De gangene vi lager amerikansk pizza, dvs med tykk bunn og masse fyll, pleier vi ofte å ha denne rømmedressingen til og det passer perfekt. Den er også god som salatdressing. Jeg har prøvd å bruke fr...
En god oppskrift kan ikke gjentas for mange ganger. Jeg har lagt ut oppskrift på brownies før, men de er vel verdt en gjentakelse. Dette er definitivt de beste browniesene som finnes. Jeg ser enkelte...
BLT står for bacon, lettuce and tomato som er nettopp hovedingrediensene i dette klassiske smørbrødet. Jeg har sett en del ulike varianter av denne, f.eks. med ost på, men det er vel strengt tatt ing...
Jeg er vant til at mousse inneholder kremfløte, og ville kanskje i utgangspunktet ikke valgt denne oppskriften, men en dag jeg var desperat etter en sjokoladedessert og ikke orket å ra ut for å kjøpe...
Nå er det endelig helg og fredag er for mange den store pizzadagen. Da passer det godt med oppskrift på calzone, som er innbakt pizza. Hjemmelaget tomatsaus gir all pizza ekstra god smak og det er se...
En litt annen vri på bakt potet/potetmos. Godt tilbehør til det meste. :-) (4 pers.)4 bakepoteter1 stor snittet purre150 g kremost med hvitløk og urter1 vispet eggen håndfull hakket persilleBak potet...
Oppskriften på disse kjempegode kjeksene fant jeg på bloggen Attic24 og de måtte bare prøves. Hun bruker rosiner, men jeg liker ikke rosiner i bakst og byttet dem ut med tørket aprikos eller en bland...
En enkel og ganske raskt hverdagsrett. Vi serverer den gjerne med stekt bacon til, men den er også god akkurat som den er. pasta til 2-3 personer1 stor brokkolibukett1 løk3.4 hvitløksfeddrevet moden ...
Dette er nok en herlig oppskrift fra GoodFood. Tenk at så få ingredienser kan blandes sammen til noe så smakfullt. De er nydelige, de perfekte kakene for sitronelskere. Skikkelig saftige og gode, og ...
Flapjacks er en slags havrekake som jeg kjenner fra tiden jeg bodde i England. Her virker det ganske ukjent, men der finnes den i alle slags varianter, med og uten frukt og med f.eks. karamell og/ell...
5 dl fløte/melk 1½ dl sukker 4 eggeplommer 1 dl peanøttsmør Fløte, melk, peanøttsmør og sukker varmes opp til det når kokepunktet. Pisk eggeplommene lett i en bolle og visp så gradvis inn den varme f...
Nybakt brød er en fryd for både nesen og ganen. Duften brer seg i huset, og en varm skive med litt god ost, (hjemmelaget?) syltetøy på eller rett og slett bare godt smør er himmelsk. Gjærbakst er noe...
Lunchbox treats heter disse små knasende godbitene fra Nigella. Jeg vet ikke om jeg ville sendt med dette i matpakken til barna våre (skjønt, jeg har bodd i England og er klar over at matpakkevanene ...
Gode havrekjeks, myke og litt sprø på en gang, hentet rett fra siste nummer av GoodFood. Neste gang tror jeg at jeg bytter vaniljesauspulveret med noe annet. Det består jo i all hovedsak av bare mais...
Jeg renset nylig hagen for rips. Noe ble fryst ned til senere bruk, og noe brukte jeg til denne kaken. Rips er ganske syrlige, men kremen var søt og god av syltetøyet jeg brukte og smaken overdøvet i...
Jeg har en forkjærlighet for bakst med sitron, så da jeg så oppskriften på disse kjeksene i den fantastiske matbloggen The Goddesss Kitchen måtte jeg bare prøve dem. De er akkurat slik de skal være, ...
Nydelig tilbehør til nærmest hva som helst. Smaker ekstra godt grillet, men kan like gjerne lages i ovn. 4 store sopp2-3 sjalottløk2-3 hvitløksfedd½ finhakket chilien skvett fløtelitt kremosthakkede ...
Da jeg fant aprikoser i butikken forrige helg var sorbet høyt på listen over hva de skulle brukes til. Jeg bruker stort sett samme framgangsmåte for all sorbet, dvs most frukt (rå eller kokt i sukker...
Iskrem blir vi aldri lei av, spesielt ikke når det er så varmt og deilig om sommeren. Jeg prøver å teste ut noen nye smaker hver sommer, men det er lettere sagt enn gjort for opp gjennom årene har vi...
En nydelig og frisk sommerdessert, hentet fra Rachel Allen. Oppskriften inneholder opprinnelig en del appelsin (revet appelsinskall i deigen og appelsinsaft i kremen), men det sløyfet jeg etter å ha ...
Jeg har elsket søt kastanjepuré siden jeg var liten og min franske bestemor sendte oss dette i posten. Det er nydelig bare som en enkel dessert med litt pisket krem til, og like godt i iskrem som her...
Sist serverte vi dette helt enkelt sammen med saltkokte poteter og aïoli, men det kan like gjerne være en del av et stort sommerlig tapasbord. Det er i allefall nydelig fingermat som er raskt og enke...
Det er noe spesielt tilfredsstillende med å lage syltetøyet selv, spesielt om sommeren og høsten når mange til og med kan bruke frukt og bær fra egen hage. Dette syltetøyet var så godt at jeg umiddel...
Macarons, eller franske makroner, er en av disse oppskriftene (sammen med f.eks. no- knead bread eller oreokake) som ser ut til å gå runden i de fleste matblogger. Alle blir fristet og skal prøve seg...
Majones er utrolig enkelt å lage selv og smaker uendelig mye bedre enn de du får kjøpt (selv om noen av dem er bedre enn andre). Jeg har laget majones selv siden jeg var liten og følger aldri oppskri...
Jeg liker ostekake veldig godt, men lager veldig sjelden andre varianter enn de to jeg har lagt ut her, da jeg synes de er de absolutt beste i hver sin klasse (bakt ostekake og ostekake stivnet med g...
Denne kjempegode kyllingburgeren er hentet fra boken "Digg - feit i en fei". En farlig bok stappet med alskens godsaker. Den sprø paneringen passer perfekt til ellers myk kylling og den tåler...
Kryddersmør er ypperlig tilbehør til stekt eller grillet kjøtt og selvskreven i bakte poteter. Prøv det også på f.eks. maiskolber eller på skiver av brød som grilles raskt i ovnen. Crème fraîche gjør...
Ovnsbakte potetbåter er farlig godt. Det er den typen tilbehør jeg gjerne lager ekstra mye av og sitter og mumser på når resten av måltidet er spist opp. Prøv det f.eks. til en god biff, hvilket som ...
Nydelig kake med skikkelig fyldig trøffelkrem. Dette er nesten mer dessert enn kake. :-)75 g mørk sjokolade100 g revet kransekakemasse2 eggeplommer2 eggehviter½ dl melis1½ ss kakao400 g mørk sjokolad...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska