Arvoisat ystäväni keittiössä ja toverini ruuanlaitossa, on tullut aika sanoa hei hei. Tällaisen postauksen alussa kuuluu aina hämmästellä, miten aika onkaan rientänyt. Ja onhan se! Uskomatonta, että ...
Jokunen lukija saattaa muistaa, että yksi uudenvuodenlupauksistani oli syödä enemmän kotimaista kalaa. Ylpeyttä äänessäni voin kertoa, että lupaukseni on pitänyt! Viime aikoina olen syönyt ahventa, k...
… ja kerron, vaikka ette täytäkään. Törmäsin Facebookissa tempaukseen nimeltä Monopoliton perjantai. Intouduin sen myötä naputtelemaan muutaman sanasen siitä, mitä itse tuumin Alkon monopoliase...
Alkusyksyn ylihinnoiteltujen viikunaostosten jälkeen huomasin tänään, että kyllä vain! On jälleen se ihana, joskin ohikiitävän lyhyt aika vuodesta, kun viikunoita saa täällä pohjoisessakin paikoitell...
Monen muun ruokabloggaajan tavoin minäkin otin osaa Pauligin järkkäämään makuparikisaan. Luomun ystävänä valitsin tietysti Mexico-kahvin. Huomioni kiinnittyi paketissa olevaan kuvaan, joka esittää ma...
Minä ja suolaiset piirakat emme pitkään tulleet toimeen keskenämme. Piiraistani tuli aina jotenkin kuivakoita ja ankeita, vaikka väittävät, että suolaiset piiraat ovat “helppoja ja nopeita leiv...
Eräs blogini lukija kysyi minulta vähän aikaa sitten, mikä on skonssi. Siinäpä hyvä kysymys! Skonssin olemusta ei voi yksioikoisesti selittää -- englanninkielisissä maissa kinataan jopa siitä, miten ...
Tein kohokasta ensimmäisen kerran muutama vuosi sitten. Tuolloin olin autuaan tietämätön sen maineesta. Tiedättehän nämä tarinat: kohokasta ei osaa tehdä kukaan, paitsi ehkä joku viiksekäs ranskalain...
Olen pitkään kuvitellut, etten pidä korianterista. Sitten söin helsinkiläisravintola Pueblossa aivan älyttömän maukasta, korianterilla maustettua cevicheä. Ja sitten mentiin. Näin käy aina – en...
Minulla taitaa olla meneillään jonkinlainen vaihe, jossa pyrin alitajuisesti kohtaamaan menneisyyteni demonit, sen verran montaa lapsuuden traumaruokaa tässä blogissa on viime aikoina käsitelty. Kun ...
… joka nyt vain sattuu sisältämään kesäkurpitsaa. Ajattelin kuitenkin, että olisi raflaavinta aloittaa postaus mieluummin suklaaosuudella, jotta ette käänny heti pois huomattuanne, että taas se...
Niin paljon kuin radio jaksaakin soittaa Mambaa, kai se on myönnettävä: kesä on kovaa vauhtia ohi. Ihanaa on kuitenkin se, että vaikka kesä olisi ohi, satokausi jatkuu vielä pitkään! Esimerkiksi meid...
Muistan, kuinka pari vuotta sitten kaupoista ei millään meinannut löytyä vihreitä papuja tuoreena. Nyt tilanne on onneksi korjaantunut, ja mikä parasta, tähän aikaan vuodesta niitä saa jopa kotimaisi...
(Ooh, näittekö miten monta k- ja g- kirjainta voi saada yhteen otsikkoon?) Ennen tätä päivää en ollut ikinä elämässäni syönyt kukkakaaligratiinia. Se olisi outoa jo muutenkin, mutta erityisen kummall...
Nöyrimmät pahoitteluni pitkäksi venähtäneestä postaustauosta. Kesä taisi tulla väliin. Olin mökillä, jossa ei ollut nettiyhteyttä sen enempää kuin jääkaappia tai uuniakaan. Ruoka tehtiin muurikkapann...
Kaverini kertoi yhtenä päivänä nähneensä jossain tuotteen nimeltä makurasva. Kovasti se oli kuulemma näyttänyt maustevoilta, mutta sitä ei ollut saanut myydä sillä nimellä, koska se ei itse asiassa s...
Tässäpä eräs piiras, jota olen tehnyt lukuisia kertoja, mutta aina unohtanut postata ohjeen blogiin. Key lime pie on klassinen amerikkalaisherkku, johon turvaudun aika usein, kun haluan juhliin tai i...
Jos koskaan niin nyt on hyvä aika tehdä ratatouillea, tuota klassista Välimeren kasvispaistosta. Kaikki siihen tarvittava on sesongissa, tuoretta ja hyvää! Tämä ruoka on ehdoton varsinkin kaikille ko...
Ja taas niitä grilliohjeita… Vannoin jokunen aika sitten, että alan sen ainaisen lohen sijaan syömään enemmän kotimaista kalaa. Melko ahkerasti meille on ostettukin madetta, haukea ja ahventa, ...
Ystäväni tuli kyläilemään lyhyellä varotusajalla, ja äkkiä piti keksiä jotain pientä suolaista. Pakastimessa oli tarte Tatinia varten ostettu voitaikina, jääkaapissa tuorejuustopurkin jämät ja pihall...
Ennen kuin minusta tuli tylsä keski-ikäinen (siis henkisesti), luuhasin paljon Aasiassa. Noilla reissuilla perusvarma polttoaineeni oli paistettu riisi, jota sai jonkinlaisena muunnelmana kaikista Ka...
Välillä tunnen itseni vähän hölmöksi postaillessani näitä maailman yksinkertaisimpia grilliohjeitani, mutta toisaalta: eikös kesälomalla juuri tarvita maailman yksinkertaisimpia grilliohjeita? Tässä ...
Olen siinä mielessä varsin tyypillinen suomalainen, että minullakin on kesäkeittoon liittyviä traumoja. Tiedän, että teistäkin monella – mutta silti, hiiri pois sieltä selaimen back-nappulalta!...
Minusta jokainen kunniallinen loma tulee aloittaa kakkupalalla ja kylmällä kuohuvalla. Koska lukijoissa on varmasti useampi eilen lomalle jäänyt onnekas, pistetäänpä tänään ihan teidän kunniaksenne k...
Terveiset nenäliinojen keskeltä! Toivottavasti kaikilla lukijoilla oli mainio ja maistuva juhannus. Meillä ainakin oli – tosin taisin intoutua istumaan ulkona hieman liian pitkään kesämekossani...
En yleensä ole tämäntyyppisten raparperi- ja marjapiirakoiden ystävä. Siis tällaisten, joissa simppelin taikinapohjan päälle laitetaan raparperinpaloja ja sitten koko hoito paistetaan isolla pellillä...
Kuten kaikki hyvin tiedämme, markettien valmiiksi marinoituja lihoja ja kaloja ei kannata ostaa, jos arvostaa ruokansa tuoreutta tai lisäaineettomuutta. Marinointi kotona on ihan iisi juttu, ainoa ha...
Yhtenä iltana väkersin jälkkärin, joka on kuin luotu Suomen kesän ailahtelevaan säähän. Jos on helle, tämä jälkkäri on hyvä siksi että se on viileä, eikä samalla tavalla tuhti kuin leivonnaiset. Jos ...
En voinut tänään välttyä kuulemasta keskustelua viereisestä bussipenkistä. Kaksi viisikymppistä naista keskustelivat Lidlistä. Toinen sanoi, ettei käy siellä lainkaan, johon toinen, että “no ky...
You are no longer following . Undo?