Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Mutukokkausta
vesimeloni.vuodatus.net
2
Meidän ruuissa on harvoin tarkkoja määriä, koska kokkailu sujuu mututuntumalla. Blogissa liikutaan joskus ja ehkä useinkin karppilinjalla, mutta koska tämä on koko perheen ruokablogi, täältä kyllä löytyy ruokia laidasta laitaan.
#568134 in All

Uusi vuosi 2010

Hyvää Uutta Vuotta ja vuosikymmentä! Meidän uusi vuosi sujui perinteisesti Kirsin keittiön herkkuja maistellen ja raketteja räjäytellen.

01 jan 10

Suklaa-vadelmakak ku

Ohje on melkein suoraan Herkkukirpun blogista - kiitos Kirpulle maistuvasta kakkuvinkistä! Pohja: 100g voita 100g tomusokeria 2 tl vanilliinisokeria 5 keltuaista 200g taloussuklaata (sulaa) 5 valkuai...

25 dec 09

Tumma lanttulaatikko

Tänä jouluna teimme lanttulaatikon tällä ohjeella, oli parempaa kuin se, mitä yleensä olemme tehneet, mutta minun makuuni liian siirappista. Täydellisen lanttulaatikko-ohjeen etsiminen siis jatkuu......

25 dec 09

Joulu 2009

Sydämet siellä syttyy valohon , ilohon. Ja siell on hyvä tahto ja siellä joulu on. - Lauri Pohjanpää - Riemukasta Joulua! _________ Aatonaatto Aattona ja joulupäivänä pöydässä oli molempina samat ruu...

24 dec 09

23.12.2009

Aatonaattona oli perinteinen joulupuuroillallinen. Pöydässä oli riisipuuroa, leikkeleitä, juustoja, pipareita ja hedelmiä.

24 dec 09

Uunikyljykset

Ruskista kyljyksiä hetki pannulla ja lado ne sen jälkeen uunivuokaan. Kyljysten alle voi viipaloida juureksia, esim. porkkanoita ja lanttuja, lorauttaa päälle hiukan vettä tai lihalinetä, maustaa suo...

13 dec 09

Itsenäisyyspäivä 2009

Hyvää itsenäisyyspäivää! -------------------------- Juhlapöydässä tänään: inkiväärillä ja valkosipulilla maustettua uunilohta herkkusienikastiketta paistettuja punajuuria vihersalaattia sekä jälkkäri...

06 dec 09

Herkkusienikastik e

herkkusieniä tai muita mieleisiäsi sieniä ylikypsää palvikylkeä ruohosipulituorejuustoa Pilko sienet ja kylki, paista pannulla öljyssä tai voissa. Kun ainekset ovat pehmenneet, lisää tuorejuusto ja s...

06 dec 09

Paistetut punajuuret

Kuori ja viipaloi punajuuret. Paistapannulla voissa kunnes viipaleet pehmenevät. Hiukan rapsakaksi jätetty suutuntuma on minusta paras. Mausta esim. suolalla ja pippurilla.

06 dec 09

Pestokierteet

voitaikinalevyjä pestoa Levitä pestoa voitaikinalevyn päälle, kierrä levy rullalle ja leikkaa n. 1 cm levyisiksi kierteiksi. Laita 200-asteiseen uuniin n. 5 minuutiksi. Meidän kierteet eivät pysyneet...

02 dec 09

Kermaiset curryjuurekset

porkkanaa lanttua sipulia valkosipulia kermaa curryjauhetta suolaa ja pippuria Pilko juurekset vuokaan ja mausta currylla, suolalla ja pippurilla. Kaada kerma päälle ja laita 200-asteiseen uuniin n...

28 nov 09

Pestokala

600 g vaaleaa kalaa, esim. seitiä puoli purkkia pestoa ripaus suolaa juustoraastetta, esim. Emmental Pyörittele kalanpalaset pestossa ja laita vuokaan, ripaus suolaa mukaan ja 200-asteiseen uuniin ...

25 nov 09

Syksyiset synttärikahvit

Analieh: Thank you for the beautiful flowers and your friendship! Meidän perheen tämän kuun synttärijuhlat juhlittiin perinteiseen tapaan yhdellä kertaa ja vieraiden joukossa oli mm. Kirsin keittiön ...

22 nov 09

Lakritsin ja suklaanmakuinen Charlotte russe

Charlottea ei olekaan tullut tehtyä pariinkymmeneen vuoteen, mutta kun törmäsimme tähän ohjeeseen, teki mieli taas pitkästä aikaa kokeilla. Oli vaikea päättää, tehdäkö suklaa- vai lakritsiversio, mut...

21 nov 09

Lakritsikääretort tu

Pohja: 4 munaa 1 dl sokeria 1 ½ dl vehnäjauhoja 2 rkl tummaa kaakaojauhetta Vatkaa munat vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää kuohkeaan vaahtoon jauhot, joihin leivinjauhe ja kaakaojauhe on sekoitettu. Ka...

21 nov 09

Nakki-sipulivuoka

nakkeja sipulia isohkoina palasina runsaasti valkosipulia juustoa (mozzarellaa, Emmentalia tms.) ketsuppia Pilko ainekset vuokaan, ripottele päälle reilu kerros juustoraastetta ja kypsennä uunissa 20...

18 nov 09

Pohjaton nakkipiirakka

nakkeja ylikypsää savupalvikylkeä mustaa ja sinistä Emmentaljuustoa aurinkokuivattuja tomaatteja 2 kananmunaa purkki creme fraichea oliiveja basilikaa minitomaatteja pähkinöitä pohjalle Voitele vuo...

14 nov 09

Jauhelihakeitto

jauhelihaa lanttua porkkanaa fenkolia paprikaa valkosipulia tuorejuustoa lihalientä vettä suolaa Laita vesi ja lihaliemi kattilaan anna poreilla hiljalleen. Pilko ja sekoita kasvikset ja lisää katt...

11 nov 09

Kakuttelua

Poika innostui ideoimaan ja leipomaan tällaisen herkkukasan. Täytekakkupohja (meillä tosin valmis kaupan pohja) 6 dl kermaa 2 Dajm-patukkaa (meillä sitruunan makuista) vaahtokarkkeja Jaffa-keksejä (M...

08 nov 09

Kinuskiuuniomenat

omenoita 2 dl kinuskikastiketta 1 dl kermaa 1 tl kanelia n. 1 dl pekaanipähkinärouhetta nokare voita Kuori ja pilko omenat ja laita ne sopivankokoiseen vuokaan. Sekoita muut aineet keskenään ja kaa...

04 nov 09

Kalaa tomaatissa

Intialaistyylistä vaihteeksi. tomaattimurskaa sipulia valkosipulia porkkanaa pakastepinaattia tuorejuustoa mantelijauhetta kalaa (lohta, seitiä..) suolaa tuoretta inkivääriä ripaus curryjauhetta Si...

31 oct 09

Helppo suolapala

Helppoa ja niin hyvää: keitettyjä kananmunia ja anjovisfileitä.

28 oct 09

Keksivuoka

2 dl kuohukermaa 2 dl kinuskikastiketta 1,5 dl makeaa säilykemaitoa 100 g tummaa (70 %) minttusuklaata Marie-keksejä (maitoa kostutukseen) tai muita mieleisiä keksejä Sekoita kerma, kinuskikastike ...

21 oct 09

Voissa paistetut porkkanat

porkkanoita voita suolaa ja pippuria (persiljaa tai muuta yrittiä koristeluun) Pese porkkanat huolella tai kuori ne. Siivuta ohuehkoiksi siivuiksi. Paista pannulla runsaassa voissa kunnes porkkanat p...

17 oct 09

Punakaalisalaatti

punakaalia uutta sipulia kastike: sitruunan mehua (n. puolikkaan mehu) inkiväärinjuurta (pieni pala) Dijon-sinappia (n.2 tl) sokeria (jonkun verran) oliiviöljyä (loraus) suolaa ja pippuria Silppu...

14 oct 09

Teeccino

Jos teen lipittäminen kyllästyttää, kahvi ei syystä tahi toisesta maistu, kaakao aiheuttaa vatsavaivoja ja silti tekisi mieli jotain lämmintä juotavaa koleana syysiltana, teeccino on oivallinen vaiht...

10 oct 09

Onpas se sinistä!

Siippa oli taannoin löytänyt jostain tällaista ärhäkän sinistä Mountain Dewta, jota osti maistiaisiksi itselleen ja pojalle. En jaksanut tarkistaa E-koodista, oliko väri peräisin kovastakin myrkystä ...

07 oct 09

Sinappipossu

pötkö possunfilettä Dijon-sinappia merisuolaa pippuria intiaanisokeria Hiero mausteet possun pintaan. Sinappia saa olla ihan reilusti. Paista 250 asteessa 15 min ja pudota lämpö sitten 150 asteesee...

03 oct 09

Vuonna 85 remix

Lauantaina vietin mukavia hetkiä mukavassa seurassa katselemalla Vuonna 85 remixiä, joka täytti odotukset ellei jopa ylittänyt niitä. Teatterin jälkeen maistui Huviretken herkut ja iltapäivän kruunas...

30 sep 09

Kananmunapirtelö

Vatsalle hyödyllisiä entsyymejä ja muita juttuja saa muustakin raa'asta kuin kasviksista ja hedelmistä, esimerkiksi raaoista kananmunista. Kaikki, joita yököttää voivat miettiä, ovatko joskus kaapine...

26 sep 09

You are no longer following . Undo?