Följande har vunnit; Marie L-m – 2 soppskålar samt 3 varucheckar á 50 kr Clara – 2 varucheckar á 50 kr Åsa – 2 varucheckar á 50 kr Så, maila mig era adresser (minna@minnasmat.se) så...
I takt med att solen visar sig allt oftare växer även suget efter fräscha sallader. Häromdagen gjorde vi en sallad på en av mina favoritkombos, nämligen ost och frukt. Det finns oändligt många sätt a...
I samarbete med Arla har jag fått möjligheten att lotta ut lite vinster till er läsare. Som ni kanske uppmärksammat så lanserades nyligen en nyhet inom Keldas soppsortiment, en kall tomatsoppa som pa...
Visst är det härligt med grilltider! En fin köttbit som grillats perfekt, så att den är saftig och lagom rosa i mitten, är svår att klå i matväg. I helgen grillade vi rostbiff som faktiskt var en väl...
Jag har fått förmånen att testa den spanska Cavan Jaume Serra Brut. Flaskan är ännu inte öppnad, men enligt uppgift såldes mer än 1,2 miljoner flaskor av denna dryck i Sverige 2011, vilket låter som ...
Igår kväll ringde det på dörren och när jag öppnade fick jag ta emot ett roligt paket. Innehållet var en ny soppa från Kelda samt lite tillbehör till denna. Som synes ovan var det en tomatsoppa som ä...
Så har ännu en helg passerat, men tyvärr har våren inte visat sin bästa sida. Vädret har varit skumt och så sent som i fredags låg en snötäcke återigen på marken. Det är lyckligtvis borta nu och jag ...
Min systerdotter fyllde nyligen 2 år och till kalaset fick jag i uppdrag att göra tårtan. Som synes ovan blev det en Nassetårta. Tårtan fylldes med lättsockrade hallon, chokladganache samt spacklades...
Om ni har turen att komma över ett par filéer av kanadagås rekommenderar jag att ni röker dessa. Köttet, som påminner mer om älg än fågel, är i regel ganska segt och gör sig bäst i grytor eller rökt ...
Efter en lång tids frånvaro börjar jag återigen känna lust till att blogga. Mycket har hunnit hända och tiden har varit knapp…och i samband med detta försvann lusten/orken att skriva inlägg. De...
Lycka på en tallrik. Stuvad potatis, 4 port 10-12 kokta potatisar (fast sort) 3 dl mjölk 2 dl grädde 2 msk vetemjöl 2 msk smör salt & peppar Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Slå p...
Så har jag äntligen fått prova Pulled Pork som jag så länge velat! Rätten är typisk för den amerikanska södern men konstigt nog nästan okänd i Sverige. Det är verkligen synd, för den är himla trevlig...
Surdeg och rågbröd i all ära, men ibland smakar det fantastiskt med en kopp te och ett vetebröd (med massa, massa smör). Anledningen till att jag idag ställde mig och bakade, förutom att det alltid ä...
Efter ett långt uppehåll gör jag nu ett försök att komma igång med bloggandet igen! Inleder med en liten recension av en nyhet från AXA som jag fått hem, havreflingor. Fick även två olika müslin men ...
Supergott på rostat bröd eller varför inte på en bit kex tillsammans med brieost! Tomatmarmelad 1 kg tomater 1/2 kg syltsocker 1 1/2 dl honung 1 vaniljstång 2 stjärnanis 5 g saffran cest från 1/2 ape...
Idag har jag för ovanlighetens skull inte haft något på schemat och därför passat på att ägna dagen i köket. Tiden har bara flugit iväg på sistone och matlagning har inte varit en prioritet tyvärr. M...
Då har jag kört min Crock Pot för andra gången! Denna gång blev det en älggryta som skapades lite hastigt på sådant jag hittade hemma. Ca 500 g älgstek fick koka ihop i 9 timmar (låg temp) tillsamman...
En av världens mest berömda mackor, och faktiskt helt ok till middag om man inte orkar anstränga sig så mycket! Croque Monsieur 2 skivor vitt bröd 1 skiva skinka 2 skivor ost dijonsenap 1 ägg 3 dl mj...
..är det att ett av mina recept nu syns på Norrmejeriers mjölkpaket
Tanken var att denna rätt skulle lagas med en fläskfilé men idag när jag var och handlade var hyllan med filéer tom. Substitutet fick bli fläskytterfilé. Vi har haft en komplicerad relation, jag och ...
På vardagar vill man gärna att maten ska gå snabbt att laga! Det här receptet tar jag till mellan varven när tiden inte räcker till men då jag inte känner för att äta typ…korv eller färdiga köt...
Det är inte fel att ha vänner som jagar vill jag lova! Det är heller inte mig emot att bli inbjuden för att laga mat av någon rolig styckningsdetalj. Igår besökte jag några vänner och erbjöds tillaga...
Kladdkaka är perfekt att baka i sista minuten om man får oväntade gäster eftersom det går så snabbt, eller som igår när jag skulle hälsa på syster och hennes barn och ville ta med nåt gott till kaffe...
Idag när jag kom hem från jobbet möttes jag av en trevlig doft av gryta. Min Crock Pot hade arbetat hela dagen under tiden jag var på jobbet. Nästan 11 timmar fick grytan puttra på. Då det blev en vä...
Idag kom dagen som jag väntat på, min Crock Pot kom på posten! Jag kunde inte ta mig hem snabbt nog när jag hämtat ut paketet Jag har läst om denna slow cooker dels hos andra bloggare men även i olik...
Canneloni är utan tvekan en av mina favoriträtter i pastafamiljen. Jag brukar normalt fylla rören med spenat och ricotta men kände för att förnya mig lite idag. Som fyllning valde jag istället ricott...
Jag måste erkänna att jag slarvat en hel del med middagarna den senaste tiden då jag ofta kommer hem rätt sent. Mackor och te brukar ofta vara räddningen…tyvärr. Emellanåt får jag dock en oförk...
När jag ändå är inne på jul vill jag passa på att tipsa om att Kiviks lanserat ett antal glöggnyheter. Den gemensamma nämnaren är att samtliga är baserade på frukt och bär och har en låg alkoholhalt....
Ca 8 veckor kvar till jul, kan ni fatta? Jag blir helt knäpp när jag tänker på det, var tog 2011 vägen? Detta år måste vara det som snabbast passerat mig förbi. Det känns som igår jag stod och bakade...
Idag spenderar jag en lugn lördag hemma med allehanda pyssel såsom fönstertvättning osv. Har en hel veckas ledighet att se fram emot så just nu mår jag riktigt bra! För att fira detta gjorde jag en l...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska