すっかりこのブログを放置していましたが、 こちらで綴ってます↓ ベーグルマニアの弁当日誌*
南瓜ペッパークリームサンド ピーマンのとろろ昆布和え 人参とインゲンのチーズサラダ チーズ入りソーセージ 南瓜ペッパークリーム。 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと蒸した南瓜で作りました。 パンに岩塩がたっぷりついているので味付けはブラックペッパーの みにしましたよ。 使ったパンは、スライスして冷凍してたサイラーのパン。 残りの一個がまだあったので♪ 月曜日は大好きなサンドでスタート！ 今週、がんばろう！！ 今日...
綾瀬はるか主演の「干物女」で話題を呼んだ「ホタルノヒカリ」続 編が7月にスタート！ そこで新ドラマ放送直前に、女性ブロガー限定イベントを開催！ カフェレストランで野菜たっぷりディナーを囲んで懇親会（日テレ オリジナルお土産つき）！ FBSアナウンサーも参加。 そして、普段見ることのできないFBSのスタジオ見学や、 この日しか観られない「ホタルノヒカリ2」ダイジェストVTR鑑 賞会（予定）と盛り沢山！ ...
大変珍しいことがおきました。 朝起きてもお腹がいっぱいです（笑） 朝からお弁当を作る気分になれない（昼ごはんのことを考えられな い）くらい。 いやー、昨日のイベント、めっちゃよかったです！！！ かなりの充実っぷりで、 すっごく楽しくて、お腹一杯食べれて、大満足でした！ で、余韻が残ったまま（胃袋も）なのです。 それでもお弁当を作ろうといつもの時間に起きたのだけど、 寝ぼけて歩いてたらよろめいて、 ...
鶏団子と野菜の甘酢あん 南瓜の胡麻塩和え にんじんサラダ インゲンソテー 鶏団子は火を通すと思ったより膨張して巨大化してしまいました。 昨日は、鶏団子の茹で汁に、ニンニク醤油、塩コショウでスープを 作り、 うどんを入れて「中華そば」ならぬ、中華うどんにしました！ お・・・・おいしかったーーー！！ 家で作るスープは味がおかしいことが多いけど（笑）、昨日は違っ たよ。 今日は残ったスープにお酢と砂糖を入...
サッカー見ながらストレッチをしていた私。 筋肉痛になってます。 １２０分走り続けた選手に申し訳ない・・・・（笑） ピーマン肉詰め 南瓜の甘酢漬け ごま塩金平（南瓜の皮と人参） 目玉焼き 肉詰めピーマンの横で焼いていた目玉焼きが♥に仕上がった ・・・・なんかいいことあるだろうか？（笑） ピーマンの肉詰めはこんな風に ヘタを切って種を取り出して肉を詰め、輪切りにカットして焼くと 焼きやすいし食べやす...
肉なし肉じゃが 葱入りたまご焼き チーズちくわ キュウリ漬物 昨日は私の雇い主が終日外出だし、のんびり仕事できると思ってた ら すっごく忙しかった！！！ 私も外出の予定があったので土砂降りの中歩き回り、 しかも傘は日傘。（これは私が悪いのだが。だって朝は小雨だった から・・・） 外出先でもいろいろとあって、もうくたくたになりかけた夕方。 もう動かないぞ！と決めて席でコーヒー飲んでいたら、 先生から電...
今日は年に数えるほどしかない、 いや月曜日にこんな日はあるだろうか、 私の先生が終日事務所に来ない日なのだ！ ・・・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 私も外出予定があるし、少し遠出のランチに行きたいと思います！ 楽しみだなぁ～！ 狙っているのは、赤坂ロードの「いちばんだし」か、 穴子天丼の「凪」か、海鮮丼の「こじま」か・・・・ｴﾍ。 ぼんやり昼ごはんを考えながら昨夜写真を整理していたら NANAのベー...
私って、節約という言葉を使っちゃいかん人間かもしれない 今週は何度パンを買えば気がすむのか？(笑) 今日は土砂降りの中、近所をお散歩。 高宮駅周辺をぶらぶらして家に帰る途中、 「コウブツ」の前を目をつぶって通り過ぎ、 （そうでもしないとパンを買いそうだったから） あさだ荘の前を通ったときに、（この前を通るんじゃなかった・・ ・・） 「蒸しパンありマス」 の暖簾を発見してしまったのだ。 5分くら...
昨日、久しぶりに会う方とお茶をしたのですが、 ずーっと行きたいなぁと思いつつ入れなかったパン屋さんに連れて 行ってもらいました 福岡市の寺塚にある「サイラー」！ あまりに有名で、有名すぎて行けなかった（笑） ここはカフェもあって、昨日はケーキも食べましたよ～ じゃーん！たくさん買ったけど、名前が覚えられなくて書けません 。 ＨＰ見たら一つずつ丁寧に説明がありますね。 んーと、左回りに プレッツェル ...
数ヶ月に一回、大牟田の大人気カフェ、「nei」のパンが福岡市 にやってきます 「一日だけのパンの店 nei」 しかも私の職場のすぐ近く！！ 渡辺通りにあるビルの３階、「望雲」というギャラリーです。 で、６月２４日にやってきてたそうで、 昼過ぎに近くに勤めている方から情報を頂き、 郵便局に用事が出来たので行ってきました！（どんだけ食いしん坊 ・・・） 情報ありがとうございました♪ 私が到着した時はパン...
起きれたら絶対見てやる～と意気込んで、昨夜は２２時に寝て、 遠藤のゴール直前で奇跡的に起きてサッカー観戦！ 普段だったら見ないのにこういうときだけファンになる私。 早く職場に行って誰か観戦した人捕まえて盛り上がりたいわ（笑） 試合後は眠れず、（というか寝たら起きる自信がなく） せっせとお弁当作り 根菜の醤油煮 スナップエンドウのカレーサラダ スパムサンドと焼き海苔 本日も残ったスパムでサンド。飽...
スパムにぎり ししとうソテー 余った薄焼き卵のケチャップ添え 茄子の浅漬け 野菜の甘酸っぱいサラダ 私は生れてから一度もスパムにぎりというものを食べたことがなか った。 この弁当ブログを始めてから、他の弁当ブログも見るようになり 時々登場するスパムにぎりにおもいは膨らみ、いつか作ってみよう と心に誓ってた。 って、そんな大げさなものじゃないけれど まぁ一応準備だけは万端だったのですよ。 「わしたチー...
久しぶりに口内炎が出来ました・・・。 口内炎にはビタミン、ビタミンと言えば豚肉・・・ということで豚 肉をせっせと食べる私です。 豚肉のポテサラロール 野菜のソテー 卵焼き 茄子ときゅうりの浅漬け 今日は豚肉のロール焼き。 味噌とマヨネーズを混ぜたタレを豚肉に塗って好みの具を巻き巻き して焼くんですよ～ 今日は、粉チーズとコーン、青海苔入りのポテトサラダ。 ポテサラを巻くって、昔見たレシピを思い出して...
茄子と豚肉の生姜焼き スナップエンドウ、しめじのソテー にんじんわかめサラダ 卵焼き じゃが芋ライス スナップエンドウをレンジでチンしたらしわしわになっちゃった。 これはフライパンでちゃんと炒めたほうがよさそうねー 詰め方が少々荒っぽいけど、 これでも１０分くらい時間をかけてしまったのだ。 うそだろと思うでしょ、これでも一生懸命悩みながら詰めたのだ！ だって、蒸かしたじゃが芋を入れるスペース...
鮭の胡麻柚子焼き マスタードポテサラ 人参の塩キンピラ しめじイタリアンソテー 鮭を合わせ調味料に漬けこんで冷凍していました。 なんの味付けにしたのかまたもやわからなくなって、とりあえず焼 いてみたら照焼きっぽい。 今後はタレの内容を書いておかないと（笑） それで、柚子胡椒を加えて胡麻柚子焼きにしてみた！ 冷凍庫のご飯ストック、今日のは量が少ないみたい・・・うむ・・ ・足りない・・・。 ゆっくり...
塩辛で卵とじ 蒸かしじゃが芋 明太マヨはんぺん キュウリの塩昆布漬け くぎ煮 イカと言っても塩辛ですが。 モニターで当たった塩辛、 すでに食べつくしたと思ってたのに、冷蔵庫にもう一袋あった・・ ・ あれ、２袋送られてきてたんだったっけ。 卵とじだけど、卵はしっかり目に火を通しました。 柔らかくふっくらと仕上がったイカ、 硬くならなかったのはタレに漬かっていたからかな 八百屋さんでタダでもらった...
久しぶりにこのランチボックスの登場ﾃﾞｽ。 甘酸っぱい照焼き 残り物ポトフの具だけ ブロッコリーのケチャマスタードサラダ 明太マヨはんぺん 今日の福岡は晴れていますが、 梅雨らしく、傘マークのエコバックを下敷きに写真撮ってみました 暑くなってきたら、甘酸っぱい味がほしくなります。 そんな私は昨夜、自宅にて酸っぱい思いをしました。 壁際に顔を寄せた瞬間、顔の横に気配が。 クモ！ し...
なーんか、今週は寝不足続きできついので今日は弁当お休み！ 晴れたのでお外ランチしてきまーす。 こういうちょっと疲れた心には大好きなベーグルの画像を見るしか ない。 忘れたくない味、チェルシーベーグルの記録を書いておこうと思い ます 天然酵母ベーグル コメントで頂いた焼き戻し法が大成功して、最初のもちゅねちゅが 復活！ クリームチーズに粉末のグリーンティーをまぶしたのをディップに しました。 この...
普段は見ないのにこういうときは見てしまう。 ｱﾒﾄｰｰｸで予習していたのでかなり手に汗握る状態でサッカー を楽しめた私。 遠藤選手が「どや顔」しないかを特に注目してしまった（笑） いやー、面白かったですね、サッカー！ しかし。完璧に寝不足・・・・。 このところ、寝不足続きできついなぁ、まだ火曜日だよ？ 茄子のベーコン巻き にんじんと葱のくぎ煮煮込み 茹で卵 明太マヨサンドはんぺん 酢大豆でちらし寿...
カリカリベーコンの茄子炒め 卵焼き 玉ねぎのアンチョビ炒め 押し大豆の甘酢漬け 浅漬けキャベツ ひっさしぶりにベーコンが冷蔵庫にあります 先週買っていて、やっと開けました。 ベーコンやウィンナーって好きなんだけどなんでかいつも買わない んだよね～ 本当は茄子にぐるぐる巻いて、茄子のベーコン巻にしようとおもっ ていたのに ベーコンを包丁で半分にカットしてしまって長さが足りずに巻けま せんでした（泣） 次...
ドライブがてらナナカフェに行ってきました～！ お腹が空いていたのでカフェで食べてきましたよ カレーベーグル ２２０円（だったと思う ）なんと！ぶどう酢をサービスしてもらいました～。わーい！ 混ぜ混ぜして飲むと、 ちょっと酸っぱい、でもぶどうのいい香りがして爽やか！暑い日に ぴったり！ ありがとうございました 今回のカレーは、チーズとミンチじゃなくて鶏肉がゴロゴロのタイ プでした。 手作りカレー、やっ...
白身魚と豆腐の天ぷら 茄子の生姜焼き わかめにんじんサラダ 浅漬けキャベツ 梅干し 「白身魚と豆腐の天ぷら」 かきあげっぽい名前だけど、こんなのです。 だって、パッケージにそう書いてあったんだよ～。 半額だったので買っちゃいました。 ちょっと焼いて生姜醤油で食べると一番美味しいです。 無理ー。お弁当が面倒くさー。 いや、全てがめんどくさーーーー と思うこのごろ。 起きたらお弁当...
今日はお外ランチの約束があるのでいってきまーす なのに、いつもと同じ時間に起きてしまって、 とりあえず洗濯をしています。 朝６時３０分です。 大迷惑な家です。 週末から梅雨入りらしいですね～、やだわー。 今朝はお腹が空いていません いつもはお腹が空いて目が覚めるのに。 昨晩、食べ過ぎたのかな？ ひっさしぶりに家でパスタを茹でました。 何ヶ月ぶりか分からなくらいに久しぶり。 私は家で滅多にパス...
今日のたまご焼きは白身と分離しているように見えるけど、 青海苔とクリームチーズ入り。なのだ♪ 鮭に飽きてきたので、鮭はタレに漬けこんで冷凍庫に入れちゃいま した。 今日は久しぶりの鶏肉！ 鶏のメープルマスタード漬け焼き 卵焼き（クリームチーズと青海苔入り） にんじんごまマリネ 茄子のおかか浅漬け 今日の鶏肉は美味しく出来てた！！！ 安売りのときに買ってタレに漬けこんで冷凍していたのだけど 解凍して...
当たらないと思っていたら当たってました！ 今回ははんぺんでお馴染みの紀文さんから、いか塩辛。 ほほーっ、楽しみ♪
チーズin鮭じゃがバーグ 出汁巻き卵 人参のマスタードサラダ 海苔キャベツ 野菜マリネ くぎ煮ごはん マッシュしたじゃが芋に片栗粉と鮭フレークを混ぜて、 塩コショウ、ガーリックパウダーで味付け。 チーズを入れて丸めて焼きました。 まったく予定になかったおかずです。はい。 ギリギリまで生姜焼き弁当にするか、鶏肉の照焼き弁当にするか、 うだうだキッチンで悩んだ末に出た答えが、鮭じゃがバーグ。 何...
お弁当仲間のぼうさんのお弁当で鮭のバジル焼きを見たら 私もやってみたくなって、やってみたくなって。 で、バジルなくてパセリ焼き♪ 鮭のパセリ焼き コーンオムレツ 高菜 にんじんマリネ チリもやし コーンオムレツには粉チーズとおかかをたっぷり混ぜました。 本当は卵焼きの予定だったのだけど、ぐちゃぐちゃになったのだ。 めんどうだったので、今日は丼仕立て。 昨日の運動会観戦の疲れがちっとも抜けてい...
昨日、やっとメガネを買いました。 視力が下がりに下がって、車の運転が危険になりつつあったのです 。 あぁ、メガネの世界はこんなにはっきりしているのですねー！！ まず、鏡に写った自分の顔がはっきり見える！！ 今までぼんやり見える状態でよく化粧してたなー（笑） 道路の標識も見えるし、前の車との距離感もつかめる！ （今までどんだけ危険だったのか・・・・） いやー、すてき！早く字幕映画を見に行きたいわ！！...
今日はベーグル日記！ ベーグル好きって、 写真見ているだけで想像して（食感とか？） たぶん癒されることがあるんだけど（少なくとも私はそうなのだけ ど） この日記がどこかの誰かの癒しになるのかな？（笑） ただの自己満足だけど、 チェルシーベーグルの備忘録～♪ いちじく 期待通りのぎっしり～！ しかし冷凍した後に焼き戻すとちょっと水分が飛びすぎなのか 最初のもちゅねちゅ感が少しなくなっていた・・・...
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