El semestre pasado tuvimos muchísimo trabajo en el despacho y como ya lo sabrán arquitectos y afines, cuando estos picos de trabajo llegan, la oficina se convierte en residencia principal y ese lugar...
Más de ocho mil kilometros recorridos en tren, cinco semanas de viaje y esto es solo un poquito de todo lo que vi allá por el norte donde viven los privilegiados del planeta, mis impresiones gastronó...
URTAK es una poderosa herramienta creada para generar preguntas y respuestas por los mismos usuarios. Como yo no lo puedo explicar mejor cito las palabras de Juan Alvarez:"La meta del proyecto Ur...
Y la historia comienza como me dijeron que comienza la historia de la humanidad. Con la tentación, con la curiosidad, con el fruto del árbol aquel. Con el PLACER, porque ¿para qué si no merece la pen...
Hay tantas cosas que nos llegan sin buscarlas… hace unas semanas una voz al teléfono me indicaba que había un lugar libre para mi, en una mesa, en un local, en una ciudad a 100 km de Barcelona ¿Cómo ...
Huyendo de Barcelona un día, descubria que solo 30 minutos de vuelo me separan de la "tierra prometida". El mundo maltratado no para de escupirnos su belleza a la cara ¡para no creer!Ibiza, s...
Hay épocas en las que llevo una doble vida. Cada noche, al poner la cabeza en la almohada empieza un nuevo día y sueño, sueño mucho; cosas corrientes y cosas raras, personas que conozco pero que no s...
El Funicular es una pequeña marisqueria en el Poble Sec, el local es del tipo del que podemos encontrar en la Barceloneta. De hecho, fueron unos vecinos del barrio marinero los que me la recomendaron...
Arepa blanca fina con queso A pesar de vivir en Colombia por muchos años nunca fui tan adicta a las arepas como lo soy ahora que vivo lejos. No me queda más remedio que darle la razón los que dicen q...
+No me gusta la navidad. Me produce melancolía. Detesto los decorados navideños tanto como las compras obligadas. Pero he descubierto que me encanta la tradición, cualquier tradición y la navidad es ...
L’Altmella de Mar es un pueblo de pescadores a unos 150km de al sur de Barcelona, muy cerca de la desembocadura del poderoso y fértil Ebro. El paisaje, marcado por el puerto de pescadores es impactan...
Un comentarista anónimo me ha hecho esta corrección con respecto al post de Nerbone en Florencia:"La scamorza es un tipo de queso italiano... la cigala en italiano se llama scampo (scampi en plural)"...
Por la ventana pasa sin detenerse un paisaje pictórico, cruzamos viñedos y villas dispersas en un terreno verde y un poco sinuoso: es la Toscana. Desde este lado, todo tiene ese carácter romántico y ...
Quizás porqueno soy de la noblezapuedo nombrarte mi reina y princesay darte coronas de papel de cigarrillo...Charlie, grande el Charlie. Lo aplico: coronas y estrellas a La cova fumada. Otra vez Barc...
Vamos por una pequeña carretera que comienza a entrar a un pueblo muy pequeño, de repente la calle tuerce y nos encontramos de frente con una iglesia de piedra; monumental a pesar de su tamaño, todas...
Hace unos muchos meses me invitaron una noche a cenar por vez primera al Bar Mut. Solo de escuchar este nombre tan sonoro, tan redondo, tan rústico, tan bonito para mis oidos quedé facinada. Su cerca...
Mi hermoso padre me hizo una visita relámpago hace unas cuantas semanas, 48 horas de familia que me vinieron como caidas del cielo. Un buen amigo me recomendó un par de restaurantes de estos chulos y...
Es verdad, a veces uno va con ánimo de conquistador y termina conquistado, evangelizado, convertido, enamorado, voluntariamente atrapado. Esto fue lo que me pasó a mí con Lluerna un pequeño restauran...
Verano en Barcelona. Agobiada por el calor, camino hacia la Boqueria donde he quedado para comer y hacer la compra, todo el tiempo voy pensando en Oliveira cuando martillando clavos en pleno verano r...
He perdido el interés y llevo un tiempo pensando si realmente esto vale de algo. Han sido unos dias difíciles de abandonos, soledades, lejanias y malas noticias. He perdido el apetito pero me he reco...
Mi queridísimo amigo Juan Carlos Rodríguez que además de ser un muy recomendable escritor es también un paladar ansioso, feliz y entusiasta cuando de compartir la mesa se trata me ha llevado a explor...
Y vuelvo a casa, a esta ciudad increíble contenida entre montañas y un cielo azul siempre ocupado por nubes gordas y poderosas cargadas del agua que hace que ésta ciudad esté verde todo el año. Mi ca...
Y es verdad que los colombianos tomamos el café demasiado aguado además de recalentado, yo no sé quién se inventó las grecas (un aparato que es como una tetera deforme y gigante que mantiene el café ...
Los ceviches son una opción fresca para los días de calor que llegan. Es un plato típicamente latinoamericano de los paises que tienen costa pacífica, basicamente se trata de un pescado o marisco fre...
Domingo azul, sabanero y familiar. No hay como almorzar en familia, no hay como estar a la mesa con esas personas que amo y que de alguna forma, para bien o para mal, han contribuido definitivamente ...
Mi hermana cumplía años y fuimos con la familia a cenar a Leo Cocina y Cava. Yo estaba muy emocionada, había leído unas buenas referencias de este restaurante y ahora me encontraba ahí. Habíamos rese...
Me encuentro en casa, en Colombia, en Bogotá en este altiplano al que siempre vuelvo. Y como esta casa, la casa de mi madre hermosa ya no es la mia, la infraestructura y la plataforma tecnólogica son...
Y es que tengo que ir a Galicia, como sea, espero que de este año no pase. Siempre que voy a un Gallego descubro cosas nuevas y así fue este sábado: Percebes. Como salidos de un sueño prehistórico ap...
Por fin me animo y doy un paso en la cocina después de un tiempo sin pisar las canchas. Tengo que hacer un entrante para una cena y pienso en algo de comida mexicana pero lo de siempre me aburre: tac...
Nunca me han gustado las despedidas, me rompen, me desgastan, me vuelven del revés como en un capítulo de los Simpson en el que todos están dados vuelta... no he encontrado una imagen mejor que expre...
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