Receptet kommer ursprungligen från Carinas lchf-blogg, men jag tänkte lägga upp min variant här. Jag gör brödet på en höft nuförtiden och du kan variera mängd och innehåll lite som du vill. My kind o...
Äntligen äntligen äntligen är hemska illamåendesdagarna över! Jo, jag vågar ropa hej, för nu är det oftare inte illamående än ett fåtal bakslag. Bakslagen beror oftast på att jag blivit för hungrig n...
Igår försökte jag stötta en LC-ätande vän, och lyckades ett par timmar. Sen var det tyvärr kört. Men det är också en fas man ska gå igenom tror jag, att ge upp och skita i och kanske tro att det egen...
Jag har så svårt att förstå hur folk kan bli så otroligt upprörda för att man låter bli att äta mackor och banan! Det är som om jag mördar någon på öppen gata för att jag låter bli att stoppa saker i...
Har precis tittat på gårdagens debatt med tjejen som fick rubriker förra veckan om sin pancreatit som programledare. Jag har personlig erfarenhet av gallkramper och i min familj är ALLA utom jag gall...
Dags för lite tankar igen, så här i debatt-tider. Det är ju många som tror att LCHF = Sten Sture Skaldemans fakir-diet, dvs kött och smör. Han berättar i sin bok att han rasade i vikt på detta, när ...
Varför tror förresten ”alla” att LCHFare baserar sin kost på bacon? Jag äter bacon ibland. Det viktigaste stället att ha med bacon på är på min hamburgare. Jo, jag vet svaret. Om man ska ...
Till min stora sorg är jag för tillfället kolhydratknarkare. Men jag försöker hålla mig så hälsosamt knarkande jag kan, och framförallt inte stressa upp mig för det, utan gilla läget, och tar bara i ...
Alla vet att godis, läsk och kakor är dåligt och något man äter för att unna sig lite extra gott. Alla tjockisar har ätit och äter detta i överflöd, sittande på sina feta arslen i en soffa framför t...
Just nu rasar den stora köttdebatten. Fettkriget och fettdieten har tillfälligt bytt namn. Nu är det köttätandet och kossorna som ska hängas ut och kölhalas en sväng i provokationens tecken. Dom där ...
Jag förstår att LCHF är svårt att ta till sig och begripa eftersom tänket går emot allt vi någonsin lärt oss om s.k. nyttig mat. Det pratas därför om extrem metod och kolhydratskräck och annan skräms...
Blir något man hört sägas många gånger en sanning? Behöver man inte tänka själv eller förstå vad det är man hasplar ur sig? Ibland undrar jag… Det är inte ofta nu för tiden jag har anledning at...
Känner att det är dags för lite tankar och funderingar igen. Det här med maten går verkligen i perioder för mig, när jag har ett behov av att prata och skriva av mig, reagerar på andras kommentarer e...
Råkade titta på svenska biggest loser ikväll. Vilken tråkig lek med människors desperation. Träna tills ni spyr, räkna kalorier och sedan får de förhållandevis små tjejerna som jojobantat hela sina l...
Såhär när sommaren är slut är det många som ska ta nya tag i volanger och semesterkilon. Det behöver inte jag, som är försiktigt minskande med relativt viktstabil. Tyvärr får jag väl säga, eftersom v...
En enkel snabbis. Jag tillhör inte de lchfare som har bacon och äggröra som standardfrukost och som många nybörjare tror är ett måste (och därför väljer det andra kalla alternativet med yoghurt och b...
Mamma hittade på något som vi kallar räkmacka lyx. Hon kan ha fått den från någon smörgåsbutik ursprungligen. Jag äter oftas mackan utan macka, men just idag hade jag oopsiesar bakta. Salladsblad Ski...
Gjorde denna smarriga gratäng igår. 4 hg färs tacokrydda (påse eller kryddbodsköpt) i lagom mängd 1 dl grädde. Fräs färs, krydda, slå på grädde och puttra ihop ca. 10 min 3 ägg 1 dl creme fraische rö...
Dagens middag var snabblagad. Polarnacka från igår med varmrökt lax och grovstrimlad starkost mikrades ett par minuter. Jag vet inte varför mina dagensbilder blir roterade – ska försöka få in n...
250 g keso 6 ägg 200 g riven ost (3-4 dl) Jag rörde ägg och avrunnen keso. Receptet sa mixa men jag ville ha kesostrukturen. Sen i med osten. Hällde ut i en braspanna på oljat teflonblad. 175 grader ...
Fläskkotlett med stuvad grönkål och kokt ägg. Såsen gjord av cf och kryddor.
Varmrökt lax med grädd- och filadelfiastuvad spenat
Dagens middag bestod av deli falu som egentligen har lite för låg kötthalt, osötad senap, lök, tomatpure, grädde, ekologisk buljong och crème fraische. Till det uppvärmd stuvad blomkål (kokt i grädde...
Förutom hemlagad lasagne och pappas köttbullar var en av mina favoriträtter som liten mammas oxrullader. Detta var såklart lyxmat med tanke på det fina köttet och gräddsåsen, så det blev inte så ofta...
Jag har varit iväg på bröllopsresa på GranCanaria. Vi hade beställt all inclusive för att ha det riktigt enkelt och bekvämt under vår vecka, och jag trodde det skulle gå bra eftersom det innebar buff...
Precis när jag kört igång den här rena matbloggen kände jag inte alls lust att matblogga – och hade inte riktigt tid heller, eftersom mitt bröllop stod för dörren. Nu ligger jag lite lågt för a...
Förra veckan fyllde jag år. Jag ville bjuda på kalas, men hade lite beslutsångest innan vad jag skulle bjuda på så jag också skulle få kalas, inte bara mina sugar-addict-gäster. Sökte runt på nätet o...
Jag funderar ofta varför LCHF funkat så bra som ny matrutin för mej. Jag har alltid trott precis som alla andra att jag har dålig karaktär, inte kan äta nyttig mat osv. Tjockisens vanliga dålig själv...
Nu börjar det vara dags att samla allt på ett ställe. Jag har varit skeptisk till att ha en separat matblogg, eftersom jag har en djurpratsblogg som är ”bortglömd” (=jag glömmer skriva i ...
Söndagfrukost blev det kaffe med grädde och stött kardemumma – en ny favorit! 25 g räkor kvar från igår 2 kokta ägg 2,5 msk majonnäs 4 bitar galiamelon 8 jordgubbar När Magnus åt sin hämtpizza ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska