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Tengo un horno y sé cómo usarlo
tengounhornoysecomousarlo.blogspot.com
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Cocina y fotografía
#17763 in All

Grisines de parmesano, tomillo y romero

Adoro el pan en casi todas su formas y posibilidades. Aluciné cuando entendí cómo me miraba mi amiga inglesa cuando yo era incapaz de comer sin pan ni una sola comida, y cuando me explicaba que para ...

27 may 12 2 people like this

Fajitas de pollo sin tortilla

La comida mexicana me encanta. La buena, y también eso que llamamos aquí comida mexicana: es decir, en cualquiera de sus variedades me gusta. Sin embargo, antes de comer la de franquicias que la han ...

21 may 12 2 people like this

Brandada de bacalao

El bacalao ha sido durante muchos años el gran desconocido para mí. La razón es muy sencilla: Mi padre no lo soportaba en ninguna de sus variedades y eso ha hecho que nunca se lo viera cocinar a mi m...

15 may 12 2 people like this

Crackle cookies de chocolate

De vez en cuando hay que darse un gustazo. He desterrado la mantequilla y rebajado los aceites y las salsas de mis platos, mi cocina es cada vez más limpia, más ligera; pero de vez en cuando necesito...

11 may 12 4 people like this

Helado de lavanda

Los olores y los sabores de la primavera empiezan a invadirlo todo. Las flores, además, han entrado en la cocina últimamente. Cocinar con flores se ha puesto de moda. Algunas flores comestibles se añ...

07 may 12

1080 fotos de cocina. Espagueti con setas y guisantes

1080 fotos de cocina Hoy se publica mi colaboración de este mes en el proyecto 1080 fotos de cocina, este plato de espaguetti con setas y guisantes. La pasta es tan versátil, fácil de preparar y admi...

03 may 12

Tartaletas de carne especiada con yogur

Debo empezar diciendo que esto es más una idea que una receta. Ojeando una revista de cocina hace unos días vi de pasada algo parecido a esto. Se me quedó la idea, y una cosa llevó a la otra. Natural...

30 apr 12 2 people like this

Tarta de espinacas

20 de abril es el nombre de una canción de los 90 que solía gustarnos mucho a J y a mí. -sí, está claro que ya vamos teniendo una edad- y es también la fecha en la que nació mi segunda hija, hace 4...

23 apr 12 3 people like this

Ensalada de trigueros, con fresas

Cómo disfrutar de los productos de temporada en un minuto, con un resultado de sabor espectacular y sin ninguna complicación: así debería llamarse esta receta. En realidad, son las ganas de llevar la...

18 apr 12 1 person likes this

1080 fotos de cocina. Pollo con cerveza

1080 fotos de cocina. Pollo con cebollas y cerveza Si alguien me hubiera dicho que esto es propiamente una receta, y que aparecía en el libro de Simone Ortega, me hubiera muerto de la risa. Señores, ...

16 apr 12 1 person likes this

Espagueti con salsa de piquillos, anchoas y alcaparras

Esta es una de esas recetas que te apañan una comida en un par de minutos, pero se sale de lo de siempre. En lo que tardarías en llamar al chino o a la pizzería -añádase aquí la comida a domicilio a ...

10 apr 12

Hummus

Sí, ya sé que vivir en Mallorca da mucha, mucha, envidia en la península. Ya sé que los blogguers mallorquines nos vemos con cierta frecuencia y nos dedicamos a contar lo bien que lo pasamos, y eso d...

05 apr 12 1 person likes this

Tronco de espinacas, requesón, pasas y salmón . Spinach, cottage cheese, raisins and salmon biscuit

Scroll down for English versionUna sabe que llega la primavera porque el cambio de estación es más que evidente a estas alturas. El cambio de hora se lo confirma a los despistados, y en mi casa, porq...

29 mar 12 1 person likes this

Ensalada de manzana, pasas y piñones Apple, pine nuts and raisins salad

Desde este momento lo advierto. He hecho un pequeño descubrimiento y soy persistente. De hoy en adelante vais a encontrar por aquí más de una ensalada con fruta. Sí, ya sé que no descubro la pólvora....

21 mar 12

Galette integral de queso de cabra, rúcula y jamón Whole wheat goat cheese, arugula and ham galette

Si tienes ganas de preparar esta galette integral de queso de cabra, rúcula y jamón, no te pierdas la receta completa que publico en DECOESTILO.

18 mar 12

Brochetas de solomillo y french fries de manzana- Steak brochettes and apple french fries

Cuando vi el concurso de canal cocina para elaborar recetas con manzana pensé en hacer un menú entero con manzana. El postre era bastante obvio, pero tenía su gracia pensar también en un primer y un ...

14 mar 12 2 people like this

Crema de moccha sin chocolate - Moccha -no chocolate - mousse

Aunque no lo creas, se puede hacer una crema de chocolate SIN chocolate. Si quieres saber cómo, puedes ver la receta completa en DECOESTILO.

11 mar 12

Cous cous con Ras-el-Hanout y pasas - Cous cous with Ras-el-Hanout and raisins

 Scroll down for recipe in EnglishUna receta de último minuto para un juego al que quiero contribuir y al que llego por los pelos. Ni siquiera estoy segura de cumplir las bases que estableció Ca...

08 mar 12 1 person likes this

1080fotosdecocina : carne adobada y guisada con vino tinto

 1080 fotos de cocina: carne adobada y guisada con vino tintoHoy es de nuevo mi turno de publicación en el proyecto 1080 fotos de cocina. Esta receta funciona muy bien con la carne de ternera, p...

07 mar 12 3 people like this

Ensalada de verduras- Vegetable salad

Para desengrasar, una ensalada de verduras, hoy, en Decoestilo.Puedes ver la receta completa pulsando  aquí.

04 mar 12 1 person likes this

Tartaletas de crema de naranja y pomelo -DECOESTILO- Orange and grapefruit curd pies

Hoy, tartaletas de crema de naranja y pomelo en Decoestilo. Si quieres ver la receta completa, pulsa aquí.

26 feb 12 2 people like this

Pincho de escabeche de codorniz, setas, queso de cabra y trufa con Cervezas Alhambra Reserva 1925 P...

Cuando te encanta la cerveza (sí, digo bien, a mí la cerveza no sólo me gusta: me encanta), que te digan que te envían una cajita de  Cervezas Alhambra Reserva 1925 para que puedas probarla...

21 feb 12

Sopa de leche de coco y gambas - DECOESTILO

Una nueva receta que puedes encontrar en la sección de recetas de cocina de DECOESTILOLa receta de hoy es una sopa de leche de coco y gambas. Para ver toda la receta, pulsa aquí:Sopa de leche de coco...

19 feb 12

Samosas de curry de verduras al horno - Baked vegetable curry samosas

Scroll down for English No hace demasiado tiempo que oí por primera vez la palabra "samosas". Recuerdo perfectamente haberlas comido sólo una vez, hace todavía menos tiempo, y recuerdo tambié...

15 feb 12 3 people like this

Sandwich de helado de corazón - DECOESTILO

Hoy es domingo, así que puedes encontrar una nueva receta mía en DECOESTILO.  La receta de hoy es un sandwich de helado, con las galletas en forma de corazón para San Valentín. Si quieres ver la...

12 feb 12 2 people like this

Mermelada de mandarina y vainilla - Tangerine and vanilla jam

Scroll down for EnglishLas mermeladas son para el verano, como las bicicletas. Cuando se acumulan un montón de kilos y kilos de fruta y algo hay que hacer con ella, una hace mermeladas. Así, en enero...

09 feb 12

1080 fotos de cocina: Judías blancas en ensalada

 1080 fotos de cocina: Judías blancas en ensalada

06 feb 12

Tartas de patata con ragú de setas - DECOESTILO - Mushroom ragout potato pies

  Desde hoy, cada domingo podrás encontrar una nueva receta mía en DECOESTILO. Esta revista online de decoración acaba de empezar su nueva sección de recetas hoy en la que publicaré cada semana ...

05 feb 12

Primer premio Canal Cocina: Combate el frío con yoghourt Danone

Ganadores Canal CocinaHoy toca contarlo. No es para menos: Canal Cocina ha premiado mi receta de Moussaka ligera en su concurso de recetas para combatir el frío con yoghourt Danone. Y estoy feli...

03 feb 12

Crema de canónigos y yogur- Yogurt and watercress soup

Scroll down for English  Estoy encantada con mis nuevas tazas para sopas y cremas. ¿Qué os parecen? ¿A que el color es precioso? Para alguien que adora las sopas y las cremas como yo, recibir es...

01 feb 12 1 person likes this

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