Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Kattis Blogg
www.kockkattis.blogspot.com
8
Här snackar vi mat, riktig mat! LCHF, Atkins, kalla det vad du vill, riktigt gott är det! Eller hur?
#153659 in All

Sparris - med sötsurt fläsk....

Här har jag tagit den godaste grönsaken som finns, särskilt när jag hämtar den utanför knuten, och lagt till det underbaraste tillbehöret jag vet - nämligen sötsurt fläsk.Sparrisen bara kokar jag 1-2...

21 may 11

En perfekt dag....

Först grillad vi hemma, karré som ju är en absolut favorit, bland vuxna i alla fall! Fast barnen börjar bli bra på att skära ut en massa fint kött från dem oxå, hahahha. Men det är ju alltid tillbehö...

18 may 11

Lax med jordgubbssallad.. ...mmmmmm.....

Detta är ganska annorlunda, så därför provlagade vi det innan vi vågade bjuda på det. Och det var så gott så klockorna stannade!! Jag hittade det i en buffé tidning från 2006.... det tog lite tid inn...

17 may 11

Green Smoothies!!

Denna smoothien kallar jag Blueberry Chocolat Inferno! Blunda och drick är väl det bästa rådet, alltså det är inte så himla vackert men superduperdunder gott! Jag har blandat blåbär, grapefrukt, bana...

16 may 11

Här har jag stekt halloumi som en perfekt lunch. Över hällde jag en gräslöksdressing och massor av peppar! När jag orkar en och annan gång så tar jag och kokar av hela pepparkorn, både svarta och vit...

15 may 11

OK Åsa, jag håller med: Vårmat!!!

Carpaccio, funkar iofs året runt, men så här fint upplagd med jordgubbar och allt, så blir det perfekt vårmat!! Detta är min granne Marie, hennes tolkning av min absoluta favoriträtt. (Hur många gång...

13 feb 11

Gulash - riktig "snö-mat"

Gulash - visst, jag vill helst vara i Alperna och äta gulash! Men nu när det snöar som bäst så passar det superbra här hemma också. Det är himla lätt att göra och blir väldigt gott. Gör lite vitlöksb...

23 nov 10

Halvåtta hos mig!!

En helt vanlig torsdag såg det ut så här halvåtta hemma hos mig! Är det något vi är bra på så är det att mysa mitt i veckan.... I glaset har vi en HELT SAGOLIK, FANTASTISK, DET BÄSTA JAG NÅGONSIN DRU...

18 nov 10

Härlig söndagspromenad!

Godaste drickan som finns är vatten direkt från källan!! Och största lyckan är att gå i en hage full med islänningar! Väl hemma gjorde vi gulashsoppa, det passar nu när det är så kallt och mysigt! Va...

09 nov 10

Back by popular demand!!!

Vi började lite mjukt på vår gåsa-middag med ost som vunnit sm, en riktig höjdare! Bara upplagd på en tallrik, vi högg oss bitar efter hand. Vi tog lite god parmaskinka också, jag drog över lite dade...

07 nov 10

Vår paddling i bilder!

Mycket packning..." Underbart" tält... Favvodrickan!Mammas favvodricka!!! Pappans favorit!Jag och Ellen leder nog... Olle badarTrötta underbara ungar! Ibland bara måste man gå på toa, synd at...

13 jul 10

Fläskfilé med äppelvinegrette

Det här blev verkligen gott! Istället för marinad, det är inte alltid som jag är ute en vecka i förväg, så gjorde jag en vinegrette och hällde över köttet efteråt.Bara ta bort senan på filén, låt all...

12 jul 10

En djävulsk marinad -eller vår nya leksak!

Här använder Stefan vår nya leksak för första gången - en spruta att marinera kött med!! Det var rena rama botoxen, vår fläskytterfilé blev helt rynkfri och jag erbjöds att prova jag med. Vilken skym...

04 jun 10

Sparris - gudagod!

Detta är ett recept från buffé som jag blev bjuden på när jag var på tjejfest senast. Det är fantastiskt gott! Såklart har jag modifierat lite... i originalreceptet skulle sparrisen stekas i olivolja...

03 jun 10

Sommarlunch!

Det här är gott, hur har jag kunnat glömma det?? Jag tänker bästa semesterlunchen, det smakar verkligen sommar. För en stund kan jag drömma om sol och värme... Det är så lätt också, bara öppna en bur...

31 may 10

Hur ska man dela på sparrisen - veckans i-landsproblem!

Nu kommer sparrisen! Den allra första gav jag bort, och nu är det dessa tre här ovan som var klara att skördas. Jag har tjugo plantor ungefär och det är inte så att det blir en knippe klar i taget så...

13 may 10

Spirulina-selleri -super-smoothie!

Jag köpte en burk spirulina, det är bland de 10 nyttigaste sakerna du kan äta enligt "min" hälsoguru David Wolfe. Nu gör jag allt jag kan för att hitta användningsområde för den.... Det är in...

11 may 10

Årets nässelsufflé!

Varje år på Valborgsmässoafton äter vi samma sak: NÄSSELSUFFLÉ!Det är sagolikt gott tillsammans med rökt laxsmör smaksatt med pepparrot. I år blev den riktigt fin, kanske för att jag har ett så bra j...

06 may 10

Det viktigaste i min trädgård!

Magnolian blommar.... ...sparrisen kommer fint. Denna är allra först och den går nog åt ikväll... ...och grillen förstås, vår älskade grill, dagen till ära full med karré. Som väl igentligen är det a...

05 may 10

Krassesallad, grillad kotlett - vilket Liv!

Spenat är så himla gott! Här jag helt enkelt tagit en påse babyspenat och en ask krasse och blandat. Över hyvlade jag parmesan och drisslade rostade pinjenötter. Salt peppar olivolja =klart! Under ti...

01 may 10

Men nu är våren här!

Nu är våren här och det firade vi med en ny underbar tavla av www.kreativakarolina.se ... ... en sagolik kvist syren...... och det godaste: löjrom!!Hur firar du våren?

29 apr 10

Snöbilder - eller kameran är back!!!

Åh vad glad, vilken härlig vinterdag! Skåne är så himla platt.... Fortfarande tuff och glad, inga picks att åka lite pulka, eller hur ?!?!OJ OJ OJ OJ OJ......Tja det räcker kanske med en gång....Tuse...

29 apr 10

Kiviks lilla råa, eller Café-in-i-helvete -annorlunda!

Bilden ovan är snodd direkt från en favvo-blogg: http://kivikslillaråa.blogspot .comDetta är solburgare med sesambröd, gojiketchup och fikonsenap. Att det är sagolikt gott är jag fullständigt övertyga...

07 apr 10

Brushetta - så himla gott!

Även om det snöade (!) igår så misströstar jag inte, våren är på väg och sommaren efter den. Och i år, typ på alla fester och middagar jag ska ha, kommer jag att servera bruschetta. Denna förrätt som...

05 apr 10

Hur många märkningar behöver vi??

Ibland fattar jag hur fel jag har ganska snabbt efter att jag har framfört en åsikt och ibland tar det väldigt lång tid. Ibland fattar jag inte alls utan tycker fortfarande att jag har rätt... I det ...

21 mar 10

"Vad betyder immunitet?"

Solnedgång över Karibiska Havet Vet ni när man har låtit barnen titta för mycket på TV? Jo, när de undrar vad immunitet betyder!! I varenda program röstas folk ut till höger och vänster, alla utom ju...

20 jan 10

Skridskoprinsesso r och -prinsar

Här har vi några riktiga proffs på isen... Inatt har det kommit 5 cm nysnö. Så när jag gav mig ut att springa i morse halv sex var det ljuvligt tyst och gnistrande, underbart vackert. Vadan denna fre...

18 jan 10

Äkta vara!

Jag har haft en helt sagolikt underbar helg och med så fantastiska barn som Ellen här ovan och Otto, är varje dag en underbar gåva! Och Stefan är grym han med, han vill bara inte vara med på bild... ...

17 jan 10

Benfri kotlett med lime!

En härligt grön karibisk ödla får representera limen i denna rätt. För så här är det: vår kamera har gått sönder... Men det hindrar givetvis inte mig från att laga mat! Så idag blir det en snabb rätt...

12 jan 10

Längtan till Aruba...

Nu är det snart ett helt år sen vi var på Aruba, så just nu är längtan ganska stark... Vi har börjat diskutera var vi ska åka på semester i sommar också. Därför spenderade jag trettondagen med att fö...

08 jan 10

You are no longer following . Undo?