Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
mimminkeittio.com
33
Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
#40618 in All

Broileria ja riisilisäkettä

Jämäriiseistä ja keitetyistä kasviksista sävelletty helppo ruoka... Ruoassa on lihana ohuen ohuita kananpojan filepihvejä. Pakkauksessa on 8 kpl todella ohuita lihapaloja mitkä paistoin ihan vaan pan...

26 may 12

Kirjahankintoja.. .

Herkkupalleroita tikun nokassa.... tällä kertaa vain näin kuivassa muodossa. Tällaisen kakkutikkari kirjan ostin jokunen aika sitten, vielä ei ole uutuusmalleja tullut kokeiltua... Kirjassa on 25 eri...

26 may 12

Grillailukausi avattu meilläkin...

Helppoa ja nopeaa ruokaa, kun vaan laittaa lihat marinoitumaan muutamaa tuntia aikaisemmin... Porsaankyljyksiin tein seuraavanlaisen marinadin: loraus öljyä, reilusti sitruunamehua, tomaattipyrettä p...

22 may 12

Valkoinen unelmapiirakka

eli iki-ihana kinderpiirakka valkosuklaakuorrutuksella ja tutti frutti crushia koristeeksi.... Tavallista kinderpiirakkaa on tullut tehtyä muutamia kertoja, vaan tämä valkoinen versio on työkaverini ...

16 may 12

Banaaniohukaiset

Näiden herkkujen ohje on alkujaan Pirkasta ja se on nimellä banaaniohukaiset ja sitrussalaatti... meillä vaan jäi sitrussalaatti tekemättä ja lisukkeeksi paloittelin tuoreita mansikoita (espanjalaisi...

14 may 12

Mandariinibroiler ia

Pääsiäisen aikaan halusin päästä hyvin vähällä ruoanlaitolla, vaikka vieraitakin oli. Tällaista nopeaa ja helppotekoista broileriruokaa söimme yhtenä päivänä siskon porukoiden kanssa. Mandariinibroil...

09 may 12

Kasvissalaatteja

Helppoja ja nopeatekoisia kasvissalaatteja aterialle lisäkesalaatiksi tai syötäviksi sellaisenaan... Salaatissa on tammenlehväsalaattia, jääsalaattia, vesimelonia, suippopaprikaa, tummia viinirypälei...

03 may 12

Naudanlihakäristy s

Tai voip tätä lihapadaksikin nimittää... Naudanlihakäristykseen tarvitaan hyvää naudan paistia pieninä viipaleina/lastuina, keltasipulia lohkoina, rasvaa lihojen ruskistamiseen, vettä nesteeksi, maus...

02 may 12

Sipulinen possupannu

Iso määrä mureaa possunlihaa + monta haudutettua sipulia ja rasia pikkuisia tomaatteja = iso määrä ruokaa isommalle ruokailijamäärälle tai pienemmälle ruokailijapoppoolle santsaten. Tätä ruokaa tehde...

28 apr 12

Eipä ollut ihan sellaista mitä ajattelin...

Käydessäni Justuksessa lähti mukaani myös Tyngän myllyn ruismannasuurimopussi. Nettisivuilla sitä suositellaan käytettäväksi esim kalan ja broilerin jauhottamiseen, vaan kyllä pakkauksessa komeilee p...

28 apr 12

Suklaiset viipaleleivät

Helppoja ja nopeatekoisia viipalepikkuleipiä.... tai voihan näistä muunkin mallisia tehdä, vaikkapa palleroita... Alkuperäiseltä nimeltään nämä pikkuleivät ovat suklaa-cookiepalat ja ohje löytyy Pirk...

24 apr 12

Juustoinen vuokalihamureke

Helppoa kotiruokaa... Juustoinen vuokalihamureke 400 g naudan jauhelihaa 3/4 dl korppujauhoja 2 dl maitoa ( vesikin käy) 1 sipuli hienonnettuna tai 1 dl pakastesipulikuutioita 1 muna 3 dl voimakasta ...

21 apr 12

Kirjoja

Ja taas minä sorruin hankkimaan muutamia kirjoja... Vanhasta tottumuksesta tuli hankittua tämäkin Ullan uusin kirja. Joitakin mielenkiintoisia ohjeita kirja sisältää näin heti ensisilmäyksellä. ... j...

17 apr 12

Leipäset (esim. ohra- tai kauraversio)

Yritetäänpä nyt uudemman kerran, kun eilen illalla postaukset sekoilivat ihan totaalisesti Näitä ihania pikkuisia leipäsiä olen tehnyt jo useamman kerran, vaan vasta nyt saan ohjeen tänne laitettua k...

16 apr 12

Savusiikasalaatti a

Pääsiäisillan iltapalaa... Iso vadillinen savusiikasalaattia sisältää; kahdenlaista vihreää salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia (annoin sipuliviipaleiden olla pari minuuttia kiehuvass...

15 apr 12

Helppo ja nopeatekoinen rullavoileipäkakk u

Kiirastorstaina työpäivän päätteeksi päätin tehdä tällaisen pikaisen rullavoileipäkakun, sillä iltasella saapui vieraita, jotka tykkäävät voileipäkakuista. Pieni rullavoileipäkakku on tehty tähän tap...

14 apr 12

Pehmoista mämmiä

Jotain makeaa jälkkäriä sentään tuli pääsiäisen aikaan tehtyä... Ihanan pehmoista sitruunamehulla terästettyä mämmivaahtoa. Ohje löytyy täältä.

13 apr 12

Punaherukka-banaa nirahka

Punaherukoiden tuhoaminen pakastimesta jatkuu... Punaherukka-banaanirahka (4-5 jälkiruokana) 2 dl vatkautuvaa kermaa (tai vaniljakastiketta) vaahdotettuna 2 dl maitorahkaa (ihan naturel) 2-3 dl s...

11 apr 12

Iso vuoallinen nakki-kasvislaati kkoa

Nakki-kasvislaatikko (iso vuoallinen) n.500 g pakastekasviksia ( ihan mikä vaan käy, minulla oli muutamaa sorttia pussukan jämiä pakastimesta) 600 g nakkeja 3-4 dl juustoraastetta 5 dl maitoa 5 kp...

05 apr 12

Tavis täytekakkua

Joitakin viikkoja sitten tein tällaisen ihan tavallisen kermaisen täytekakun. Kakussa on 7 munan sokerikakkupohja. Kahdessa välissä on täytteenä pakastemansikkaa sokeroituna ( lientä valutin pois...

01 apr 12

Lounaalla Pikkuveljessä

Muutaman kerran olemme käyneet syömässä lounasruokaa Ylivieskassa Pikkuveljessä. Muutamia viikkoja sitten sattui lounaslistalla olemaan Pikkuveljessä tällaista.... Aura-punajuurikeittoa.... oli o...

01 apr 12

Rahkapullia muruseoksella ja kanelipullia

Pitkästä aikaa meillä on tänään pullantuoksuinen koti... Näitä ihania pullia olen tehnyt monet kerrat bloggailuaikoinani, vaan jostain syystä ohje on jäänyt aina laittamatta blogiini. Tänä aamuna oli...

24 mar 12

Lindströminpihvej ä ja paistettua sipulia

Helppoa ja hyvää arkiruokaa... Lindströminpihvit ( 7 kpl pihvejä) 400 g jauhelihaa ½ dl korppujauhoja 1 dl maitoa ( tai vettä) 1 muna 1 pieni sipuli hienonnettuna tai pakastesipulikuutioita n. 1 ...

24 mar 12

Lisukkeita

Jotkut lukijat olivat kyselleet näiden kahden lisukkeen ohjeita... Nämä aurinkomurekkeen kanssa syömämme uunijuurekset olivat kyllä oikein makoisia. Tällä kertaa laitoin uunikasvisseokseen yhden iso...

23 mar 12

Taatusti mielipiteitä jakava ruoka...

Ollessamme viimeksi käymässä kotikonnuilla savossa, saimme syödäksemme oikeaa lapsuuden ajan herkkua. Toisille tämä keitto on taatusti oikeaa inhokkiruokaa, vaan minulle se on suurta herkkua mitä its...

19 mar 12

Revittyä possua

Meillä paistetaan aika usein possunlihaköntti (varsinkin talvisaikaan) maustettuna ja syödään sitten sellaisenaan pääruokana lisukkeiden kanssa ja kylmänä leivän lisukkeena. Nyt tarkoituksena oli s...

16 mar 12

Mantelikala

Tämä helppo kalaruoka on yksi kestosuosikkejamme kalaruokien saralla. Kalaksi käy lohen/kirjolohen lisäks esim. paakstepuna-ahven tai ihan kotoisasti vaikka pakastesei annospaloina tai kuutioina. Jos...

14 mar 12

Pannarirulla

Tämänkin ruoan ohje on osittain ( = pohjan osuus) uusimmasta Yhteishyvä -lehdestä.... pohjan ohjeeseen tykästyin kovin. Se on helppo ja konstailematon tehdä. Passeli tavallisen uunin pellille. Täyt...

13 mar 12

Possunlihakääryle et

Ihanan mureita juusto-ananastäytteisiä possun ulkofileestä tehtyjä kääryleitä... Possunlihakääryleet 4 viipaletta possun ulkofilettä rasvaa kääryleiden ruskistamiseen Täyte: 1 dl juustoraastetta 2 ...

09 mar 12

Kreikkalaisessa ravintolassa...

Sunnuntaina kävimme Oulussa kyläreissulla ja kotia tullessa kävimme syömässä. Ensiksi mentiin erääseen kalapaikkaan, vaan ei se ollut olleskaan meidän paikka. Pyöräytettiin auto takaisin Oulua kohti ...

08 mar 12

You are no longer following . Undo?