之前的便當做過台式滷雞肝，這次改做麻醬口味的和風雞肝，搭配極 盡假掰之能事的迷你番茄盅。 大白點名想吃我快要做膩的玉子燒，就加點青海苔粉和美乃滋，讓單 調的玉子燒變身黃綠雙色蛋捲，在穩定中求進步。 似曾相似的毛豆羊栖菜炒豆腐，和花見便當中出現過的「胡蘿蔔雞絲 毛豆飯糰」是堂兄弟。 不知道是生理期前的憂鬱，還是昨夜沒睡好，這個便當賣相和滋味都 不差，但橫看豎看，都有種老狗學不會新把戲的無奈，...
久違的便當文終於重出江湖。 最近我三天兩頭就問大白「下禮拜哪一天可以帶便當」，得到的都是 搖頭和無奈歉疚的眼神。大白工作很忙，午餐經常要開會或外出洽公 ，加上前一陣子又回九州奔喪，又是黃金週假期，讓「愛妻便當圖解 」系列整整開了一個月的天窗。 不做便當的日子裡，養成了賴床的壞習慣。復出第一發，不敢太苛求 自己一口氣做三四道菜，就來份「一道定江山」的義大利麵懶人便當 吧。 今天我在大白出門前半...
追完《深夜食堂》日劇第二部，又補上《深夜食堂》漫畫5、6冊進 度，餓得發慌，決定開冰箱自力救濟。 此時此刻，最想吃的是第6冊第82夜，小魚山椒餡的「烤飯糰」。 今個兒懶得烤飯糰，來個解構版：直接用超市買的京都小魚山椒，拌 剛煮好的秋田小町米，一樣解饞。 小魚山椒的日文是「ちりめん山椒」，是一種用醬油、酒、味醂和山 椒果實炒至入味的小魚，通常用來拌飯或做飯糰，和台灣脆脆的小魚 炒辣椒滋味口感迥...
前院傳來一陣淒厲的貓叫和鳥鳴，持續了將近一分鐘才平息。 獨自在娘家客廳看小說，我懶得起身察看，心想應該是貓叫春，鳥兒 也來湊熱鬧吧？ 媽媽回家後，說她拿信時赫見一隻氣絕的灰鷺鷥倒臥在信箱前的石板 地上，細長的雙腿怵目驚心。這下我才恍然大悟，一定是最近常在娘 家院子裡晃蕩的黃野貓，狠心謀殺了路過的灰鷺鷥。我差點就成了血 案目擊證人。 母女倆都很孬，沒人敢碰死鳥。傍晚拜託回家吃飯的爸爸幫忙善後， 爹說，乾脆在...
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週一下午，大白爹打電話給大白，說佐賀的阿嬤過世了，請我們趕快 準備喪服，隔日搭機至佐賀老家奔喪。 佐賀的阿嬤，不是島田洋七那個赫赫有名的「佐賀的超級阿嬤」，而 是大白住在九州佐賀縣的阿嬤。 大白家的佐賀阿嬤，生於明治45年（1912年）1月3日，只比 中華民國小兩天；卒於平成24年（2012年）4月23日，享壽 100歲。 (繼續閱讀...)
寫email給壽司爹，大白請我順便問候岳父，夫妻倆共同署名「 by 最近很肥的黑豬和苗條的白豬」。 爹爹回信：「何故春風吹，瘦了白豬，肥了黑豬？莫非有了小豬？」 （信末還加一句「問候瘦白豬」） 黑豬答：「看完『莫非有了小豬』，心頭一驚，出門買菜時順便買了 驗孕棒，結果只有一條線啊一條線。結論是黑豬在養腳傷期間吃太多 又動太少，小豬還沒個蛋呢。」 (繼續閱讀...)
週六上午，大白因為我把他的電子鍋塑膠飯匙染上週五晚餐焗烤肉醬 通心麵的黃漬而大抓狂。 我說抱歉，真的洗不掉就再買一支吧；他大怒，說那支飯匙陪它十年 了有感情，而且剛好可以卡進電子鍋的飯匙收納孔，不可能買到一樣 的。 感情既然這麼深，你他媽的今晚抱著十歲的塑膠飯匙睡覺好了！ 這句狠話，我只敢在臉書上靠夭，沒有當場說出口。禍是我闖的，趕 緊認錯，和顏悅色提議要幫忙清理飯匙。 大白大吼「不用」，埋頭苦刷，我也...
不只一次怨過日本超市賣的真空包裝筍軟軟爛爛還有股酸臭怪味，難 吃的緊，春天才會出現的新鮮竹筍，我又懶得自己處理。（怪誰？） 上天大概是聽到貪吃懶婦的祈禱，最近竟然給我在附近超市裡找到每 日清晨從鹿兒島現採直送的新鮮竹筍，又肥又大，還是去殼煮熟的， 揪甘心。即使一支360克左右的水煮竹筍要價450日圓，我仍感 激涕零地將它拎回家了。 昨日將筍切滾刀塊，沾岡山農家麻辣豆腐乳，吃得直打飽嗝；今天. ..
料理中我最喜歡的流程是「採買」+「備料」。就像遠足最讓人期待 的是準備零食，去哪玩反而不是重點。 野餐前一日，我忙得像隻快樂小蜜蜂，早上擬菜單，下午上超市採買 ，傍晚開始處理食材。配菜配料，只要不是容易變質的（例如新鮮水 果），都盡量先洗切煮拌至半成品狀態，一盒盒放進冰箱，野餐當日 早上只要煮鍋新鮮的飯，將配菜組裝擺盤，出門前就不會手忙腳亂。 照片中那堆五顏六色的繽紛食材，是我為花見便當準...
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趁著春光明媚，讓新買的梅花型杉木便當上場亮相。 梅花便當初登場，當然不能偷懶，要做點有誠意的料理來搭配她。爲 了這個不能微波加熱的便當盒，特別設計了幾道放涼了也美味的清爽 菜色：春筍鯛魚炊飯、明太子玉子燒、梅味章魚小黃瓜、蜂蜜芥末雞 絲高麗菜。雖然是冷便當，但都是我喜歡的好滋味。 (繼續閱讀...)
週六大白加班，天色又陰慘慘的，一個人窩在家哪也不想去，這樣的 日子，最適合弄點好吃的犒賞自己。 我家冰箱裡常備幾包冷凍的「佐賀名尾庵 鶏めし」雞肉炊飯材料包，偶爾臨時想不出要吃什麼又懶得出門，就 將雞肉炊飯材料包解凍，和兩杯米一起放進電子鍋，依照包裝指示， 加入比平日煮飯少10%的水，就能變出一鍋香噴噴的雞肉炊飯。 雞肉炊飯材料包裡已有胡蘿蔔、油豆腐皮、雞肉、香菇、牛蒡和醬油 口味高湯，缺...
壽司您好， 我是個默默在靠妳的blog打發上班苦悶的約聘上班族，最近有個 機會，老闆有問我要不要接另一位要離職同事的位子，順便轉正職。 姑且不論工作內容或待遇（好啦，這也很重要，只是不是我現下煩惱 的點），最大的猶豫在於，我要不要跟好朋友變成同事？甚至對方應 該會是我的上司。 當初會進這家公司，確實是在這位好朋友的介紹之下，她也確實是我 從大學以來的好朋友，就連我出國去玩時，住也是住在她那邊（她那 時在留...
這是昨天的便當。昨天忙著記錄「春分之日」的鬧劇，便當文延到今 日上刊。 最近偷懶偷上癮，都是起床後心血來潮打開冰箱，有什麼現成材料就 變什麼花樣，常做半小時內搞定的反璞歸真便當菜。 昨天早上又打算即興創作，打開冰箱發現沒魚沒肉，心想糟糕，懶惰 終於得到報應要開天窗了，肉食獸大白不可能吃完全沒肉的便當。 幸好天無絕人之路，在冷凍庫翻出一小盒豬絞肉末（絞肉在煮婦生涯 中常扮演雪中送炭的角色）。...
春分之日是日本的國定假日，大白不上班，也代表主婦要加班。 一大早大白喜孜孜地向我報告，今天我們可以去選隻竹湯匙來配京都 買的竹碗，吃丼飯就不用擔心刮壞碗。「我剛剛上網查到，新宿小田 急百貨八樓.....」 我想也沒想就飛快應答：「喔，我知道啊！小田急八樓有公長齋小菅 的專櫃。」 大白臉色一沉，語帶委屈：「我幫妳查了很久耶......」 我見苗頭不對，笑著撒嬌：「矮油，其實我什麼都不知道，是你剛剛 說完我...
從京都之旅返家後就心心念念要買個質感好的竹製便當盒，用來裝御 飯糰、壽司、三明治之類的輕食午餐。等天氣再暖一些，大白偶爾可 以帶去上班，假日野餐踏青也能派上用場。 宅婦不出門，能敗天下物，買和風家居餐廚用品不必遠赴京都，購物 網站就是個讓人沉淪的大錢坑。（掩面） 今天在日本樂天市場搜尋竹製便當盒，發現這麼一段超逗趣的情境式 廣告詞： 午餐的超級巨星 「部長，那個便當盒是？」「啊...
一個人在家的時候，主婦常用大碗公解決午餐。 今日的大碗公午餐是四色そぼろ丼，有雞肉鬆、蛋鬆、甜豆莢、核桃 小魚佃煮，一小撮紅薑絲點綴，搭配白米和押麥混合的麥飯。 擺盤配色當然不是天天都這麼講究，但偶爾為自己多花點心思，一個 人吃飯也可以很開心。 (繼續閱讀...)
在臉書上貼了京都小旅行的敗家照數連發，馬上有朋友傳訊虧我過太 爽。 唉，歡樂人生總有不為人知的陰暗面。 早知道這就是2012京都馬拉松和我最近的距離，我就不會因為懶 得排隊，錯過在自嗨背板前拍偽完跑紀念照的機會了。 (繼續閱讀...)
今天的便當非常平凡，沒有搞剛的菜色、華麗的擺盤，都是菜肉混搭 的家常快炒，很適合趕時間的上班族。 煮婦賴床的結果，是匆忙間連料理特寫都沒拍完，也來不及記錄精確 的食譜份量，就用閒聊的方式介紹吧。 (繼續閱讀...)
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總算輪到板凳球員上場顯身手了。秋田杉木便當盒，搭配最近新添購 的「彫波桜」手拭，一整個洋溢著濃濃的日本春日風情。 應大白要求，今天的便當準備了用烤的偽日式炸雞塊、春季盛產的油 菜花炒鮮菇，另外偷偷夾帶了一道台菜快炒：茭白筍炒肉絲。 (繼續閱讀...)
天冷，凍瘡發作，生理期滿臉爆痘，腳傷復健中，無法盡情奔跑的鬱 悶持續累積，再加上手邊有一堆惱人瑣事待辦，這兩週心情不太美麗 ，爆點也低很多，從得道高僧搖身一變為生人迴避鬼見愁母夜叉。 你見我情緒低落，當面沒開口安慰，但幾乎每天都從辦公室發一封電 子情書給我。 說是情書，其實比一般人的手機簡訊還短，每封都只有隻字片語。& nbsp; 便當日是「今天的炒飯超好吃！禮拜三我也要帶便當。」 應酬日是「晚餐有同事...
週一早上睜開眼睛，距離大白出門上班只剩二十五分鐘，要準備搞剛 的便當絕對來不及。翻翻冰箱，撈出一條香腸、三條蘆筍、半支日本 大蔥（幾乎都是蔥白）、兩顆蛋、三條甜豆莢，食物櫃裡還剩一盒即 食白飯（微波加熱兩分鐘就能食用的那種），這代表「懶人清冰箱蛋 炒飯」上場救援的時間到了！ （綁上必勝頭巾，用嘴咬掉手榴彈插梢）（幹嘛不用手） (繼續閱讀...)
洋溢春日野餐風情的便當，不管是上班日午餐還是週末郊遊踏青，吃 完馬上心花朵朵開。 (繼續閱讀...)
如果24歲那一年，算命仙鐵口直斷「十年後，妳會變成一個親手做 便當烤蛋糕給老公吃的良家婦女」，我一定會笑到眼淚鼻涕齊噴。當 時的男友（哪位？待白首宮女進時光隧道搜尋一下）想必也會搖頭嘆 氣，斥為無稽之談。 今天我滿34歲。與十年前衝鋒陷陣的台北小記者生涯相較，如今的 東京宅婦生活平淡不少，卻也更自在快活。 說愈老愈俏當然是騙人的，這幾年曬斑淚溝法令紋抬頭紋魚尾紋爭先 恐後在臉上佔地盤，讓我對雷射玻尿酸肉毒...
最近大白工作壓力大，情緒總是緊繃，不巧我的右腳舊傷復發，被迫 暫時放棄馬拉松訓練，心情也不是很好，兩人常為雞毛蒜皮大的瑣事 起口角。 情人節前夕，夫妻倆又為我現在根本想不起來的小事冷戰一晚。 情人節早晨，大白出門上班前，面無表情撂下一句「今天不用買蛋糕 了，我不想吃」。 照字面意義，我大可鬆口氣，不必費心張羅情人節蛋糕，但是No No No（皺眉搖手指），走跳江湖多年，老娘才沒那麼容易上當咧。 這是抓...
二月是喜洋洋又累歪歪的一個月。月初大白生日、月中有西洋情人節 和我的生日，月底公婆來訪，簡直是主婦的連環惡夢來著。 大白對禮物看得很淡，對大餐和蛋糕卻執著的驚人。一月中開始，他 就滿心期待二月份有幾頓大餐幾個蛋糕可吃。擔心宅婦我懶得出門， 他還認真計畫生日當天下班途中要買蛋糕回家。我說壽星自己買蛋糕 還像話嗎，我來準備吧，拍胸脯保證使命必達。 公主壽辰當日又冷又濕，爲了愛，宅婦冒雨出門買了草莓鮮奶油蛋糕 ...
農曆年後，我家多了一個新朋友「小白」：SHARP AX-PX2蒸氣微波烤箱，大白公主御賜的新年禮物。 我想要一台烤箱很久了，無奈家中空間有限，無法同時容納烤箱和微 波爐，只能選擇功能多合一的機種。決定將家中老舊的微波爐汰換時 ，曾在東芝（TOSHIBA ER-JD410）、夏普（SHARP AX-PX2）、日立（HITACHI MRO-JV300）的蒸氣微波烤箱之間掙扎良久。 綜合電器賣場工作人員的...
今年冬天特別冷，四肢血液循環超差的我尤其難熬。 從小到大我幾乎每年腳趾都長凍瘡，天冷時腫痛，回暖時劇癢。冷熱 水交替泡腳、精油按摩、食補、運動都沒能有效改善這陰虛火旺的爛 體質，在攝氏0到5度的東京冬日穿厚運動襪出門練跑，腳常凍到失 去知覺。 上週電視介紹日本近年最暢銷的保暖襪「KIRIBAI 足の冷えない不思議なくつ下」，腦波超弱的大白沒等節目播完就衝 出門，去藥妝店買了一雙送給冰塊腳老...
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