Är det sommar nu?

Haft Johan på besök hela helgen. Göteborg visade sig från sin allra bästa sida med strålande solsken och sommarvärme. Vi tog bilen ut till Gunnebo Kulturreservat och hade picknick. Låg på...

Varmrökt lax med basilikasås och ugnsrostade grönsaker

"Ännu mer lax?!" tänker ni nu. Ja, det stämmer. Sist Johan var och hälsade på mig tog vi bilen till Ica Maxi och shoppade loss. Med oss hem fick vi bl.a. varmrökt lax och ingredienser till en helt...

Favoritsmaker

Det här, med lite Crema di Balsamico ringlad över, är bland det godaste jag vet. ♡

Chililax med mozzarellaröra

Det verkar fysiskt omöjligt för mig att tröttna på lax. Tycker det är lika gott varje gång, oavsett hur det tillagas. Tidigare i veckan testade jag och Johan en ny variant med lite sting, och en...

Middag på BArBORD

Igår kom jag tillbaka till Göteborg, efter att spenderat nästan en hel vecka i Arvika. Lyckades tima vädret perfekt och kunde varva plugg med solande och löpturer i skogen. Gjorde en massa annat...

Fetaost + frukt/bär

Försmak på sommar & semester

Picknick på Bergs Klätt hemma i Värmland.

Rotsaksgratäng med chèvre

Sötpotatis och chèvre alltså. Fina grejer. Mamma, som jag fått receptet av, har i stället använt fetaost vilket också blir himla gott. Utmärkt tillbehör till en saftig köttbit (eller kycklingfilé i...

Så mycket kan förändras på ett år...

Äntligen!

Endorfinkickar!

Vitamin boost

Mellanmål. Blåbär- och svartvinbärsdryck.

Sommarlängtan

Lyxfrukost i helgen med färska bär. Längtar så efter sommaren när det hör vardagen till...

Lax med kräftstjärtsröra

Sist jag var hemma i Arvika målade jag och Johan om hans kök. För att göra det enkelt för oss bestämde vi oss för att gå ut och äta. Jag gillar ju det här med spontanitet. Problemet är bara att det...

Lax- och räkröra

Tidigare i veckan hittade jag billig påläggslax på mitt lokala Hemköp. Det var kort datum så jag passade på att göra en god röra som fick utgöra finlunch i skolan. Himla fint att fylla en krämig...

Love is all I got

Pluggsnacks när det är som bäst. Har totalt snöat in på apelsin, vilket jag knappt ätit alls tidigare. Och så avokado såklart, men det är ju en gammal flamma som aldrig lär slockna. ♡

Påsk 2013

Påsken bara flög förbi. Härligt att få va lite långledig, men dagarna går alltid alldeles för fort. Spenderade dem i Arvika och solen sken i princip konstant. Så härligt! Eftersom mina föräldrar...

Färgglad frukostinspiratio n

Frukost som ger sköna sommarvibbar: fil, keso, avokado, banan & hallon. Som i och för sig utplånas så fort man går utanför dörren...

Champagne dinner

Samma champagne som vi fick på Sjömagasinet {länk}. Den blev snabbt en ny favorit! Godaste maten! Grillad tonfiskfilé, avokadotorn med färska räkor & svart rom, varmrökt lax (saftigaste jag nånsin...

På andra sidan

Så var det äntligen över. Fyra veckors praktik i Skövde är avklarade. Praktiken i sig har varit fantastisk, att pendla... not so much. Men jag har överlevt. Mycket tack vare fina människor som...

Första helgen i mars

Pizza på da Matteo

För x antal veckor sen, efter en lång dag i skolan, styrde jag och Malin stegen mot da Matteo. Vi var ju där en sväng i höstas också och åt en sen lunch {länk}. Den här gången testade vi deras...

However long the night, the dawn will break

I morse vaknade jag till en vacker soluppgång i stället för det totala mörker jag annars är så van vid. Fantastisk start på dagen! Ännu gladare blev jag när jag kom ut och kände vårvärmen. Som jag...

Minnen från en mysig helg

En vecka på praktiken avklarad. Visste att det skulle bli tungt att pendla till Skövde, men det här... Har aldrig varit så utmattad i hela mitt liv. Att gå upp 04.15 har gått förvånansvärt bra, men...

Matlådor inför praktiken

Om det varit lite si och så med uppdaterandet här tidigare är det ingenting mot hur det kommer bli framöver. De kommande fyra veckorna ska jag nämligen ha praktik i Skövde. Nej, jag bor inte i...

Seafood salad

Alla Hjärtans Dag

Har alltid tyckt att Alla Hjärtans Dag är ett kommersiellt jippo och det tycker jag fortfarande. Samtidigt kan det ju va lite mysigt också. Tyvärr kunde jag inte tillbringa dagen med min favorit....

Salami- och brieostpaj

Så var det dags för paj igen. Hade en ledsen bit brieost och lite hängig salami i kylen för ett tag sen som behövde komma till användning, och vad passade då bättre än att göra en krämig paj? Ett...

Vinnaren av ostbågar från Estrella

Vilka härliga ostbågsminnen ni delade med er av! Det var svårt att utse en vinnare, men ett minne som jag fastnade lite extra för och som fick mig att dra på smilbanden var det Emelie berättade om:...

Guldkorn i tillvaron

Kir Pêche - persikolikör & mousserande vin.

Tävla om ostbågar från Estrella

Sådär. I förmiddags kan jag eventuellt ha skrivit min sista tenta någonsin. Den känslan... Självklart måste det firas på nåt sätt, och jag tänkte att även ni skulle få ta del av firandet. För ett...