all’assaggio che il dolce in questione non aveva nulla di favoloso ma anzi e...
Eccomi di ritorno. Da dove? Da un matrimonio. E che sara` mai, penserete giustamente voi. Ma se il matrimonio e` nel cuore del Rajasthan e prevede l’abbigliarsi in sari (bello ma cosi` complica...
O di come trascorrere un paio di giorni in Uk ti faccia riscoprire un discreto interesse verso la cucina inglese. E nel caso di questo pudding mai ispirazione fu piu`immediata e salvifica. Ero infatt...
Questo post potrebbe essere intitolato anche “Ode al topinambur”. Sono in fase di crescente apprezzamento per questa radice soprattutto grazie al produttore Nicolas Thierard di cui vi par...
Questa insalata e` un pretesto bello e buono. In tutti sensi. I rapanelli, il topinambur e le mele che vedete provengono tutti dalla mia Ruche (si legge rush ). Ma cominciamo dall’inizio. Qualc...
Buon 2012! Certo l’augurio fatto nella terza settimana di gennaio sembra quasi folkloristico ma solo ora arrivo a riaprire le “persiane” del mio blog. Questo riso saltato con verza ...
E siamo arrivati al momento degli auguri. Io e mia madre stiamo ultimando alcune preparazioni e in casa c’e` un clima di eccitazione gioiosa, la stessa che ricordo da bambina. Sento il rumore d...
Questo cedro l’avete gia` visto, anche se forse non e` facile riconoscerlo. Ma cominciamo dall’inizio. Qualche tempo fa durante l’abituale visita ad un negozio biologico che sta a d...
Se ben vi ricordate qualche tempo fa vi avevo parlato de Le Fooding e tra le altre cose mi ero prodigata in lodi sperticate sugli eventi organizzati sul suolo parigino*. Dopo poco meno di un mese i m...
E si continua con il cioccolato anche oggi, anche se in questa occasione la ricetta e` di altra natura e come amo fare di tanto in tanto c’e` un piccolo give away in corso. Ma cominciamo dall&#...
Quando qualche tempo fa Caffarel mi ha contattato chiedendomi di partecipare al suo Calendario dell’Avvento non ho avuto esitazione. Ne ho sempre avuto uno da bambina e l’idea che una mia...
Mi affaccio da queste parti facendo finta di niente o quasi anche se so che un po’ di tempo ne e` passato dal’ultima volta. Pero` non sono a mani vuote, vi porto un contorno goloso a base...
In questi giorni sto leggendo su varie fonti i resoconti dell’evento Le Fooding che si e` tenuto a Milano la settimana scorsa intitolato “Lo spaghetto gigante”. Ne ha scritto Dissap...
Qualche tempo fa mi e` stato rivolto un invito a partecipare ad un concorso istituito all’interno della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba. Arrivata in fondo alla missiva inviatami...
Nell’ultimo post avevo fatto un po’ il bilancio dei trascorsi meteo che abbiamo avuto a Parigi durante l’estate. Se ricordate avevo sin espresso una punta di amarezza per la mancanz...
E l’autunno e` arrivato. Parigi, a dire il vero, e` stata un po’ restia quest’anno in quanto ad alte temperature, che pure non amo, e giornate pienamente soleggiate e di fatto abbia...
La ricetta di questo lemon curd senza burro, corredata di foto decisamente allettante, l’avevo vista sul blog di Edda qualche tempo fa e mi aveva colpito soprattutto per il fatto che la consist...
Tra le tante citta` che mi attirano da qualche tempo Berlino si situava sempre in posizione piuttosto alta in classifica*. La cosa buffa e` che dopo aver collezionato qualche conversazione a riguardo...
Inutile negare che ci sia stata una breve pausa da queste parti. Non ne sentivo un bisogno esplicito ma un guazzabuglio disordinato di viaggi, lavoro, assenza di internet unito alla voglia di leggere...
A me il rabarbaro non piace(va). La prima e unica volta che l’avevo assaggiato era stato sotto forma di una tartelletta che avevo arraffato un attimo prima che Il Paul basato all’aeroport...
Ieri pensavo alla vita degli oggetti. Da accanita collezionista di prop quale sono diventata negli ultimi 5 anni non mi perdo un mercatino delle pulci o videgrenier o charity store che sia uno. A vol...
Questa zuppa di piselli, seppie e pasta e` stata una vera scoperta per me. La trovo un piatto nutriente, ghiotto, equilibrato e anche con una certa piacevolezza estetica, per essere una zuppa. La ric...
Mi rendo conto che arrivare il lunedi mattina e proporre un cocktail non sia proprio adeguato da parte mia ma non e` detto che si debba attendere il prossimo fine settimana per indulgere in un bel bi...
Quando Edda mi ha segnalato che il suo blog e` partner di Elle à table in un concorso di ricette a base di Comté mi sono detta che dovevo partecipare. La richiesta era di immaginare una ricetta fresc...
Ecco per le vostre merende del week-end dei piccoli muffin alle fragole profumati con la scorza di un mandarino, rigorosamente bio. I mandarini li ho lungamente ignorati poi un giorno il mio fruttive...
Vi avevo lasciato con la suspence di sapere cosa avrei fatto con la crema di noci e timo. Immagino che abbiate passato il week-end interrogandovi a proposito In ogni caso niente di complicato allR...
Qualche giorno fa mi hanno gentilmente regalato un bel mazzetto di timo punteggiato di grappoletti di fiorellini lilla*. Ero felicissima. Mi sono allontanata in slow motion, emozionata con in mano il...
Ariscolo, agretti, barba di frate, senape dei monaci: ho scoperto che ci sono mille e uno nomi buffi ed evocativi per queste piantine verdi che vorrebbero farsi passare per erba cipollina ma che comp...
Questa gallinella dalle uova di quaglia e` una scusa per augurarvi di trascorrere una Pasqua serena e spero ricca di ottimi manicaretti.
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