The Flavour of Asia oli pitkästä aikaa selailtavana ja sieltä löytyi tämä Chicken with Thai seasoning. Broisku olisi kaivannut ehkä vähän ronskimmin makua, pinaattitäyte jäi valjuksi. Tämä saattoi ky...
Pakotin itseni löytämään Italia-keittokirjasta jotain kokattavaa. Kirja on iso ja kuvat hienoja, mutta raaka-aineet aika pitkälti saavuttamattomissa näillä leveysasteilla. Ihan yhtenään ei tule vasta...
Tuli käväistyä Lontoossa marraskuun lopulla. Agendalla oli illallinen Michelin-tähditetyssä ruokalassa nimeltä Tom Aikens. Valitsimme jouluisen tasting menun viineineen, ja lähdimme hieman ristiriita...
Kaapista löytyi risottoriisiä, mutta ei valkoviiniä (eikä juuri muutakaan mökillä vietetyn viikonlopun jälkeen). Löytyi sentään kantarellifondia, sipulia ja parmesaania sekä thaimaalaista (!!!) sherr...
Illallinen kahdelle kynttilänvalossa helmikuisena lauantai-iltana. Demo ei pettänyt. Erityisesti peuranfilee oli suussasulavaa. Menulle valitut viinit osuivat nappiin. Juustoista voi olla montaa miel...
pakasteperunasuikaleita (ei missään tapauksessa peruna-sipulia, yih) poronpaistikäristystä pieni sipuli suolaa, mustapippuria 1 prk ruokakermaa rasvatonta maitoa (emmental-)mozzarellaraastetta Kärist...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska