Vårrullar är ursprungligen en kinesisk maträtt, men är även vanlig i andra stora delar av Asien. Som man hör på namnet äts de vanligen på våren, och då ofta “färska” och inte friterade så...
En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god. Ingredienser: Morot 3-4 st Äpple 1 st Mandel 0,5 dl Dadlar 5 st Kanel 1 tsk Garnering: Cashewgrädde Kokosflingor 1 msk Russin och valnöt...
Den här såsen får dina smaklökar att dansa indisk dans. Variera själv mängden sirap och ingefära efter hur söt eller stark du vill ha. Ingredienser: Yoghurt (naturell) 1,5 dl Sirap 0,5 dl Ingefära 2*...
Blir ungefär 20 st. Ingredienser: Choklad 70% 200 g Grädde 1 dl Vegetabiliskt margarin 2 msk Vaniljsocker 1 tsk Exempel på smaksättare: Rom essens 3 msk Hasselnötmassa 2 msk Apelsinskal 2 msk Garneri...
“Det första som når ditt signalcentrum är den tunga doften av grovt malda jordnötter och choklad. Ska du våga smaka? Sakta sluter du ögonen och läppjar andäktigt på det heliga, det orörbara. De...
En god sallad som passar lika bra som huvudrätt som tillbehör, räcker till 4 personer. Ingredienser: Bulgur 3-4 dl Kikärtor 3-4 dl Tomat 2 st Äpple 2 små Röd mangold eller baby spenat 3 nävar Paprika...
Ett saftigt, nötigt och fruktigt bröd. Ingredienser: Jäst 50 g Vatten 5 dl Olja 5 msk Salt 1tsk Sirap 1tsk Mjöl 10 dl Dinkelflingor 2 dl Müsli med torkad frukt och nötter 2 dl Blanda jäst med 37 gra...
Världens godaste kladdkaka. Äggfri och mjölkfri. Ingredienser: Mjöl 3 dl Socker 3 dl Sirap 1 dl Sojagrädde 1,5 dl Veg. margarin 175 g Vaniljsocker 2 tsk Kakao 1 dl Salt en nypa Kokosflingor eller st...
Denna rätt förälskade vi oss i på en restaurang på Koh Lanta i Thailand. Vi fick receptet av kvinnan som ägde restaurangen. Thailändsk mat går ofta snabbt att göra. En av de viktigaste kryddorna i Th...
Kärleksfrukost. Scones är godast när de är nybakta och serveras bäst med sylt och en kopp te. Grahamsmjöl 4 dl Vetemjöl 4 dl Sojamjölk 4 dl Olja/vegetabiliskt margarin 5 msk/100 g Hasselnötter 1 dl ...
Om du ska bjuda en inbiten köttätare på middag, bjud då på veganmatpepps vegetariska köttfärssås! Den kommer definitivt att bli uppskattad. (blir 4 stora portioner) Ingredienser: Sojagranulat (småkor...
Quinoa är en väldigt näringsrik ört med en neutral smak. Den är en av de få vegetabilier som innehåller fullvärdigt protein och är därför mycket bra som basföda för veganer. Ingredienser: Quinoa 3-4 ...
Sushi är otroligt gott och nyttigt och går att göra både vegan och raw. Detta recept är inspirerat av kokboken “Raw food på Svenska”. Boken finns i de flesta bokaffärer och är en väldigt ...
Underbar kryddning med kanel, ingefära, vanilj och kardemumma i en god blandning med frukt och nötter. Ingredienser: Äpple 2-3 st Deg: Valnötter 3 dl Paranötter 1 dl Dadlar 10 st Kanel 1 tsk Vanilj (...
Vacker rå plockmat med sushi influenser. Ingredienser: Fyllning: Röra: Cashewnötter 1 dl Solroskärnor 1 dl Wasabi 1 tsk Tamari 1 msk Citron 1 tsk Salt 1 tsk Vatten någon msk Grönsaker: Zuccini 1 st ...
Väldigt enkelt och väldigt gott. Ingredienser: Banan 2 st Blåbär 1 dl Vatten några msk Skala bananer, dela dem i små bitar och lägg i frysen i minst 1 timme. Mixa den frusna bananen tillsammans med b...
En god och bra start på dagen. Ingredienser: Gröt: Mandel 2 dl Pekannöt eller valnöt 1 dl Aprikos (torkad) 3 st Dadel (torkad) 3 st Apelsin (juice) 1 dl Vatten ca 1 dl Salt På gröten: Äpple/banan/b...
Blir ungefär 10 stycken underbart goda kokosbollar, som dessutom är nyttiga. Ingredienser: Hasselnötter 1 dl Valnötter 0,5 dl Apelsinjuice 0,5 dl Dadlar 4st Vaniljpulver 1 tsk Kanel 1 tsk Dadelsirap ...
En favorit. Bra till såväl frukost som mellanmål eller som dessert (andvänder du frysta jordgubbar blir den nästan som glass). Och med proteinpulver i blir den en perfekt återställare efter träningen...
En hel raw-middag för två personer! Ingredienser: Fylld paprika (raw) Paprika 1 st Mandel 2 dl Solroskärnor 1 dl Citron 1/2 pressad Olivolja 1 msk Tamari 1 tsk Kryddigt Örtsalt 1 tsk Svartpeppar 1 ts...
En mättande rå sallad som passar perfekt som middag. Ingredienser: Sallad: Äpple 2 st, tärnade Morot 2 st, grovrivna Broccoli 1 huvud Scharlottenlök 1 halv, finhackat Tomat 1 st , tärnad Babyspenat/r...
Skinka är ett måste på alla vegetariska och veganska julbord, denna skinka gjord av gluten, utan något som helst djurförtryck, har en väldigt traditionell smak av rök, salt och senap. Uppskattad av b...
Fina praliner gjorda av marsipan doppad i choklad, smyckad med en hel mandel. Ingredienser: Marsipan 200g Mörk choklad 200g Sötmandel 100g Smält chokladen i ett vattenbad, ta små bitar av marsipan ...
Två av julens bästa smaker kombinerade, choklad och clementiner. Ingredienser: Choklad 100g Clementiner 3st Smält choklad i ett vattenbad, skala och dela clementiner i klyftor. Doppa klyftorna till ...
Dessa runda bollar är fyllda med krispiga nötter omringade av hasselnötsmassa och choklad, som smälter i munnen. Ingredienser: Hasselnötsmassa 220 g Hasselnötter 100 g Mörk choklad 200 g Smält chok...
Chokladdoppade hasselnötter, blir enkelt, vackert godis som passar bra till jul. Ingredienser: Mörk choklad 200 g Hasselnötter 200 g Smält choklad i ett vattenbad och tillsätt nötter, plocka sedan up...
Dessa cupcakes är garnerade med vackert veganskt strössel. Det går att hitta fint veganskt strössel men man får se upp med e120 (karmin), e901 (bivax), e904 (shellac) och gelatin, som är vanl...
Paella är en av spaniens nationalrätter. Det finns inget orginalrecept på paella, det finns tusen olika variationer. Det är vanligt med skaldjur och kyckling, men den är desto enklare att gör...
En perfekt sensommar sallad som är mättande trots lågt GI. Ingredienser: Bönor (de du själv gillar bäst) 4 dl Broccoli Tomat 4 st Gurka 1 dl Ruccula en näve Lök (röd) en halv Hacka broccoli i stora...
Detta är en enkel vinegrette, med touch av frankrike och medelhavet, som passar till all sallad. Ingredienser: Olivolja 3 msk Vitvinsvinäger 1 msk Diljonsenap 1 msk Socker 2 tsk Salt Peppar Vispa iho...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska