Följ dina favoritbloggar!

Bloglovin samlar alla nya inlägg från dina favoritbloggar på samma ställe.

Bli medlem »
www.matrepubliken.se
matrepubliken.se
116
ganska mycket mat, lite bak och en massa köksattiraljer och lyckade - och misslyckade - matprojekt. och resor, såklart!
#9501 i Alla , #182 i Mat & Dryck

Längtar efter sommar

Brooklyn Bridge Park, sommar 2011.Jag är så trött på den här kylan. Jag är då inte skapt för mer minsgrader än typ två, och inte heller för att skutta över isfläckar i storlek med Ryssland i den här ...

1 dygn sedan

Cacaofoni

Ni har sett den här bilden innan, jag vet, men efter allt tråkigt som hänt med vår favoritmormor glömde jag alldeles bort att jag skulle ösa lovord över de godaste pralinerna. Ever. Allt sedan vår fi...

3 dygn sedan

För er med tålamod

Filodeg är vansinnigt gott, men (många fula ord) det är ju så otroligt irriterande att arbeta med. Jag har alltid lite för bråttom, vilket innebär att filodegen inte är riktigt tinad, och eftersom de...

4 dygn sedan

Jordärtskockschip s

Hejdå, crostini och tapenade - hej, jordärtskockschips. Vår hittills ohotade tilltuggskombi har fått konkurrens i form av små ljuvliga jordärtskockschips som vi bjöd på till champagnen igår. Smakar l...

6 dygn sedan

Lördagsblomma

Den här veckan har knappast varit någon kulinarisk höjdare så det ska bli väldigt kul att få ställa sig i köket ikväll. Våra vänner kommer över på middag och med sig har de sina två vansinnigt söta h...

04 feb 12

Comfort food

Tråkiga tider kräver comfort food. Igår slog vi på stort och tillagade vår favoritrisoni, med tillhörande gremolata. Den här ljuvliga såsen är ett under av smak, och kan ätas till nästan precis vad s...

02 feb 12

Det där livet

Ok, såhär är det. Natten mellan söndag och måndag fick Calles fina mormor, den coolaste och piggaste 90-åringen någonsin, en stroke. Livet är inte så himla kul just nu, med andra ord. Vi vet inte rik...

01 feb 12

Friterad kapris

Friterad kapris är precis som den bakade äggulan lite av en klassiker på restauranger vi brukar besöka. Jag förstår varför, för det är ett väldigt enkelt och bra sätt att piffa upp ungefär vilken rät...

31 jan 12

Life is a box of chocolate...

...som Forrest Gump så fint säger. Livet är lite on hold idag, trots ny vecka och nya tag. Jag hoppas att jag är tillbaka på banan imorgon igen, pigg och glad. Skaffa er en fin start på veckan!

30 jan 12

Hej, Malmö!

10 poäng till Minnas varma mackor!Hej från Malmö! Idag har jag och Minna gjort Malmö stad (länsat Granit och handlat choklad på Cacaofoni) medan Calle och Manne har varit på Kallbadhuset för att (fri...

28 jan 12

Bräserade endiver à la Butler/Öhman

Jag och endiver, we do not go way back om man säger så. Jag åt det en gång när jag var yngre men tyckte det var vansinnigt beskt och har sedan dess undvikit endiver i alla former. Fram tills förra fr...

25 jan 12

Bröllopstårta comin up

Komsi, komsi. Bild från www.stylemepretty.com Tack för alla era brödrecept i inlägget nedan! Jösses, vilken bra receptbank ni är. Tack! Jag har precis landat hemma efter en snabbvisit i Stockholm, an...

24 jan 12

Söndagsfrukost

Det finns få saker som är bättre än en helt tyst och lugn söndagsmorgon med god frukost, bra läsning och vinterstudion i bakgrunden. Söndagsfrukost deluxe. Jag har en relativt oplanerad dag och funde...

22 jan 12

Recept på en lyckad kväll

Idag behövs det inte mycket för att göra mig nöjd. Vi har gjort egen pasta al limone, tittat på O Brother Where Art Thou och druckit lite vin. Perfekt avslutning på en ledig fredag. Trevlig helg till...

20 jan 12

Visst, säkert.

Jag får ofta höra från mina vänner att vi aaaaalltid har så fiiiint och stäääädat hemma. Trots att jag påpekar att det är liiite av en lögn säger de ofta att nääädå, det kan inte stämma. Visst. Säker...

19 jan 12 1 person gillar detta

Aubergine, getost och karamelliserad lök

Inspirationen till den här finfina förrätten kommer från min kompis Emelie som smakade på originalet på en restaurang någonstans  i Edinburgh. Kombinationen aubergine, lök och en fin getost är en mat...

18 jan 12

Zuppa di cozze

Jag kan helt ärligt säga att musslor är något av det läskigaste jag vet. Små, sliskiga ögonliknande djur, och vad är egentligen grejen med den där lilla pinnen som sitter fast i skalet? Nä, jag säger...

16 jan 12 1 person gillar detta

Tack

Det är alltid kul att läsa snälla ord, så när Ann-Louise skriver såhär fint om mig kan jag inte annat än att tacka och bocka. Vid det här laget tror jag att de flesta av er känner till mina favoritbl...

15 jan 12

Vykort från Idre

Efter fyra dagars skidåkning deluxe tar jag ledigt idag, sista dagen. Jag ska mysa med Isbjörnen, gå på promenad och packa ihop våra saker. Imorgon bär det nämligen av hemåt igen, och på kvällen vank...

13 jan 12

Ugnsbakad spetskål med apelsin

Efter en heldag i backen ligger jag nerbäddad i sängen och svarar på mail, läser bloggar och redigerar bilder. Jag hittade bland annat den här - en finfin bild på en finfin rätt som vi lagade innan j...

10 jan 12

Idrefjäll

Utsikt från köksbordet.Hej från Dalarna! Vädret är som sig bör, -13 grader och snö. Några kulinariska upplevelser har det knappast blivit än så länge men ikväll ska jag slå på stort och laga tacos ti...

10 jan 12

Greetings from Idrefjäll

Vi hoppas på lite mer snö än det här... Skåne, 2009.Tidigt imorgon åker jag och Callen till Idre för att möta upp resten av min familj (japp, vi snackar alltså en mamma, en pappa, en Isbjörn, en farb...

07 jan 12

Rödvinsgranita

Jag kan villigt erkänna att jag var något tveksam till kombinationen rödvin, honung, apelsinjuice och svartpeppar när Calle föreslog den här granitan som mellanrätt på nyår. Men, hör och häpna - det ...

06 jan 12

Serranorullar med citroncrème

Till förbubblet och nyårsquizen serverade vi några enkla (men väl valda) tilltugg, bland annat de här små godbitarna. Inspirationen kommer från favoriten Anne och originalreceptet kan ni hitta här.Se...

04 jan 12 1 person gillar detta

Snickerssoppa

Trodde ni att snickerssoppa innefattade en snickers, en microvågsugn och ganska mycket kladd? Då trodde ni fel. Den här fantastiska desserten kommer från Mathias Dahlgrens kokbok Bon Lloc och har stå...

02 jan 12 2 personer gillar detta

Hej, 2012

Snickerssoppan...Jösses, vilken kväll. Sex flaskor vin, fyra flaskor bubbel, två flaskor mousserande och en halv portvinsflaska senare - och såklart snittar, trerätters, granità mellan rätterna och p...

01 jan 12

Vi vänder blad

Sommarens roligaste projekt. Tomatrepubliken.Att sammanfatta 2011 för Matrepubliken är enkelt. Vilken resa. Tack till alla ni som tittar in här, kända som okända, ni ska veta att jag blir alldeles va...

31 dec 11

Snart 2012

Trots att jag är förskräckligt förkyld är det nyårsplanering deluxe som gäller hemma hos oss. Efter ovanligt lite diskussioner har vi enats om årets middag, och den blir ungefär såhär: råbiff på älgi...

30 dec 11

Det här med nyårsmaten

Nyårsförberedelser 2010.Om några dagar firar vi in ett nytt år och det innebär alltid mycket planering kring vad som ska ätas. Än så länge har vi planerat precis ingenting alls men det ska vi ta tag ...

29 dec 11

Annikas saffranskakor med pinjenötter

Hos oss är julen över. Julmaten är slut, julmusiken har tystnat och julklapparna är nerpackade och redo för morgondagens hemfärd till Göteborg. De här dagarna har ägnats åt otaliga James Bond-filmer,...

26 dec 11

Du har slutat följa . Ångra?