Veganmatpepp kommer att gå i pension och lämna plats för nya fräscha idéer. Alla recept kommer att ligga kvar, men sidan kommer inte att uppdateras. De som vill fortsätta få inspiration kan börja föl...
Hungriga och trötta efter en dag i Istanbul, då denna bönsallad mättade och gav oss ny energi. Ingredienser: Vita bönor 2,5 dl Gurka 10 cm Gul lök en halv Bladpersilja hackad 0,5 dl Olivolja 1 msk Vi...
När man äter den här salladen inser man hur underskattade linser är. Dessutom en protein-, vitamin- och omega 3 bomb. Ingredienser: Gröna/svarta linser 2 dl Rödlök en halv Bladpersilja hackad 0,5 dl ...
Något för den som älskar fejkkött. Bäst som pålägg. Ingredienser: Sojakött (biffar) 175 g Buljong 2 msk Olja/flytande mjölkfritt margarin 2 msk Sojasås (kineskisk) 1 msk Vinäger 1 msk Socker 1 tsk Sv...
Kärleksmums eller mockaruta som vissa kallar det är ett måste på kalaset. Ingredienser: Socker 6 dl Vetemjöl 9 dl Kakao 4 msk Vaniljsocker 4 tsk Bakpulver 4 tsk Vegetabiliskt margarin (smält) 300 g S...
Adzukibönan är populär i olika sötsaker, främst i östasien. Adzukibönor (kokta) 1,5 dl Morot (riven) 1 st Socker 1 dl Sojamjölk 2 dl Olja 0,5 dl Vetemjöl 4 dl Bakpulver 2 tsk Kanel 1 msk Salt en nypa...
Ett höstigt recept där man kan använda den svamp man gillar bäst. Gör sig bäst med pasta. Ingredienser: Champinjoner 250 g Blandsvamp (ex. portabello, ostronskivling, shitake) 250 g Gul lök (finhacka...
Veganmatpepps lasagne - en klassiker. Detta recept blir en plåt lasagne. Ingredienser: Lasagneplattor 1-2 pkt Tomatsås: Sojagranulat 4 dl Gullök 1st Tomatkross 2 burkar Passerade tomater 1 burk Buljo...
Libbsticka passar utmärkt i olika grytor men testa dig fram för libbsticka är en underbar men speciell och dominant krydda som kanske inte faller alla i smaken. Ingredienser: Lök gul 1 st Korv (tofu,...
En riktigt fräsch sallad med sommarsmak. Ingredienser: Tofu 200 g Gurka 1 st Honungsmelon en halv Olja 2 msk Citron (pressad) en halv Salt en nypa Peppar en nypa Färskdragon 1 msk Tärna gurka och mel...
Vitlöksbröd är det perfekta tillbehöret till en god soppa. Ingredienser: Bröd 4st Vitlök 4st klyftor Vegetabiliskt margarin 1 msk Olja 1msk Örtsalt 1 tsk Svartpeppar efter smak Blanda vegetabiliskt m...
Glass med smak av saffran, vanilj och rosenvatten. Så god att du inte vill dela med dig. Ingredienser: Grädde 2dl Strösocker 0,5 dl Saffran 1pkt (0,5 g) Sojamjölk 2 dl Vaniljsocker 2 tsk Rosenvatten ...
Persiljesallad, vanlig i mellanöstern. 2 port. Ingredienser: Bulgur 1-2 dl Olivolja 0,5 dl Persilja (färsk) 1 kruka Tomat 200 g Röd lök en halv Citron (pressad) en halv Örtsalt och peppar efter smak ...
Nu är det högsäsong (juli-oktober) för svamp i skogen och 2009 verkar vara ett av de svamprikaste åren någonsin. Så se till att komma ut på en höstpromenad. Bra mat är viktigt för hälsan men motion ä...
Denna rätt är kryddig men enligt detta recept ganska mild. Vill du ha den starkare så öka mängden chili. Ingredienser: Tofu 200 g Olja 4 msk Tomat 3 st Salladslök 80 g eller 10 st Pak choi (kinakål) ...
Quinoa är otroligt näringsrikt och därför en bra start på dagen. Ingredienser: Quinoa (röd) 2 dl Vatten 4 dl Banan 1 st Kanel 1 tsk Tillbehör: Sojamjölk Skölj quinoa i kallt vatten. Koka den under lo...
Över denna pannkakstårta och ett glas lemonade övertalade vi både Pettson och Findus att bli veganer. Ingredienser: Sojamjölk 7 dl Vetemjöl 6 dl Banan 2 st Vaniljsocker 1 msk Bakpulver 1 tsk Vegetabi...
Somrig amerikansk törstsläckare Ingredienser: Vatten 12 dl Citron 5 st Socker 2 dl Blanda allt socker med två deciliter vatten i en kastrull och värm tills sockret lösts upp. Låt svalna och pressa i ...
Bananpannkakor är vanliga i Thailand och serveras då med sirap. Detta recept ger ungefär 8 stycken medelstora pannkakor. Ingredienser: Sojamjölk 7 dl Vetemjöl 6 dl Banan 2 st Vaniljsocker 1 msk Bakpu...
Hade aldrig ens tänkt tanken att man kunde grilla sallat fören jag åt det hemma hos en familj i USA och upptäckte hur gott det var. Ingredienser: Romansallat 2 st Olja Salt Peppar Italiensk salladsvi...
Vi har tagit fram grillen för i år och peppar för fullt. Enklaste sojakorven gör du genom att marinera och grilla tofu… Ingredienser: Tofu Enkel marinad: Sojasås Olja Liquid smoke Salt Peppar M...
En annorlunda smakupplevelse. Perfekt till grillat, gärna med en kall sås till, till exempel tzatsiki. Ingredienser: Potatis (fast) 8 st Sötpotatis 2 st Morot 2 st Olja några matskedar Kanel 2-3 msk ...
Den som klarar att äta denna bulle med händerna bakom ryggen utan att slicka sig runt munnen… den vinner! Ingredienser: Vetemjöl 10 dl Vegetabiliskt margarin 150 g Sojamjölk 3 dl Jäst 50 g Vani...
Vårrullar är ursprungligen en kinesisk maträtt, men är även vanlig i andra stora delar av Asien. Som man hör på namnet äts de vanligen på våren, och då ofta “färska” och inte friterade så...
En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god. Ingredienser: Morot 3-4 st Äpple 1 st Mandel 0,5 dl Dadlar 5 st Kanel 1 tsk Garnering: Cashewgrädde Kokosflingor 1 msk Russin och valnöt...
Den här såsen får dina smaklökar att dansa indisk dans. Variera själv mängden sirap och ingefära efter hur söt eller stark du vill ha. Ingredienser: Yoghurt (naturell) 1,5 dl Sirap 0,5 dl Ingefära 2*...
Blir ungefär 20 st. Ingredienser: Choklad 70% 200 g Grädde 1 dl Vegetabiliskt margarin 2 msk Vaniljsocker 1 tsk Exempel på smaksättare: Rom essens 3 msk Hasselnötmassa 2 msk Apelsinskal 2 msk Garneri...
“Det första som når ditt signalcentrum är den tunga doften av grovt malda jordnötter och choklad. Ska du våga smaka? Sakta sluter du ögonen och läppjar andäktigt på det heliga, det orörbara. De...
En god sallad som passar lika bra som huvudrätt som tillbehör, räcker till 4 personer. Ingredienser: Bulgur 3-4 dl Kikärtor 3-4 dl Tomat 2 st Äpple 2 små Röd mangold eller baby spenat 3 nävar Paprika...
Ett saftigt, nötigt och fruktigt bröd. Ingredienser: Jäst 50 g Vatten 5 dl Olja 5 msk Salt 1tsk Sirap 1tsk Mjöl 10 dl Dinkelflingor 2 dl Müsli med torkad frukt och nötter 2 dl Blanda jäst med 37 gra...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska