Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Kokeile tätä kotona
kokeile.vuodatus.net
9
Kokkailua, leipomista, treeniä...  28-vuotias pääkaupunkiseutulainen opiskelijanainen kokkaa ja treenaa parhaansa mukaan.  
#138107 in All

Kreikkalainen voikkari / Greek Sandwich Cake

Löysin Patalintu-blogista mielenkiintoisen kuuloisen voikkarireseptin. En ollut aiemmin tehnyt kasvisvoikkaria, joten lähdin testaamaan ideaa. Muokkasin reseptiä vähän. Maku oli suhteellisen laimea j...

27 may 12

Paistettu riisi / Fried Rice

Paistettua riisiä voi tehdä periaatteessa kahdella tavalla. Tällä reseptissä pääsee helpommalla, koska kananmuna paistetaan erikseen. Toinen tapa olisi kypsentää kananmuna lisäämällä se riisin sekaan...

29 apr 12

Lihavoikkari / Ham Sandwich Cake

Viime postauksesta onkin jo tovi. On muka ollut kova kiire ja niin edelleen...Kaikenlaista on tullut kokattua ja leivottua, mutta en juurikaan ole kulkenut kamera kaulassa. Oheisissa kakuissa on kori...

08 apr 12

Punakka jauhelihapiirakka / Ruddy Minced Meat Pie

Piirakat ovat parhaita näin pimeään aikaan teen ja raikkaan salaatin kanssa nautittuna. :) Oheinen ruokaisa piirakka on helposti muokattavissa moneen makuun: ricotan voisi korvata mascarponella, pääl...

04 mar 12

Pannukakku / Oven Baked Pancake

Pannari on siitä kiva "leivottava", että ainesosien ja paistolämpötilan tarkkuudella ei ole niin suurta merkitystä. Jos malttaa odottaa seuraavaan päivään, pannari maistuu mielestäni paremmal...

24 feb 12

Laskiaispullat / Shrove Buns

Eilen oli laskiaistiistai ja käytiin lumikenkäilemässä Oittaalla (missä kaikki?!). Ilma oli pitkästä aikaa kaunis. Reippailun jälkeen maistui tietty pitkään ja hartaasti hautunut hernerokka ja laskia...

22 feb 12

Kikherne-linssike itto / Chickpea Lentil Soup

Otin itselleni haasten tälle vuodelle: kokeilen ainakin 12 uutta elintarviketta vuoden aikana. Tällä reseptillä lista lyheni heti kahdella artikkelilla. En ollut aiemmin kokannut kikherneistä tai vih...

04 feb 12

Routakakku / Frost Cake

Tein tällaisen kokeilun Leivontafoorumin talviseen kakkukisaan. Kakku esittää talvista tannerta, jonka sisältä paljastuu "routainen" kerros New Yorkin juustokakkua (nam!). Ehkä jopa yllättävä...

02 feb 12

Blinit / Blinis

Jos joku ei huomannut, blinikausi on juuri käynnissä. En ole mikään mädin ylin ystävä, mutta onneksi täytteeksi on kaikenlaisia erilaisia vaihtoehtoja. Resepti on Ruokalasta. Omaan makuuni tattarin m...

29 jan 12

Kukkapatalappu / Flower Hot Pad

Tein parit patalaput joulukuussa. Tässä niistä toinen (siis myös toinen koskaan virkkaamani patalappu). Ohje on sivustolta Free Craft Unlimited. Olen suomentanut ohjeen oheen. Jos et saa selvää paris...

19 jan 12

Lohturuoka / Comfort Food

Epägourmet-varoitus!. ;) Tällaista helppoa lohturuokaa tulee nykyään tehtyä silloin tällöin. Fenkoli onkin suhteellisen uusi tuttavuus keittiössämme. Pitäisi vaan rohkeammin kokeilla erilaisia vähemm...

20 dec 11

Bûche de noël

...eli ihan suomalaisittain Jouluhalko. Tämän tuhdimpaa kääristä saa hakea. Melko riittoisaa, nimittäin. Toisaalta hyvä tarjottava viimeisenä työpäivänä. Tein kaksi kääristä ja niistä riitti hyvin mo...

16 dec 11

Teetauko Vaakkoilla / Tea at Vaakkoi

Käydään miehen kanssa mielellämme Nuuksiossa kävelyretkillä ja keittelemässä trangiakahvit. Viime sunnuntaina päätettiin mennä vähän idemmäs ja suunnattiin Vaakkoin alueelle. Eväänä oli itse tehtyjä ...

15 dec 11

Piparkakut / Gingerbread Cookies

Erilaisia piparireseptejä on loputon määrä. En uskalla luvata, että tämä olisi paras, mutta herkullinen kuitenkin! Jouduin itse jauhamaan kanelitangon, kardemummapalot ja neilikat itse, joten maustee...

07 dec 11

Sushi

Tehtiin viime lauantaina nami-sushia. Ehdoton suosikki tällä hetkellä on Tamago, japanilainen munakas. Sitä voi syödä sellaisenaan, mutta itse pidän siitä nigiri-muodossa eli riisipallon päällä. Seur...

29 nov 11

Mausteinen linssikeitto / Spicy Lentil Soup

Meidän taloudessa on totuttu syömään kaksi lämmintä ateriaa päivässä. Ensimmäinen puolenpäivän aikaan ja toinen illalla klo: 18-21 välillä. Pari päivää sitten päätettiin kuitenkin vähentää iltasyömis...

24 nov 11

Amigurumi: Angry Birds, Yellow Bird

16.11.11 ohje lisätty suomeksi. English pattern coming soon! Onkin vierähtänyt tovi sitten viime postauksen. Sain graduni tehtyä, joten eiköhän blogillekin jää taas enemmän aikaa. Tänään sain aikaise...

16 nov 11

Kana-Aurajuustovo ikkari / Chicken Aura Sandwich Cake

Hmm...Vaikka rakastan Aurajuustoa, vähän jänskätti, mitä olen tarjoamassa vierailleni. Lopputulos oli kuitenkin herkullinen ja itse ainakin pidin mausta kovasti. Auraa olisi voinut olla ehkä enemmänk...

15 nov 11

Tux-kakku / Tux Cake

Tein kakkukuvan uudestaan marsipaanille. Aiemmin tekemäni kuva oli moka, koska kuva ehti kuivua. Onneksi sain arvokkaita neuvoja Ruova Veeltä. =) Kakussa on 6 munan sokerikakkipohja (osa perunajauhoj...

14 nov 11

Kinkkuvoikkari / Ham Sandwich Cake

Vein maisterikakun töihin tänään. Taisi se maistua. :) This sandwich cake found its way to my workplace today. Basic method is found here. The fillings etc. are listed below. Kinkkuvoileipäkakku - Ha...

11 nov 11

Tux-kakkukuva / Tux on a Fondant Disc

Tässä se luvattu ensimmäinen maalattu kakkukuva. Kiekko on vaahtokarkin makuista kaulintamassaa ja maalaus tehny elintarviketussia, pastavärejä ja giniä käyttäen. Apua? Onko noissa marsipaani-, soker...

03 nov 11

Parempi tuorepastalasagne - Better Fresh Pasta Lasagna

Lasagne on mielestäni parempaa, kun pasta on itse tehtyä. Entistä parempaa siitä tulee, kun Bolognesekastikkeessa käytetään punaviiniä! Kastikkeen kannattaa antaa poreilla hiljalleen vähintää kolme v...

27 oct 11

Karjalanpiirakat & munavoi - Karelian Pies with Egg Butter

Tein viime viikolla ensimmäistä kertaa Karjalanpiirakoita. Monessa lähteessä suositellaan, että ensikertalaisena kannattaa varata paljon aikaa. Aikaavievää puuhaahan tuo on, mutta ei mielestäni miten...

24 oct 11

Aleksanterinleivo kset - Alexanders Cakes

Aleksanteri I teki vuonna 1819 Turkuun kolme matkaa, jolloin hänelle tarjottiin Aleksanterinleivoksia. Leivos on tyypillisesti suorakaiteen muotoinen ja kaksikerroksinen murotaikinaleivos, jossa kerr...

12 oct 11

Irish coffee -leivokset - Irish Coffee Cakes

Tein nämä leivokset jälkiruoaksi viime lauantain illalliselle. Otin reseptin Kotilieden sivuilta, mutta puolitin sen. Maku oli todella hyvä: ei liian makea, muttei myöskään rasvaisen makuinen. I made...

07 oct 11

Ontot macaronit - Hollow Macarons

Macaroneissa on jotain mystistä. Niiden täydellinen onnistuminen meidän keittiössä on tällä hetkellä epätodennäköistä - ainakin valmistettuna ranskalaisella marengilla. Ihan eka kerralla tulos oli to...

04 oct 11

Viime lauantain illallinen - Last Saturdays Dinner

Syötiin viime lauantaina todella hyvää naudan sisäfileepihviä. Pihvit hankittiin Mustapekasta. Paikan lihaosasto on kehumisen arvoinen. Pihvien kera tarjoiltiin salaattia, uuniperunoita ja korvasieni...

04 oct 11

Amigurumi: Angry Birds, Yellow Bird

Onkin vierähtänyt tovi sitten viime postauksen. Sain graduni tehtyä, joten eiköhän blogillekin jää taas enemmän aikaa. Tänään sain aikaiseksi keltaisen vihaisen linnun. Ohjekin siihen löytynee, jos j...

30 sep 11

Pähkinäinen Bostonkakku - Nutty Boston Cake

Osallistuin Leivontafoorumin elokuun haasteeseen oheisella pullalla ja ilokseni pääsin jakamaan jaetun ensimmäisen sijan. Onneksi siis osallistuin, koska ensin ajattelin, että pulla on ehkä vähän lii...

02 sep 11

Piimäkakku - Buttermilk Cake

Resepti on kirjasta Ruutukokki. Jätin rusinat tarkoituksella pois kakusta. Rusina on jotain kamalaa, millä monesti pilataan moni hyvä asia: pulla, kakku, makeinen, intialainen ruoka, jne. Kirjaimelli...

28 aug 11

You are no longer following . Undo?