Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Njutmat enligt Mikkan
njutmaten.blogspot.com
83
Vacker matblogg som inspirerar. Kreativa matfoton, varsam matlagning av unika recept hemma hos mig. Njutmat enligt Mikkan blev en av juryns val & finalist i Stora Matbloggspriset 2009.
#16657 in All , #305 in Food & Drink

Minns ni Baltikum?

Long time, no see. Jag har planer på förändringar som gjort att jag inte rört mig i bloggosfären på länge. Låter er vänta ett tag till, och puffar tills vidare för att göra fina saker för varandra, s...

25 aug 11

The sallad that got away

Som ni alla märkte så kom aldrig måndagssalladen som utlovat föregående måndag. jag nöjer mig med att konstatera att så kan det vara ibland. Denna är worth waiting for, helt klart. jag fortsätter att...

04 apr 11

2 x lamm

Ack, lamm, en av stjärnorna i köket hemmavid. Jag har just fått korn på ett ställe söder som söder som säljer kött från Island, frigående och av magnifikt bra kvalitet. Kolla gärna in det vid tillfäl...

30 mar 11

Festrest

Nu gjorde jag det. Jag lade saké i maten. Undrar själv hur smart jag egentligen är - jag har aldrig smakat på saké, men vi hade en öppnad flaska hemma efter en fest jag aldrig bevistade och jag öppna...

23 mar 11

Jag gillar också kola

Härliga måndag - jag bjuder på sallad!Köp små rödbetor i butiken, sånna där minidelikatessknölar (kostar ju bara en tia!), de blir som små kolaaktiga munsbitar när de rostat i ugnen. Kör in halverade...

21 mar 11

Snällfrukost

Jag är just nu vansinnigt inspirerad av bloggen My New Roots. Så otroligt mycket bra och vacker vegetarisk mat på ett ställe borde vara olagligt. Jag känner att jag behöver lite nya frukostvanor, hit...

17 mar 11 1 person likes this

Böntrix i veckans sallad

Hej måndag! Hej sallad! Idag bjuder jag på något som jag inte gjort på år: jag har blötlagt och kokat bönor själv! Det är faktiskt inte särskilt svårt men kräver att man kan sina trix, det är lätt at...

14 mar 11

Jag sjunger offentligrättens lov!

Nu är jag färdigtentad och ett steg närmre mitt mål. det gick svinbra - bara 3 år kvar nu till examen! Jag firar med Quesadillas. Har aldrig gjort det innan, än mindre läst ett recept men såg det ser...

11 mar 11

Restsallad

Ny måndag, ny salladskonst. Jag har sötpotatisklyftor över, en sån lycka, det gör en underbar bas för en ljummen sallad! Sötpotatis är faktiskt mat med bra GI, låt inte namnet lura er, och den orange...

07 mar 11

Nedräkning: 7...

Nu kör vi, 7 hårda dagar kvar till tenta. Jag dyker. Kommer underhålla er med en sallad på måndag såklart, men das ist alles. Vi ses på andra sidan!

04 mar 11

Raw cupcakes

Som utlovat kommer idag ett kallt recept. Debatten fortsätter här, jag kommer ta mig tid att svara utförligt på alla tankar snart snart. Men nu till de världsligare tingen: jag skall komma igång med ...

03 mar 11

Rådebatten

Det var länge sedan jag skrev om raw food. På ett sätt är jag raw väldigt mycket till vardags, men jag är långt ifrån att vara en råkostare. Låt mig förklara: raw food i betydelsen rå mat ligger ofta...

02 mar 11

Marinerad måndagssallad

Det är måndag, jag bjuder på nya salladstips och hoppas att ni hittar något användbart däri att ta med till era egna kök.Mitt tips är att marinera grönsaker. Det är busenkelt och du kan leka med örte...

28 feb 11

Favoritsoppan

Jag har en soppa som är min absoluta favorit. Den har skapats från ett grundrecept som fanns bak på linsförpackningarna förr. Än till denna dag har jag ingen smarrig bild på den, men nu vill jag skri...

27 feb 11

Ledbruten

Jag sitter hemma och är trasig. En kirurg har bökat runt i min handled och det har lämnat sina spår. Maten dessa dagar är sådant jag kan kirra med ett enkelt enhandsgrepp, som konserver och sura fral...

25 feb 11

Giv oss vår dagliga sallat

Nu ni, nu är jag PÅ. Jag har en bra idé som jag tror kan sitta helt rätt i era magar och matlådor. Jag är sjukt inne på sallader och grönsaker, äter en sallad om dagen i de flesta fall. Alla kan göra...

21 feb 11

Gothgryta och ett glas rött

Osso Buco skall dofta av citron, vitlök och vitt vin. Det är en traditionell italiensk maträtt på kalvlägg och rotsaker. När jag köpte kalvlägg i butiken så stod det t o m Osso Buco på köttpaketet; s...

19 feb 11

Kompis-hummus

Jag har en roomie på mitt kontor helt plötsligt. Ida sitter numer mittemot och det är strålande att inte längre jobba själv! Man har alltid någon att bolla med, och att dela lunchlåda med. Som ett le...

17 feb 11

Mata mig!

Igår var jag ute på staden för att fira en av mina bästa vänners 30-årsdag. Himmelsk start med universums finaste Bellini längst upp i skrapan på söder (vit persikopuré, en hutt persikolikör och en h...

13 feb 11

Systern frukosterar

Ovanlig vanlig morgon hos oss i Stureby. Systern min är på besök från Växjö, jag underhåller henne mellan varven ända till helgen. Hon har en liten delikat kista som inte klarar hårda karatesparkar f...

10 feb 11

Vardag igen

Jag är hemma igen, och hoppas att jag inte behöver röra mer på mig på ett tag nu. Kan inte fatta hur jag pallade att veckopendla Bryssel-Göteborg via flyg i ett helt år - är trött bara efter att ha å...

07 feb 11

Samtidigt, någonstans i Alperna

Just nu springer jag till flygbussen för att såsmåningom kunna rutscha nedför nån alp i en pulka mest hela helgen. Robust middag med byrån i Kitzbühel ikväll, kanske en öl och säkerligen dans. Konfer...

03 feb 11 1 person likes this

Nakenhavre!

Helgfrukost hos oss kan se ut på alla möjliga olika vis. Det hör inte till vanligheterna att jag pallar sätta en deg på fredagen för kalljäsning, men denna fredag var ett undantag. Jag justerade ett ...

30 jan 11

1 fågel ute, jag wokar inne

Jag wokar för sällan. Det är så enkelt att det nästan är löjligt, och det fina är att wokgrönsaker är smakrika och behåller stunsen så fint när de tillagas sådär helt kort. Detta är ett exempel på hu...

28 jan 11 1 person likes this

Coffee and sweet potatoes are lovers

Hur ljuvligt är det inte när idéer som verkade bra inne i skallen faktiskt blir bra också i verkligheten?! Det är inte alltid saker går i lås men oh my god, så bra detta blev! Jag har sedan länge vel...

26 jan 11

Hej, jag är hemma nu!

Vilniushelgen i bilder.En helt vanlig frukostbakelse, av någon outgrundlig anledning indränkt i sådan där sockerlag som persikohalvor på burk ligger i.Vovvarna på stan äter uppenbarligen kexchoklad.J...

25 jan 11

Hejdå!

Nu åker fam Mars till Vilnius. Vi ses i nästa vecka!

20 jan 11

Mammans sallad

Min mor gjorde en enkel men fantastiskt god sallad till julmaten i år som jag tar med mig. Kolla här!Du hyvlar ned så mycket rödkål som du önskar i en skål, lägger ned blad från ca 3-5 bryssel/rosenk...

18 jan 11

Julmat fram till påsk

Dagen innan julafton var jag hemma hos min ömma moder. Jag satt på det tåg som just hann slinka ur Stockholms central nedåt landet den dag som de stängde utfarten. Efter lite fika så fick jag ett pak...

17 jan 11

Återhämtning

Jag avklarade just terminens sista tentamen, och inatt har jag sovit i 10 timmar. För första gången på riktigt länge så vispade jag ihop de där grymma GI-pancaksen som så många av er älskar. Jag kall...

15 jan 11 1 person likes this

You are no longer following . Undo?