Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
All about Eva
abouteva.blogspot.com
18
Om mat, arkitektur, litteratur, musikk og andre viktige ting i livet
#69959 in All , #2457 in General Lifestyle

Mazurek

Påske i Polen er like viktig som jul, om ikke viktigere. Familier møtes ved lunsjbordet på første påskedag for å bryte fasten (som stort sett varer fra langfredag og innebærer at man avstår fra kjøtt...

10 h ago

Rullekake med rabarbra og kirsebær

Hva med noe så old school som en ekte rullekake? Det er lenge siden jeg har spist rullekake, og enda lenger siden jeg sist laget det selv. Rullekake er kanskje en av de enkleste kakene man kan bake, ...

2 days ago

Pai med hvit geitost, karamellisert søtpotet og spinat

Denne paien er inspirert av Heidi Pie fra Pieminister, et britisk firma som spesialiserer seg på pai. Jeg har prøvd å gjøre den om til en mere quiche-lignende pai med eggestand. Det er ikke så mye å ...

22 may 12

Laks med fancy kompost

Beklager det litt merkelige navnet, men det er slik denne retten er kjent i min familie. Komposten er altså revet gulrot, squash og løk. Fancy er den fordi den har fått selskap av litt fetaost. Hvord...

18 may 12

Sitronrisotto

Jeg har skrevet om min besettelse av Nigella tidligere, og her er en av de største grunnene. Denne sitronrisottoen er basert på en oppskrift fra Nigella Bites, som var min første Nigella-bok. Jeg fik...

12 may 12 1 person likes this

Lun salat med reker og fetaost

 Denne oppskriften er inspirert av en oppskrift fra boken Sjømat, en av disse Spektrum-bøkene som det går tretten på dusinet av. Jeg kjøpte min i fjor høst, og må si at jeg ble litt inspirert, s...

09 may 12

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies er visst en egen kunst. Jeg har lest flere steder at å finne den perfekte oppskriften, og å finne balansen mellom sprø og myk er litt av et detektivarbeid. Blant annet Signe Jo...

03 may 12

Hummus

Da jeg først sluttet å spise kjøtt ble jeg oppmerksom på kikerter. Det var min "go-to" mat, noe enkelt jeg som 14 åring kunne lage til meg selv etter skolen. Venninnen min lærte meg en av de ...

24 apr 12

Konfektgulrotkake

Gulrotkake er en av mine favorittkaker. Dessverre syns jeg ofte at vanlige gulrotkakeoppskrifter inneholder for lite gulrot. Jeg vil at midten av kaken skal være oransje, og at gulroten skal smelte s...

16 apr 12

Økologisk mat

Jeg så nettopp en artikkel i Aftenposten om hvem som spiser økologisk mat, og en enquete om hvilket forhold "fem i butikken" har til økologisk mat. Forskningen viser altså her at de som spise...

21 mar 12

Kjøttfri mandag

Noen tanker om kjøttfri mandag-konseptet... For noen uker siden hadde Matbloggsentralen kjøttfri mandag som utfordring. Jeg ble selvsagt veldig glad, fordi jeg syns konseptet er veldig bra. Et lite s...

19 mar 12

Amerikanske pannekaker med kulturmelk

Pannekaker til frokost er kanskje ikke det mest vanlige i Norge. Her skal frokosten være mettende, sunn og fornuftig. Som knekkebrød med gulost og paprika, eller havregrøt. Men i helgene er det hygge...

18 mar 12

Deilige vafler

Kjæresten min lager de beste vaflene. I de første dagene etter at vi hadde flyttet sammen hadde vi ikke noe bord, så vi spiste vafler i sofaen, med en møkkete gardintrapp som bord. Det var de beste v...

13 mar 12

Knekkebrød

Jeg har observert en knekkebrødtrend på norske matblogger og jeg slenger meg på. Her er noen enkle knekkebrød som smaker kjempegodt med ost og rød pesto, eller med eplemos eller ditt favorittpålegg. ...

04 mar 12

[kjøkkentjeneste] har også klart utfordringen!

Den fine bloggen [kjøkkentjeneste] skrevet av Ina Shelby har også klart utfordringen min!Bli inspirert av herlig rødbetcurry, både spennende og full av antioksidanter og sunnhet, eller en nydelig og ...

23 feb 12

Kokoscurry med reker

Jeg leter alltid etter gode hverdagsoppskrifter på mat man kan lage i en fei, med enkle ingredienser fra den lokale matbutikken og som ikke krever for mye tankevirkomhet. Denne retten er en slik en. ...

22 feb 12

Matmisjonen har klart utfordringen!

Matmisjonen, en nydelig blogg av flinke Hanne Stensvold, har postet tre vegetarretter i februar, og en av dem har til og med vært med i Lesernes VG! Hurra for denne flotte bloggen, og de deilige opps...

14 feb 12

Hvorfor denne utfordringen?

Jeg fikk en interessant kommentar på noe som kanskje ikke var helt reflektert skrevet av meg, fra den flotte bloggen [kjøkkentjeneste].Hei Eva. Jeg tar gjerne utfordringen. Likevel mistenker jeg deg ...

10 feb 12

Vannmelon- og fetasalat

Denne retten er egentlig en renspikket sommerrett, herlig tilbehør til en grillaften, eller til en sommerlig pai. Aldelses ikke i sesong nå, men det må være lov til å drømme seg bort til en gresk str...

09 feb 12

Utfordring, oppdatering

Jeg la ut utfordringen på twitter, og det er flere som er med![kjøkkentjeneste]  er med!Matmisjonen er med!Hobbykokken er med!Krembolle er med!Christopher Sjuve er med!Er du med?Poenget er da al...

08 feb 12

Kjøttkrise, kylling og en utfordring

Smørkrisen er snart over, og resultatet er at vi har fått smake et utall utenlandske smørvarianter uten å blakke oss. Jeg har smakt svensk, dansk, fransk og belgisk smør og jeg har nytt hvert øyeblik...

08 feb 12 1 person likes this

Nye matvarer og markedsstrategier

1. februar kom det nye varer i butikkhyllene, samtidig som årets "flopper" fases ut. Blant nyhetene finner vi enda flere varer med smak av taco, noe som forundrer meg. Hvis man liker smaken a...

06 feb 12

Makrell i svindel

Jeg var på Bunnpris i går. Ikke noe stor nyhet, Bunnpris ligger i kvartalet der jeg bor, og det er ganske lettvint å stikke ned dit hvis man skal ha en liten lunsj, eller av ymse grunner ikke orker å...

01 feb 12

Chakchouka

Godt nytt år! Mitt nyttårsforsett er som alltid å blogge mer, men som alle vet er det lett å bli matlei i eksamensperioden, og dette har jeg skrevet om tidligere også. For å bøte på min matleihet sat...

03 jan 12

Ovnsomelett med grønnsaker

En deilig, rask vegetarrett som er enkel å slenge sammen av det man har i kjøleskapet. Ovnsomelett med grønnsakerTil to personer4 egg1/2 pakke fetaost1/2 dl matfløtesalt og pepperprovencekrydder (kan...

08 nov 11

Kaffesnobber

Her kan dere se en morsom youtubevideo fra Funny or Die om kaffesnobber. Jeg føler den treffer...Et svar til Joachim Lund, Tim Wendelboe, Java og alle snobbene på Grünerløkka.

20 oct 11

Spilled Milk podcast

Spilled Milk er en til tider hysterisk morsom podcast om mat som jeg bare må dele med dere! Hør og le, og kanskje lær litt også. Molly Wizenberg fra den nydelige bloggen Orangette og matskribent Matt...

16 oct 11

Kantarellpai med chevre

Moren til kjæresten min lagde en himmelsk kantarellpai med chevre til oss for omtrent et år siden. Hun fant oppskriften på nettet, men jeg har ikke klart å finne den igjen så jeg fant på min egen. He...

16 oct 11

Hva slags mat gjør folk lykkelige?

En kjempeinspirerende video om matsnobberi og smaksforskjeller!Jeg liker tomatsaus uten "visible solids", og en "dark, hearty roast" med masse melk i! Hva liker du?

01 sep 11

Torsk med løk og tomat

Dette er en rett som jeg har laget siden jeg var barn. Den første retten jeg laget selv, faktisk. Jeg tror det opprinnelig kan ha vært en heimkunnskapsoppskrift, men jeg husker virkelig ikke. Denne r...

18 aug 11

You are no longer following . Undo?