56kilo.se - Recept, Inspiration och Hälsotips - Goda Recept (många LOW CARB / LCHF) och annat gott i livet.

Romtårta med kex eller grönsaksaksstavar

av Åse 9 juni, 2024

Lyxig kupol av krämig philadelphia och creme fraiche med smakrik finkornig rom ovanpå

Här har ni en riktig smarrig och såååå enkel romtårta till Midsommar!
Servera den med salta kex eller Fröknäcke (annan variant av Fröknäcke) eller grönsaksstavar.

Man kan använda röd eller svart rom (brukar kallas myrstack då) eller varför inte garnera den med lite räkor och klä sidorna med citronskivor i halvor?

Snyggt och läckert sätt att servera lite fördrinkstilltugg.
Det här måste ni testa tycker jag!

012A9300

Här formad som en morot till PÅSK =)
(Vår kompis Stina som serverade den så)

ROMTÅRTA

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Inga betyg än, lämna gärna!

Skriv ut receptet

Ingredienser

200 g naturell färskost typ philadelphia
2 dl creme fraiche
1 finhackad rödlök
salt, peppar
finkornig rom (svart/röd eller båda)

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Vispa creme fraichen hårt och blanda med färskost och finhackad rödlök. Salta eventuellt.
Forma oströran till en kupol (eller valfri form) på tallrik och bred/skeda över rom i valfritt mönster.
Ett alternativ är att klä en skål med plastfolie och tryck ner oströran. Låt stå kallt i kylen i någon halvtimme. Vänd sedan upp på ett serveringsfat och dra av plastfolien och bred noggrant med rom över.
Lägg grönsaksstavar runt om eller kex/fröknäcken runt om så använder man tillbehören till att skeda upp oströran.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

9 juni, 2024 0 kommentar

NATIONALDAGEN med SILLMACKA!

av Åse 8 juni, 2024

Hej vänner!

Det blev lite radiotystnad här i några dagar! Systerdotterns student och Nationaldagen och igår tog jag ärligt talat igen mig 100% och myste med barnen, serieplöjning (House Of The Dragon) och grillmiddag med familjen.

Jag ska uppdatera er lite från Sagas student men jag börjar med det senaste nämligen Sveriges Nationaldag 🇸🇪
Vi blev hembjudna till Marie & Johan på deras traditionsenliga Skånsk sillamad (sillmacka) och jordgubbstårta med maräng och chokladganache – så himla gott och trevligt!

Vi tog med en paprikaväxt, lite roligt att få växter tycker jag!

Alltså det här är SÅ HIMLA GOTT!

SKÅNSK SILLAMAD
Rågbröd
Kokt skivad kall färskpotatis
Matjessill
Creme Fraiche
stekt bacon
Gräslök

Jag och fina värdinnan (och min väninna) Marie <3

De hade en nybakad student; ELLEN som gått ut Naturprogrammet på ProCivitas och nu ska ut i livet!
Jag blir alltid så gråtmild när det kommer till skolavslutningar och studenteter! Med egna barn vet man hur tufft de kan ha det och det är magiskt att se hur de utvecklas de här åren, speciellt i gymnasiet.

Min älskade make, tänk att vi firar 20-årig bröllopsdag nästa år!?

Så studenttältet var fortfarande uppe så smidigt, redan för fortsatt firande =)

Så rackarns trevligt och mysigt vi hade det, god mat, sällskap och mysigt att få krama studenten!

Vi hann även med att göra lite salsiccapasta, eftersom det inte var tänkt att vi skulle vara där såååå länge så delade vi systerligt (och broderligt) på det som fanns men det räckte så bra så!
En fin dag fira Sverige!

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

8 juni, 2024 0 kommentar

SKAGENRÖRA

av Åse 5 juni, 2024

En krämig skagenröra som passar till en toast skagen, till bakad potatis eller som fyllning till diverse goda smördegsbakelser.

Hej på er och GRATTIS till alla studenter!
Junis bästa kompis Amanda tar studenten idag och sov över här så klockan 4 hörde jag att det bokades i Junis rum ovanför oss! Klockan 5 var det iväg för Juni skulle fixa Amandas hår och mejl på salongen där Juni praktiserar (Går Stylistutbildning)

I dag tar även barnenskusin Saga studenten så det blir utspring klockan 13 och sedan studentfest hos syrran ikväll!
Daniel och Noel kommer från Stockholm i eftermiddag, de åkte upp igår för att vara med på Daniels brorsons (och barnens kusin) Olles student.

Nu ska ni få ett riktigt gott recept på den alltid lika fantastiska Skagenröra!
Jag åt själv en Toast Skagen igår när jag var på stan på lunchdejt med Mats & Magnus Carlsson

Tillhör definitivt favoriterna och här är mitt recept sedan snart 10 år.
Köp riktigt goda räkor! Jag älskar Ishavets räkor – köper ni skalade på burk, köp då handskalade och inga sådana små, färglösa räkor..
Så gott som fyllning till bakad potatis!
Går bra att fylla i sötpotatis också.

Eller att fylla smördegsbakelser med.

Här kommer mitt recept!
Ska man servera skagenröra på en toast skagen kan man med fördel servera rödlöken och romen bredvid eller på istället för i röran tycker jag.
Som fyllning är det gott att ha allt blandat.

SKAGENRÖRA

★★★★★

5 från 1 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g skalade räkor
1 dl majonnäs
1,5 dl crème fraiche
100 g färskost (philadelphia)
2 msk finhackad rödlök
1 kruka dill
1/2 pressad citron
2 tsk dijonsenap
2 msk röd stenbitsrom (eller löjrom)
Salt och peppar efter smak
(ev. lite riven pepparrot i)

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Grovhacka räkorna om de är stora, eller lämna dem hela om de är små.
Blanda basen:
I en stor skål, blanda majonnäs, crème fraiche, färskost, finhackad röd lök, dill, citronsaft och dijonsenap.
Vänd försiktigt ner räkorna och romen i majonnäs- och crème fraiche-blandningen.
Smaka av med salt och peppar. Justera mängden citronsaft eller dill om det behövs.

Servera:

Lägg upp Skagenröran på ett fat eller i en skål.

Toppa med en klick löjrom eller stenbitsrom om du vill.

Garnera med citronklyftor och dillkvistar.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

5 juni, 2024 4 kommentarer

50-årsfest med Foodtruck

av Åse 4 juni, 2024

Daniels 50-års fest!
Han fyllde ju 50 år den 9 maj och vi hade hans fest den 11:e maj och det blev verkligen en fest att minnas! Så himla roligt att de flesta av våra vänner kunde komma och de kom från land och rike!
Umeå, Örebro, Göteborg, Stockholm, Löddeköpinge, Falsterbo, m.m! Och så klart många från vår stad!

Dagen innan festen åkte vi ner och hämtade Jenny (Matbubbel på insta) och hennes Robert på Sturup flygplats och några timmar senare ramlade Näringarna in och vi fick en finfin kväll med sol, god mat i form av kantarellpasta med kantareller från Klimpfjäll som Jenny svängde ihop.
Senare på kvällen kom även Mats & Magnus.

Robert och Stina njuter av solen och äppelträdet ovan Stina var i full blom!

Dagen D!
Juni och hennes bästis Amanda jobbade under födelsedagen, för övrigt var det en fest för bara vänner och inga barn eller tonåringar.

Jag gjorde RoséSangria som bål – blev toppenbra, lägger ut receptet om ni vill ha det?

Eftersom vi skulle ha tipsrunda fick alla ett namngivet glas med lagnummer.

Charkglas med diverse gotter!
Nötter, oliver, kex, grissini, brie, chaeddae, chokladpralin, charksalami m.m.
Bara slänga i det ni gillar och trä på spett

Vi hade ett barbord med diverse drinkar!

Festpimpade och väntar in gästerna!

Nu ramlade gästerna in med solen och de tunga molnen bakom sig!

Anna granne, granne Joel och Magnus C

Emma

Catrin och min syster Pia

Johanna & Janne kom med kramkalas

Patzy & Ronnie

Jag och Mats

Min äldste Nicholas med hans söta Norea

Bästis <3

Nu var det dags att samla ihop lagen och ge sig ut på tipsrunda som handlade om fölsebarnet!

Stackars Marika hade fått fraktur på benet så hon placerade vi med dryck och benen högt =)

Första laget redan i hamn!
Mats, Mattias, Vickan, Patzy, Samone, Jenny och Jens W

Tjejerna stod vid sista tipsrundeplatsen och delade ut Jäger 😎

Magnus, Lotta & Jenny var vid gott mod!

Syster-Yster satte korken på näsan och så var den lille rackaren nere!

När tipsrundan var klar var vår foodtruck från Papa Piada där!

Janne ovan, Johannes & Maja från Sthlm nedan.

Foodtrucken med Piadina var SÅ uppskattat och sååååå gott det var!!
Så himla skönt att slippa mat, tallrikar och sittande gäster.

Sedan fortsatte festen! Ett gäng höll till vid TV:n och tjoade för Sverige & Eurovision och ett gäng festade loss i uterummet!

Vickningen med korv & bröd tackade ingen nej till hahah!
Vilken kväll och natt! Klockan 4 somnade jag, då körde de unga vuxna karaoke (Noel med två kompisar) 😀

Nästa morgon städade vi och sedan var det lite paketöppning för Daniel! Så mycket fint!

Mats & Magnus hade lånat min lägenhet så de kom och lämnade nycklarna och tog en kopp kaffe och lite vovvemys innan det var dags för dem att dra vidare hem till Stockholm!
Efter någon timme drog även Närkingarna och Umeåborna stannade ytterligare en dag och vi gjorde Helsingborg och Norra Hamnen.

Vilken fiiiiiin helg med nära och kära! ♥️

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

4 juni, 2024 12 kommentarer

Matjessillkrans – Recept på Traditionell Sillkrans för Midsommar

av Åse 3 juni, 2024

Matjessillkrans på fat med smörstekt kavring – bästa till Sommarbuffén!

Det här, kan vara det godaste jag vet på Midommarbordet! Eller på vilken sommarbuffé som helst! Sillkrans med extra allt.
Äter ni glutenfri lågkolhydratkost så har jag ett gott recept på Kavring (Mejerifritt, glutenfritt)

Vi hade den på julbordet!
Vill ni ha andra goda recept på Midsommar? Då hittar ni mängder i mitt Midsommararkiv
Lite tips:

Sillkrans

Hoppas ni provar!

MATJESSILLKRAS – Sillkrans med Matjessill

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Inga betyg än, lämna gärna!

Författare: Åse
Portioner: 6-8

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g kokt kall färskpotatis (skalade och skivade)
4 kokta ägg, skurna i kvartar på längden
400 g mästarmatjes (avrunna och skurna i bitar)
75–100 g smör
4 skivor kavring
5 rädisor, skivade
1 burk röd stenbitsrom á 75 g
1/2 kruka gräslök, finhackad
1/2 kruka dill, finhackad
1 liten rödlök, finhackad
1 dl gräddfil
1 dl crème fraiche
peppar

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Koka ägg och potatis och låt svalna.

Tärna kavringen. Stek i smöret på medelvärme 3–5 minuter tills de är krispiga. Låt svalna.
Förbered resterande ingredienser enligt ingredienslistan. Blanda gräddfil med creme fraiche.
Montera nu kransen på ett bakplåtspapper på ett stort serveringsfat: Fördela potatis, ägg och matjessill i botten.
Klicka på stenbitsrom, gräddfil/creme fraiche och toppa med kavringsmul, finhackad gräslök, dill, rödlök, skivade rädisor och lite svartpeppar.

Tips! Vill du lyxa lite extra är det gott att ringla lite brynt smör över din matjeskrans! Fantastiskt gott!
Låt matjessillkransen stå i kylen i cirka 30 minuter innan servering så att smakerna får sätta sig ordentligt.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

3 juni, 2024 5 kommentarer

Göteborg och Johanna Toftby 50/51!

av Åse 2 juni, 2024

Vilken helg det varit!

I fredags åkte vi ju upp till Göteborg för att fira Johanna som fyller 51 men det var även en 50-årsfest eftersom det blev bröllop förra året när hon fyllde 50! IDAG FYLLER HON FEMTIOETT! Grattis härliga DU!
I går 9:40 tog vi sedan tåget hem för vi hade bokat Matmilen här i stan med Kusse Aika och Peter. Såååå kul!
I morgon kommer det ramla in uppdateringar om både Daniels 50-årsfest, Kroatien och Matmilen!
Driver ju inte bara en receptsajt och ni är några som efterlyst inläggen 🫶🏻
Blir faktiskt alltid speciellt glad när ni vill läsa om mitt liv och när ni uppskattar dem.
Det är klart att recepten uppskattas av många och når många som inte är stadiga läsare men personligen tycker jag att det är roligare när andra inlägg uppskattas också. Det är speciella tider och vi bloggare blir allt färre eftersom det snabba flödet på Instagram och TikTok tar över 🤥

När vi kommit fram till Göteborg smsade Noel och berättade att han klarat uppskrivningen! YAY! I morgon kör han upp, så vi håller alla tummar för att det går vägen.

Väl framme på Scandic Göteborg Central mötte vi upp Örebroarna! Vidare till John Scotts på Avenyn för lite lunch.
God Wallenbergare MUMS!

Festfixade och redo för en festkväll!

Min älskade BFF 🧡 Så mysigt att ha setts två ggr på så kort tid.

Vår gemensamma present ill jubilaren!

Våra 🩷🩵

I hamnen väntade festglada gäster!
Det är väl något helt fantastiskt härligt med en festlig kväll till SJÖSS!!

Johanna & Janne tog emot sina gäster ❣️

Bubbel är väl alltid ett bra sätt att ta emot sina gäster! Söta tjejer randiga tröjor.

Folkmusik och mingel på däck!

Thomas G:son som vi vet ligger bakom många låtskatter.

Vår Kapten 💙

Stina & Johan

Kompisar från min stad! Stefan (fd VD GHD Sweden) och hans härliga Malin!

Johanna Beijbom, fantastisk värdinna!

Suddig bild tyvärr men tycker den var fin ändå av vårt värdpar 💝

Och vilken kväll det blev! Fantastisk skaldjursbuffé, roligt uppträde, roliga människor! Helt klart en BÄTTRE FEST!

TACK Johanna & Janne!
Alltid lika underbart att hänga med Er ❤️

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

2 juni, 2024 6 kommentarer

Grillad Halloumi med Rostade Grönsaker och Pestoyoghurt

av Åse 1 juni, 2024

Betalt Samarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år

Hej på er alla!

FÖRSTE JUNI – det är ju helt galet!? 🌻🌸⛱️
Känns som i förrgår vi gick in i Januari om jag ska vara ärlig..
Hur känner ni?

Och då kommer jag osökt in på en sommarnyhet!
Från vackra soliga Chile kommer den här 1500 ml boxen med friskt och läskande Chardonnay – denna druva som hela svenska folket älskar så!
TARAPACÁ Biodeversity Chardonnay
Med 129 kronor för den här motsvarar det endast ett flaskpris på 64,5 kronor. Bra pris!

Chile är känt för sin spektakulära natur och framstående vinproduktion. Landet sträcker sig längs Sydamerikas västkust och erbjuder en imponerande variation av landskap, från Atacamaöknen i norr till Patagoniens isfält i söder.
Denna geografiska mångfald skapar unika förutsättningar för olika typer av ekosystem och klimat, vilket också bidrar till landets framgång som vinproducent.

TARAPACÁ är ett ekologiskt och hållbarhetscertifierat vitt vin som har stor doft och smak med nyanser av friska äpple, örter och snygg mineral med mandelblom
God att dricka som det är eller avnjutes till fisk, skaldjur och smakrika vegetariska rätter.
Perfekt för varje tillfälle, från lättsamma middagsbjudningar till en lugn stund för bara för dig själv.
Läs mer om vinet HÄR och lägg enkelt en beställning till ert lokala systembolag.
Art.nr: 70183 Pris: 129kr Alk: 13% Vol: 1500 ml

Över till receptet!

Grillad Halloumi med Rostade Grönsaker och Pestoyoghurt

En vegetarisk rätt eller tillbehör som inte bara är låg i kolhydrater utan också full av smak och textur, vilket gör den till ett utmärkt komplement till en god Chardonnay.
Den krämiga och lätt syrliga smaken från Chardonnay kompletterar halloumin och peston väl.

Ugnsrostade grönsaker är ju så gott och man väljer själv vilka grönsaker man vill ha men jag brukar ha dessa:
röd paprika, zucchini, rödlök och tomater.

Pesto blandat med yoghurt tycker jag är gott och fräscht och passarv ypperligt till den här rätten.

Halloumi är både proteinrikt och en bra ersättare för kött, men är framför allt fantastiskt GOTT!
Hemligheten med att lyckas med att grilla halloumi är att först steka på hög direkt värme så den får fin yta, sedan lyfta över till indirekt värme eller det övre gallret där den får gå en stund så den blir mjuk (ca 10 min)

SÅ gott! Ett perfekt tillbehör eller som ensam vegetarisk rätt.

Grillad Halloumi med Rostade Grönsaker och Pestoyoghurt

★★★★★

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

200 g halloumi / grillost
(marinera med lite olivolja, rosmarin och pressad vitlök)
1 röd paprika
1 zucchini
1 rödlök
200 g romanticatomater
3 msk olivolja
Salt och peppar
1 dl kalamtaoliver

Pesto:
50 g pinjenötter
1 kruka färsk basilika
1 vitlöksklyfta
50 g parmesanost
1 dl olivolja
Saft från en halv citron
1/2–1 dl grekisk yoghurt

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär paprikan och zucchinin i stora bitar.
Skär rödlöken i klyftor.
Dela tomaterna på mitten.
Lägg alla grönsaker på en bakplåt, ringla över olivolja, och krydda med salt och peppar.
Rosta grönsakerna:
Sätt ugnen på 200 grader.
Rosta grönsakerna i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg.
Skär halloumin i skivor. Marinera gärna en stund.
Grilla halloumin i en grillpanna eller på grillen tills skivorna är gyllenbruna på båda sidor. Låt sedan gå i 10 minuter till på svagare värme.
Gör pestoyoghurten:
Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de är gyllene.
Mixa basilika, vitlök, rostade pinjenötter, parmesanost, och citronjuice i en matberedare
Tillsätt olivoljan långsamt medan du mixar tills du får en jämn konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp de rostade grönsakerna på en tallrik.
Toppa med de grillade halloumiskivorna. Ringla över peston. Toppa med oliver.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

1 juni, 2024 8 kommentarer

Ädelostbakad lax med vitvinssås

av Åse 31 maj, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Happy Fredag vänner!’

Hittar ni på något roligt idag?
Jag och Daniel sitter på tåget mot Göteborg och är uppe om 40 minuter.
Det vankas festligheter ikväll när Johanna Toftby firar efterfest som 50-åring =)
Strax får jag träffa min bästis igen! Vickan och Micke tillsammans med Stina & Johan är uppe samtidigt som oss.

Skjorta HÄR – Byxa HÄR
Just nu 25% på hela köpet!

Den här rätten är ingen nyhet för er tror jag för den finns här i olika skepnader – min absoluta favoritfiskrätt! MUuuuuuuuums!

Just den här bilden med recept finns med i min bok MINA FAVORITER.
Servera vilket tillbehör ni vill till detta. Förslag: Kokt eller pressad potatis, ugnsrostade grönsaker, grönsallad, stekt sparris

Förslag på förplock: CHILI CHEESE
Dessert: MANGOPANNACOTTA

Ädelostbakad lax med vitvinssås

★★★★★

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g laxfiléer, portionsbitar
150 g ädelost
salt, peppar

SÅS:
2 dl torrt vitt vin (vit sherry är också gott)
3 msk grönsaksfond
4 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 msk smör
1 knippe dill (ca ¾ dl)
ev. salt, svartpeppar

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form och lägg laxen i med skinnet nedåt. Salta och peppra.
Skär fickor i laxen och fyll med ädelost. ~ Sätt in laxen mitt i ugnen i 15 minuter.
Koka upp vitt vin med grönsaksfond.
Reducera till hälften och rör sedan ner crème fraiche, grädde, smör och dill. Smaka av med peppar och ev. lite salt.
Servera med valfritt tillbehör.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

31 maj, 2024 4 kommentarer

Bikininytt & Sommarklänning

av Åse 30 maj, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Men jisses vilket ambivalent väder här i Hbg idag!
Det regnade när jag cyklade till Väla innan idag så jag var iklädd regnkläder och stövlar.

Regnade även när jag gick hem från gymmet.
Väl hemma så öppnade sig himlen och vilket skyfall!
Juni skulle till skolan så jag fick köra henne dit, hon hade varit plaskblöt annars.

Men nu skiner solen från blå himmel och jag har den här härliga klänningen på mig!
Viskosklänning i ljuvlig grön färg HÄR

Så himla skön med rak skjortklänning! Fick hela TRE komplimanger på Väla ikväll när jag var där! Fint det!

Ny bikini för säsongen, älskar färgen! Lite metallic brun. Finns även i beige.

Halterneck Bikini HÄR

Gillar att man kan ta ut fyllningen.
Och banden kan man knyta im ryggen om man inte vill ha ränder.
Är SÅ nöjd!

Kaftan HÄR
Den här kan man även ha ovan ett linne och tex shorts. Fiiiint!

Lite tips från mig!

KRAM!🥰

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

30 maj, 2024 4 kommentarer

Laxgryta med kokosmjölk och röd curry

av Åse 29 maj, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej hej och Hoppas ni har en bra start på lillördagen!
Här kommer ett recepttips till er!
En enkel men fantastiskt god laxrätt. Laxen kan varieras med vit fisk. Varför inte slänga ner lite gambas i den? Gott!
Servera med tillbehör som nudlar eller ris.
För lågkolhydratalternativ rekommenderar jag blomkålsris eller lågkolhydratnuflar (de HÄR gillar jag)

Så himla gott med Pak Choi i den här typen av maträtter, om ni inte provat förr såmåste ni nu!

Bra traktörpannor hittar ni HÄR

Här hittar ni fler goda recept med kokosmjölk och röd curry:

Laxgryta med kokosmjölk och röd curry

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Inga betyg än, lämna gärna!

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g lax
salt, peppar
1 vitlöksklyfta
8 små tomater
2 msk röd currypasta
1 msk kokosolja
500 ml kokosmjölk
1 msk japansk soja
½ tsk chiliflakes
1 pak choi
½ lime
1 kruka färsk koriander

Cook Mode Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär laxen i kuber. Salta och peppra. ~ Skala och finhacka vitlök.
Hetta upp kokosolja i en stekgryta och fräs vitlöken tillsammans med tomaterna och currypastan i några minuter.

Tillsätt kokosmjölk, soja och chiliflakes och låt allt sjuda i några minuter.
Lägg ner laxen i grytan och låt allt puttra ihop i 5 minuter.
Rör ner limesaften och pak choi-bladen.
Grovhacka koriander att garnera grytan med vid servering.
Servera med valfritt tillbehör.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Klänning / Kaftan

Sommarklänning

Volangklänning

Maxiklänning

29 maj, 2024 2 kommentarer

Ladda fler inlägg