Följ dina favoritbloggar!

Bloglovin samlar alla nya inlägg från dina favoritbloggar på samma ställe.

Bli medlem »
Mat och odla
matochodla.blogspot.com
74
En mat och odlingsblogg med mycket bilder, recept och tips på grönsaksodling. Jag lagar mycket medelhavsmat och odlar mina egna grönsaker. Gärna så mycket ekologiskt och tillsatsfritt som möjligt.
#14770 i Alla , #249 i Mat & Dryck

Currykyckling med ris i ugnen

Det här sättet att tillaga ris på har jag aldrig testat förut. Såg när dom gjorde detta på "Mitt kök" på nyhetsmorgon häromdagen. Smidigt och väldigt snabblagat att göra riset och kyckingen i...

1 dygn sedan

Surdegsbröd med hälften dinkel

Håller fortfarande på att testlaga bröd ifrån boken "Enklare bröd". Denna gång blev det ett riktigt gott surdegsbröd med dinkelmjöl i. Det här brödet tar verkligen sin tid och behöver passas ...

5 dygn sedan 1 person gillar detta

Lammkotletter med potatis och bönmos

Ja, då har vi fredag igen. Dagarna springer verkligen iväg när man är föräldraledig. Hittils har det bara varit jag och lille Rasmus hemma men från och med nästa vecka så får inte min stora dotter Is...

03 feb 12

Hemgjord lakritssemifreddo

Jag är ett riktigt lakritstroll och häromdagen blev jag så sugen på lakritsglass. Hade ingen lust att åka iväg och köpa glass utan det blev istället hemmagjord semifreddo. Semifreddo är en italiensk ...

31 jan 12 1 person gillar detta

Korv- och pastasoppa med grönsaker

Har ni svårt att få i era barn grönsaker? Min 5-åriga dotter gillar många grönsaker men hon vill aldrig äta dom kokta, bara råa. Vissa grönsaker "inbillar" hon sig att hon inte gillar såsom s...

27 jan 12 1 person gillar detta

Godaste ugnsrostade potatisen

Ugnsrostad potatis är verkligen jättegott. För det mesta gör jag potatisklyftor som jag kryddar med herbes de provence, pressad vitlök, massor med olivolja, salt och peppar. Direkt in i ugnen på 200 ...

23 jan 12 1 person gillar detta

Ugnstekt lammbog

Lammbog, vilket underbart kött! Har aldrig tillagat lammbog förut men efter att nu har testat så var det inte sista gången, det kan jag lova. Lammbogen kräver sina timmar i ugnen för att bli mört och...

23 jan 12 3 personer gillar detta

Dags att beställa fröer!

Ja, tiden går fort nu och det är faktiskt redan tid för alla fröbeställningar. Jag har faktiskt en hel del fröer kvar från förra året så jag tror inte att det blir så mycket som jag ska beställa men ...

19 jan 12

Durumbröd

Det är himla lätt att baka bröd när man har boken "Enklare bröd" framför sig. Har nu bakat andra brödet ifrån boken och det var minst lika lätt som det första. Man blandar helt enkelt bara ih...

18 jan 12 4 personer gillar detta

Första brödet avklarat - Rostbröd

Som jag berättade i ett tidigare inlägg så fick jag boken "Enklare bröd" i julklapp och idag så gjorde jag första receptet därifrån. Det är ett rostbröd baserat på vetemjöl och olika fröer. V...

17 jan 12 3 personer gillar detta

Vaniljimportens recepttävling - nominera min blogg!

Vaniljimporten är ett företag som importerar vaniljstänger ifrån Madagaskar och all vanilj är ekologiskt odlad. Att odla vanilj verkar inte vara en lätt historia och det tar dessutom sin tid innan de...

16 jan 12

Enklare bröd

Nu börjar jag få tillbaka orken och lusten till att laga mat igen känner jag. Under sista månaderna av min graviditet var blotta tanken på att ställa sig vid spisen jobbig. Nu har vi fått några dagar...

11 jan 12

Hjortfilé med balsamicosås

Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén. Ja, det blev verkligen jättegott, så mört och fint kött. Jag stekte först på den...

10 jan 12 1 person gillar detta

Nu har han kommit!

Ja, jag vet, uppdateringen på bloggen har varit usel denna veckan men jag lovar, jag har en bra ursäkt........våran bebis har nämligen kommit. Tidigt i onsdags morse tittade lille Rasmus ut och han ä...

06 jan 12

Falukorvsgratäng

Hoppas ni har haft en bra jul och nyår, kanske har ni börjat arbeta igen eller så är ni lediga denna veckan också? Min sambo började arbeta idag igen och våran dotter fick gå till dagis, blir dock ba...

02 jan 12 1 person gillar detta

Nyårsaftonens förrätt - Hummersoppa

Ja, denna nyårsafton blir lugn för oss med tanke på att jag idag gick in i vecka 40. Våra vänner skulle egentligen kommit hit men tyvärr blev dom sjuka så vi firar ensamma. Funkar alldeles utmärkt me...

31 dec 11 1 person gillar detta

Ska det vara så här i slutet av december?

Var ute en sväng i trädgården igår och såg till min förvåning att olika lökar var på väg upp, bland annat så är krokusen uppe. Klematisen har börjat slå ut och rosbusken har bladknoppar. Ska det...

29 dec 11

Jungfruns brännvin - ekologisk snaps ifrån Snälleröd

I somras fick vi testa 5 små snapsar ifrån Snälleröd där det ingick en snaps som hette just "Jungfruns brännvin". Om detta är samma snaps vet jag inte men i vårat test i somras så fick just d...

27 dec 11

Julmat i all ära men......

Ja, julmaten är ju jättegod men man blir väldigt snabbt trött på den. Julmat till lunch och julmat till middag, nej, det funkar bara några dagar. Hittade himla goda frallor när vi var och handla...

27 dec 11 1 person gillar detta

Julaftonens populäraste maträtt....

Aubergine- och tomatgratäng, populär rätt på vårat julbord nu för tiden!Ja, då var julaftonen förbi och vi pustar ut. Vi firade julen hemma hos min syster som vi brukar göra och vi har alltid med oss...

26 dec 11 1 person gillar detta

Skaldjurssill och Västerbottenssill

Denna jul bestämde jag mig för att testa att göra två helt nya sillar. Båda är ifrån Monika Ahlberg varav det ena (skaldjurssillen) är samma recept som hon vann folkets röst med i tävlingen...

22 dec 11 2 personer gillar detta

Rocky Road

Efter att Leila visade hur man gör det amerikanska julgodiset Rocky Road i TV för några år sedan så har det blivit lite av ett måste här hemma hos oss till jul. Riktigt gott är det och faktiskt en pe...

21 dec 11 1 person gillar detta

Hjortgryta

Ja, vi fortsätter väl på hjorttemat lite till ;-) Igår så var det dags att testa hjortköttet i en gryta. Jag gjorde på ungefär samma sätt som när jag gör en gryta på vanligt nötkött, dvs så här:Ingre...

18 dec 11

Hjortfärsbiffar med kantarellsås

Idag var min första dag på min föräldrraledighet. Jobbade sista dagen igår. Ska bli riktigt skönt att kunna ta det lugnt dom sista tre veckorna innan det är dags att föda :-) Har inte haft någon ork ...

15 dec 11 1 person gillar detta

Köttfärslimpa med sötpotatis

Idag var vi hemma hos en arbetskamrat och hämtade hem hjortkött! Har aldrig tillagat hjort förut, vet faktiskt inte ens om jag har ätit hjortkött så det ska bli himla spännande att testa. Har ni någr...

11 dec 11 1 person gillar detta

Kika in på Bakamera.nu

Ett litet reportage/intervju med mig hittar du på Baka meras blogg. Här kan du läsa lite om varifrån mitt matintresse kommer och du får även ett härligt recept på franskt lantbröd!

10 dec 11

Långlagad fläskkarré i ugn

Ja, långlagad är verkligen rätta namnet, min fläskkarré fick stå ca 4 timmar i ugnen på låg värme och jisses vad gott det blev! Riktigt mört och fint kött och av skyn gjorde jag en fantastiskt god så...

07 dec 11

Vörtbröd

Jag bakade ett himmelskt gott vörtbröd i helgen. Det tog sin lilla tid att baka det pga att man skulle göra en fördeg först som skulle stå i 4 timmar men det var allt värt sin tid. Kan man få tag i r...

05 dec 11 1 person gillar detta

Tredje middagen med "Så gott som klart" - Sherrymarinerad fläskytterfilé med potatis- och r...

Tredje och sista middagen med Så gott som klart blev en fläskytterfilé rätt med potatis- och rotselleripuré. För er som inte vet vad Så gott som klart är så kika på mitt första inlägg så förstår ni ;...

03 dec 11

Andra middagen med "Så gott som klart" - Rimmad torsk med dragonsenapssås

Ja, igår var det så dags att laga till middag nr 2 ifrån "Så gott som klart". Den här gången var det fisk som skulle tillagas. Än en gång så får jag säga att råvarorna såg väldigt fräscha och...

01 dec 11

Du har slutat följa . Ångra?