Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
SMASKENS.NU
www.smaskens.nu
113
Ett bra recept är till för att spridas
#9853 in All

Fredagsmat: strozzapreti med kyckling, äggulor grädde, parmesan, citron och bladpersilja

Fredagens middag blev vare sig den traditionella pizzan eller dess vikarie charkuteribrickan. I stället drog jag mig till minnes en lyckad pastarätt som jag lagade för några år sedan, men som sedan f...

2 h ago 1 person likes this

Nya vänner i matbloggosfären?

Ända sedan den ganska usla, men ändock användbara sajten Bloggtoppen hackades och stängdes ned i slutet av oktober förra året, har jag saknat ett ställe där jag kan botanisera bland Matbloggar. Där f...

12 h ago

Smaskens på Facebook - varför då?

Ni är i skrivande stund lite fler än 550 personer som gillar Smaskens.nu på Facebook. Varför ska man gilla Smaskens på Facebok, undrar kanske någon? Det främsta skälet jag kan ange är att jag lägger ...

2 days ago

Favorit i repris:Sega cookies med cocos och mjölkchoklad

En vacker sommardag i juli ställde jag mig och bakade några av de godaste kakor jag någonsin åstadkommit. Jag kallar dem cookie, då deras likar inte står att finna i vår svenska småkakstradition, uta...

2 days ago 3 people like this

Pork Mince Chili Soup, på mitt sätt

På sistone har jag haft lite svårare än vanligt att hitta inspiration. Jag vet inte riktigt vad det beror på, men det har nog i grund och botten en hel del att göra med årstiden. Då är det tur att de...

3 days ago

Smaskens på Taffel

Om ni vill läsa om ragun på oxkinder som jag lagade för några veckor sedan, då får ni gära det på Taffel, under bloggvinjetten Matgästen. Där kommer jag framöver med ytterst oregelbundna mellanrum de...

4 days ago

Välsignade kycklingsoppa

Jodå, jag lever, och jag äter. Däremot har det inte lagats lika mycket mat som vi brukar här hemma den senaste dryga veckan. Vi har hankat oss fram på gamla klassiker, frysfynd, enstaka restauranbesö...

08 feb 12 1 person likes this

Ibland är det näst bästa gott nog

Jag vet att jag har varit en riktigt trist bloggare på sistone. Glest mellan inläggen, och dålig svarsfrekvens på kommentarer. Jag skyller skamlöst alltsammans på januaritröttheten. Det är en trötthe...

31 jan 12 2 people like this

Gör det själv. Det blir bättre så.

Något av det godaste jag vet är att få frossa i charkuterier, nybakat bröd och olivolja. Dessa godsaker kompletteras med fördel av exempelvis oliver och kronärtskockshjärtan. Hellre än att köpa färdi...

29 jan 12 1 person likes this

Min mans Shepherds Pie

Ibland är det så skönt att äta något som någon annan lagat. Här hemma blir det ofta så att jag planerar och lagar maten, på grund av att jag ofta är den som först kommer hem. Detta trots att matlagni...

25 jan 12 3 people like this

En blogg är en blogg- inte en frågelåda

Jag brukar försöka svara på kommentarer inom ett par dagar efter att de lämnats här på bloggen. Ibland händer det att jag får kommentarer på äldre blogginlägg, och dessa är det dessvärre lättare att ...

24 jan 12

Hur kunde det bli så gott?

Det tog tid at bli återställd, men nu mår jag tack och lov mycket bättre. Det är ganska frustrerande hur lång tid det kan ta att komma tillbaka till en normal, hälsosam aptit, efter några dagars magå...

23 jan 12 1 person likes this

Pannbiff och magvirus

Det är en ganska absurd sits att sitta här och matblogga, när jag drabbats av ett magvirus som sedan ett par dagar tillbaka både orsakar smärta och indrar mig från att äta. Det kom krypande under vec...

21 jan 12 3 people like this

Kanske min favorit bland glassmaker, med bästa chokladsåsen

Detta är på sätt och vis en återbloggning, men ändå inte. Något så här gott förtjänas att bloggas om och om igen, i synnerhet som det var några år sedan sist. I lördags slog det mig nämligen med full...

17 jan 12 3 people like this

Aldrig känns en helgfrukost så avlägsen som på en måndag

Jag är oerhört förtjust i det som på engelska benämns som cooked breakfast. Vad kallar man det på svenska? Jag har inte hittat något bra ord eller utryck annat än möjligtvis varm frukost, men det ger...

16 jan 12 1 person likes this

Frågan är inte varför man börjar matblogga. Frågan är varför man fortsätter

Kinna på Mormors mat skrev härom veckan ett inlägg om varför hon matbloggar, och vad det inneburit för just henne att matblogga. Kinna är en av de som varit med längst bland svenska matbloggare, och ...

12 jan 12

Januari är en riktig skitmånad. Därför krävs det riktigt god mat.

Aldrig behövs god mat så mycket som i denna månad. Januari är hemsk. Förmodligen tycker jag så, därför jag vet att den följs av februari och mars, ytterligare två av de månader som jag upplever som å...

11 jan 12 2 people like this

Rapport från nyår 2011 - innan jag glömmer

Ja, jag är väl medveten om att nyår för de flesta av oss redan känns oerhört avlägset. Jag borde givetvis ha tagit mig i kragen, och så snart som möjligt bloggat om vad vi åt och drack. Nu blev det a...

10 jan 12

Rödvinsbrässerad oxkind - nyår 2011

Vi kände oss så nöjda, min man och jag, när vi kom på att oxkind skulle stå på menyn för 2011 års nyårsfirande. När vi kom till vår favorit bland köttbutiker, Sandströms, möttes vi av ovationer, när ...

08 jan 12

Helt klart rätt val

Den brokiga blandningen av maträtter på vårt fredagsbord fodrade ett vin som tål att paras med många olika smaksensationer. Helt enkelt - ett vin som skulle klara av att hantera baconlindade rökta mu...

07 jan 12

Räkor i gudagod marinad - fredagsmat i repris

Jag väljer att återblogga detta otroligt enkla och goda recept på räkor i grym marinad. Receptidén dök upp i mitt huvud i april förra året, då jag hade hågen ställd på leverans av fredagstapas som in...

06 jan 12 3 people like this

Romglass med romarinerade sultanarussin

Trots att jag gjort hemlagad glass i ganska många år, och under dessa år tycker mig ha tilägnat mig ganska mycket kunskap i ämnet, så finns det alltid nya handgrepp och knep att lära sig. Vår nyårsgl...

05 jan 12 1 person likes this

Svartvinbärsgrani té - lånad

Det är inte jag som står för nyårsgranitéerna, det är inte heller jag som nyårsdukar, fixar och dekorera tallrikarna så vackert. Det är min grymt duktiga vän A, som nog får kallas för en natural born...

05 jan 12

Jag invigde min julklapp med fulaste fisken

Ni känner nog vid det här laget till att sej är en av mina absoluta favoritfiskar. Jag tycker kort sagt att den är fantastisk. Det enda negativa är, som ni säkert vet, den aningen tråkiga färgen. Å e...

03 jan 12 1 person likes this

Nu får det vara slut på sötebrödsdagarna

Nytt år, ny mat, nya idéer; även om jag är lite trög för tillfället så är det precis så det förhåller sig.Ut med det gamla, in med det nya. Bort med bullar, kakor och godis, och in med riktig mat. Oc...

02 jan 12

Nyårsmenyn 2011

Varje år blir jag lika förvånad över att nyåret kommer så snabbt inpå julhelgen. Det borde inte komma som någon överraskning, men faktum kvarstår - nyår kommer som något av en överraskning. Lite lätt...

30 dec 11

Julklappar för köksbruk

Det verkar nästintill ha blivit en tradition, att jag får någonting användbart i gjutjärn från Le Creuset i julklapp av min man. I år var jag helt oförberedd, när jag öppnade paketet, och fann en såd...

29 dec 11

Jul i en liten ask

Äntligen julafton! Jag ska fatta mig kort, om det nu mot förmodan är någon som är inne och läser så här på julafton. Tack för alla fina kommentarer och mail jag fått av er läsare under denna advent. ...

24 dec 11

En ostfavorit, och ett glöggtips

Jag och min familj anlände till Göteborg i går kväll vid sjutiden, efter en mörk och regnig bilfärd. I morgon ska vi till Lisebergs julmarknad, om vädergudarna så tilåter. Eftersom prognosen inte ser...

23 dec 11

Bourbon fudge

Jag hittade detta recept hos mina bloggvänner ragazze-tjejerna, och då närmare bestämt Elin. Det lät för gott för att inte prövas. Som tur var läste jag också kommentarerna under inäggget. Det är int...

22 dec 11

You are no longer following . Undo?