Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Pappilan hätävara kokkaa
tenava4.vuodatus.net
15
Ruokaa josta itse pidän ja toivottavasti joku muukin! Teen paljon ruokaa ja leivonnaisia, lähes kaikki gluteenitonta. Toiveeni on, että voisin rohkaista gluteenittoman ruoan/leipomuksien parissa ihmetteleviä kokkailijoita. Lähisuvussani on minä mukaanlukien neljä keliaakikkoa. Osa perheemme nuorista asuu jo omillaan. Ajattelin heitäkin varten julkistella ohjeitani, saavat kukin omissa kotosissaan katsella Maman ohjeita. ROHKEASTI VAAN KOMMENTTIA, JOS ESIM. HALUTAT TIETÄÄ JOTAIN GLUTEENITTOMAAN KOKKAUKSEEN LIITTYVÄÄ! Kuvien kopioiminen julkaistavaksi on kielletty ilman lupaa!
#71592 in All

Hiihtoreissu Lapissa

Vuodenvaihteessa olimme kaksi viikkoa Lapisssa. Ilma oli ihanan kuulas. Väistyvä kaamos loi ihanat puittteet hiihtoreissuille. Kuvat on otettu reissulta Niilanpään poroerottelupaikalle. Upea porojono...

07 feb 12

Runebergintorttu (gluteeniton ja laktoositon)

Muuten sama kuin aiempi Runebergin ohje, mutta tattarijauhoja mukana. Hyviä ovat! 300 g margariinia 3 dl sokeria 4 munaa 2 dl semperin hienoja jauhoja 1dl tattarijauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 dl rouh...

06 feb 12

Joululahja sukkia

Tässä osa jouluksi neulomistani sukista. Osan olin jo toimittanut viluisille varpaille ennen kuvaamista.

25 jan 12

Unikkokakku

Tässäpä vähän erilainen kuivakakku 80-luvulta. Unikonsiemenet rapisevat mukavasti suussa.   3 dl jauhoja (minä käytin semperin hienoja gluteenittomia jauhoja) 2 tl leivinjauhetta 1tl vaniliinisokeria...

23 jan 12

Hyvää uutta vuotta 2012

Ihanaa, iloista ja maukasta uutta vuotta!

01 jan 12

Luumurahka (glut. lakt.)

 

29 dec 11

Rosolli

 

29 dec 11

Tonnikalahyydyke

 

29 dec 11

Lohiterriini (glut. lakt.)

Ohjetta myöhemmin.

29 dec 11

Lanttulaatikko

Ohjetta myöhemmin

29 dec 11

Porkkanalaatikko

 

29 dec 11

Perunalaatikko

Ohjetta myöhemmin

29 dec 11

Oikein ihanaa joulua!

Rauhallista ja mukavaa, ennen kaikkea maukasta joulua kailille täällä piipahtajille. Kotini rakas seimi. Puhuttelee joka vuosi uudelleen. Taas sydämeeni joulun teet... Jouluruusut, niin urheat ja kau...

24 dec 11

Suklaataatelikakk u

Tässä jokavuotinen suosikkimme. Kakku isohkoon vuokaan.   250 g kivettömiä taateleita 2 dl vettä 200 g margariinia 2 1/2 dl sokeria 2 munaa 3 1/2 dl vehnäjauhoja (tai 2,7dl jyttejauhoja) 1 1/2 tl soo...

23 dec 11

Teff-piparit (gluteeniton, laktoositon)

Tänä vuonna tein kokeeksi teff-jauhoista piparit. Maku hieman erilainen kuin ennen. Tästä taikinasta tuli kaksi isoa pellillistä pipareita. Muutaman tähtipiparin jälkeen siirryin yksinkertaisempiin m...

23 dec 11

Kauravelli (gluteeniton)

Takavuosina oli markkinoilla minuuttivellejä. Gluteenittomia versioita ei tietenkään ollut. Lilja-tyttönen tuli hoitoon viime keväänä ja koitti iltapalan aika. Ajattelin tehdä "vellikokeen". ...

27 nov 11

Sapatti- ja hanukka-ateriakur ssi

Seurakunnassamme järjestettiin sapatti- ja hanukka-ateriakurssi. Paljon saimme tietoa ruoan valmistamisesta, säilyttämisesatä ja nauttimisesta. Itse kunnioitan suuresti opettajamme ja ohjaajamme tait...

24 nov 11

Kardemumma pikapullat

Alkuperäinen ohje on 80-luvun alkupuolelta Vaasan Myllyn uutiskeittiön antimia. Ostin jokin aika sitten silikonivuokia tarjouksesta. Siitä mieleeni tuli kyseiset pullaset, joita aikoinaan tehtiin. Al...

19 oct 11

Sukat Liljalle

Näihin sukkiin sain idean Pikku-Rouvan sukista. Pikku-Rouvan sukat neuloin kesällä. Kun sain sukat valmiiksi, Lilja tepsutteli kovasti tyytyväisen näköisenä niillä. Sukat tulevat polven alapuolelle, ...

16 oct 11

Kaalikääryleet

Tämä on vakiohje kaalikääryleisiin, joita teen. Tällä kerralla ostin (olen ostanut jo tänä syksynä muutamia) ns. käärylekaalin. Malliltaan se on huomattavasti matalampi, mutta laakeampi kuin perus ka...

14 oct 11

Esikoisen tupaantuliaiskaku t

Viime viikonloppuna vietimme Esikoisen ja hänen perheen uuden kodin tupaantuliaisia. Minä vein kakut mennessäni. Varakakkuna oli mansikkakakku. Molempiin kakkuihin oli lennähtänyt syksyn viimeiset pö...

28 sep 11

Matiaksen neuleet

Neuloin Matiakselle talvea varten neuleita. Myssy ja lapaset puuttuvat. Lankana Dropsin Merino Extra Fine.

13 sep 11

Vadelma-juustokak ku (gluteeniton, laktoositon)

Lähes samanlaista juustokakkua olen aiemminkin tehnyt, hieman muunnellen tämä.  Vadelmat ajattelin alun alkaen laittaa rahkakerroksen alle, mutta kuis muutenkaan, ne meinas unohtua koko kaakusta. Vad...

03 sep 11

Automiehelle autokakku

Ystävällinen ja avulias Vävy-Poikamme on ajanut pakettiautoa työkseen muutaman vuoden. Hän pääsi opiskelemaan, kuinka ollakaan autoinsinööriksi. ONNEA! Viimeiseksi työpäiväksi tein "autokakun"...

27 aug 11

Matkakuvia Itävallasta

 Matkustimme Itävältaan lomalla. Maisemat olivat huikeat. En ole millään matkalla saanut niin hyvää gluteenitonta ruokatarjoilua kuin tällä! Kiitos hotelli Wildbadille! Maisemat olivat huoneestamme l...

25 aug 11

Villasukat Pikku-Rouvalle

Nämä sukat neuloin ennen lomaa Pikku-Rouvalle. Varsinaista ohjetta ei ole. Hieman jouduin säveltelemään, kavennukset pitsikuviolla ei oikein helposti synny.

24 aug 11

Arvontavoitot

Cebikin keittiöön onnea! Sinne lähti pyörivä kakunkoristelualunen, vaahtokarkin makuista fondantia, levityslasta ja pahvisia kakun alusia. Kukkutimurusien Lauralle lähti lohdutuspalkinnoksi kirjainmu...

23 aug 11

Kylmäsavulohirull at

Näitä ja vastaavia olemme syöneet kesällä. Nämä kalat popsimme loman alkajaisiksi. Maun mukaan valittu tuorejuusto (laktoositon) levitetään kylmäsavulohiviipaleiden päälle. Väliin voi laittaa myäs yr...

12 aug 11

Kesäkeitto (gluteeniton ja laktoositon)

Miehen yksi suosikkiruoka on kesäkeitto. Se sopii, sillä lihaton päivä (vähintään) kerran viikossa sopii minulle. Kauhistelin Hesarista lukemaani määrää, mitä me suomalaiset lihaa syömme!!! Olen AIVA...

10 aug 11

Lomanaloitus kakku

Tätä kakkua vien työkavereille kiitokseksi kun päästivät minut lomalle. Kuljetin sitä kolmella bussilla, ja osa matkaa kävellen. Klommoinen kakkuparka! Mansikkahyydykekakku, jossa kakkupohja. Päällä ...

05 aug 11

You are no longer following . Undo?