Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
TRINES MEKTIGE MATBLOGG
trineblogg.blogspot.com
178
#6214 in All

Sjørøverkjeks til Mathias’ 3 års dag!

I dag er min kjære Mathias 3 år! GRATULERER MED DAGEN, gutten min! I ettermiddag blir det sjørøverfest med saltmat og søtmat og penger og gull. Straks skal jeg gå i gang med å pynte sjokoladekakesjør...

18 jun 11

Hje-je-je hjemmelaga pizza med kjøttdeig, løk og ost

Butikkhyller og frysebokser er spekket med industrielt fremstilt mat pakket inn i emballasje som proklamerer at produktet er “hjemmelaget”. Men, hjemmelaget mat er vel egentlig mat om er ...

17 jun 11 2 people like this

Panna cotta med hvit sjokolade og bringebærcoulis

Panna cotta er en utrolig deilig og enkel dessert, synes jeg. Det er raskt å lage og kan tilberedes i god tid før servering. Sånn sett er det en veldig enkel dessert å servere når du skal ha gjester,...

16 jun 11

Pastasalat med tunfisk, spinat, tomat og kapers

Når det går mot sommer (?) og lysere dager øker også lysten etter salater av ymse slag. I tillegg til å være rask, enkel og sunn lunsj eller middagsmat, er salat også veldig egnet til å ta med ut på ...

15 jun 11

Torsk med perlespeltrisotto og valnøttpesto

Før jeg bestemte meg for hvilken rett jeg skulle lage på God Morgen Norge, prøvde jeg ut ulike fiskeretter, blant annet denne, før jeg bestemte meg for torsk med chorizosalsa. Torsken får her følge a...

14 jun 11

Kylling med tomatsalat og tzatziki

For hver dag som går kommer vi nærmere sommerens ferietur til Hellas, og et nytt møte med greske smaker som for eksempel tzatziki og gresk salat. Forleden tyvstartet vi på de greske smakene, som tilb...

13 jun 11 1 person likes this

Ukemeny 24

Her kommer forslag til ukemeny for kommende uke. Finner du noe som frister? Mandag Pasta med tomat, hvitløk og parmesan Tirsdag

12 jun 11

NY MATBLOGG PÅ EGET DOMENE www.trinesmatblog g.no

Dette er det siste innlegget på Trines Mektige Matblogg. Jeg har nå flyttet over på eget domene, http://www.trinesmatblogg.no/ og den nye matbloggen heter TRINEs MATblogg. Jeg håper dere følger ...

30 jan 11

Hvit pizza med kylling, cherrytomater, mozzarella, rødløk og basilikum

Hjemme hos oss får du aldri to pizzaer som smaker likt. Som tidligere nevnt er pizza ofte fredagsmat hos oss, etter helgeinnkjøp og husvask. Pizza er grei mat å servere da, og vi deler ofte på å lage...

29 jan 11 2 people like this

Snøfriskparfait med bringebærsaus og pasjonsfrukt

Helga står for dør, og byr på flere anledninger til å overraske familie og venner med en frisk og enkel parfait som alltid blir vellykket! Snøfriskosten gir den en nydelig syrlighet, som passer ...

28 jan 11 1 person likes this

Paella med kylling, chorizo og reker

I fjor sommer var jeg i Madrid og giftet bort min eldste datter. Vi hadde en fin og begivelhetsrik tur, sammen med storfamilien og brudeparets venner. Mange av oss mente at vi måtte spise paella (pae...

27 jan 11 2 people like this

Spinatpai med soltørket tomat og feta

I dag vil jeg dele den paioppskriften jeg har laget flest ganger, nemlig spinatpai. Dette er vel mere typisk sommermat, men nå i den mørke årstiden fikk jeg akutt lyst på noe sommerlig og lett, ...

26 jan 11 7 people like this

Asparges med parmaskinke og parmesan

Når jeg kommer over friske asparges i grønnsaksdisken, er det av og til vanskelig å gå videre. Som dere ser klarte jeg det ikke sist helg, og sammen med en god parmaskinke ble det en rask og god forr...

25 jan 11 1 person likes this

Gulrotsuppe med krepsehaler og ostetortillas

Suppe er super vintermat! I dag kommer oppskrift på en gulrotsuppe, hvor gulroten har fått kledelig selskap av ingefær og tabasco, som gjør sitt til at dette er en høydare på en kald vinterdag. ...

24 jan 11 3 people like this

Ukemeny uke 4

Her er forslag til ukemeny for kommende uke:MandagGulasjsuppeTirsdagTo rsk med chorizo og bønnesalatOnsdagPasta all AmatricianaTorsdagLaks med spinat og pestorøreFredagKyllinglår fra Stange med tomatr...

23 jan 11 2 people like this

Svinefilet med bakt løk, brekkbønner, sellerirotmos og balsamicosaus

Helgen står straks for dør og det er på tide å begynne å planlegge hva som skal glede husstandens ganer den kommende helga. Hva med denne, litt feststemte retten, som passer like godt på en lørd...

21 jan 11

Kyllinglår fra Stange med tomatrisotto

Jo mere risotto jeg lager, jo mere begeistret blir jeg for denne enkle, men likevel litt krevende retten. Risotto kan varieres i det uendelige, og kan serveres alene eller som tilbehør til de fl...

20 jan 11

Fylt pasta med sitron- og parmesansaus

Hvis du ønsker en enkel og rask pastamiddag, er dette noe for deg.  Jeg har her tatt utgangspunkt i ferdigkjøpt fylt pasta. Aller best blir det selvsagt om du lager det selv, men denne sausen se...

19 jan 11 5 people like this

Torsk med chilismør, sukkererter og sprøstekt parmaskinke

Torsk serveres omtre nt en gang i uken hjemme hos oss. Årsaken til det er at vi alle tre er veldig glade i torsk, at det er enkelt å lage og morsomt å variere, samt at vi allt...

18 jan 11 1 person likes this

Bjørgs 6-kornbrød

Denne oppskriften har jeg fått fra Bjørg, som er en av mine trofaste lesere og støttespillere. Hun er også en ivrig brødbaker, og har bakt seg gjennom flere av brødene i Prosjekt Grovt Brød. Her komm...

17 jan 11 4 people like this

Ukemeny uke 3

Nok en januaruke er i anmarsj, og det er tid for å planlegge kommende ukes middager. Her har du noen middagstips som kanskje kan være til hjelp? MandagFoliebakt sei med oliven, spinatwok og stekte po...

16 jan 11 2 people like this

Blåbærpai

Dessert er etter min mening undervurdert. I tillegg til å være en god avslutning på et godt og hyggelig måltid, kan det faktisk være ganske sunnt. Jeg lager ofte dessert av frukt og/eller bær. D...

16 jan 11 4 people like this

Pizza med parmaskinke, mozzarella, tomater, løk, oliven, parmesan og basilikumolje

Mathias på 2,5 år har skjønt forskjell på hverdag og helg, men har ikke helt oversikt over hva som er hva, og når... Men, når det kommer pizza på bordet og annet enn vann i koppen, ja da skjønner han...

15 jan 11 5 people like this

Entrecôte med pestomarinerte tomater og mozzarella

Innleggene de siste dagene illustrerer godt hvordan det er hjemme hos oss for tiden; travle dager og kjappe middagsløsninger. Vi spiser likevel godt og relativt sunt. Her kommer tips til en helgevari...

14 jan 11 1 person likes this

Cheeseburger med chorizo og chilikrem

Hjemmelagede hamburgere er også fast-food, såfremt e n har hjemmelagede hamburgerbrød på lur i fryseren. Alternativt kan du benytte den bortekjøpte varianten. Denne hamburgeren fikk følge av...

13 jan 11 2 people like this

Sprøstekt laks med risoni, stekte grønnsaker og pestokrem

Det er hektisk om dagen, mye som skjer på jobb - og i forhold til bloggen, og derfor ikke så mye tid og overskudd til kreativ matlaging. Laks og risoni er god fast-food å ty til i...

12 jan 11 3 people like this

Kylling med brie og spicy tomatsaus

Dette er en kyllingvariant jeg ofte ender opp med dersom jeg ikke helt vet hva jeg skal ha til middag, annet enn at jeg har tatt opp kyllingfilet fra fryseren før jeg dro på jobb ...

11 jan 11 3 people like this

No-knead-bread à la Ina

For en tid tilbake leste jeg en artikkel fra The New York Times, om en brødoppskrift eller nærmere sagt brødbakemetode utviklet av Jim Lahey fra The Sullivan Street Bakery. Metoden går i korte t...

10 jan 11 3 people like this

Ukemeny uke 2/2011

Hverdagen har så absolutt innhentet oss. Kjøleskapet er skrapet etter jul- og nyttårsfeiring, og det er bare å ta frem penn og papir og planlegge ukens middager. Selv gjør jeg det vanligvis i to omga...

09 jan 11 1 person likes this

Kalvegryte med spinat

Grytemat er god og populær vintermat. Finn frem: ca 750 gram kalvekjøtt, i terninger100 gram baconsmør til stekingsalt og pepperca 2 ts hvetemelca 1/2 dl hvitvin6 småløk eller sjalottløk, delt i to1 ...

09 jan 11

You are no longer following . Undo?